Легендата и драмата зад „Buckeye Balls“, плюс история на комбинациите от шоколад и фъстъчено масло

Шоколадът е един от най-популярните бонбони сред американските потребители на сладкиши.

На годишна база любителите на шоколада в САЩ консумират над 6 милиарда паунда шоколадови сладкарски изделия, според Statista.

Snickers, KitKat, Hershey's, Twix и Reese's са едни от най-добрите известни и широко купувани марки бонбони.

През 2021 г. Reese's беше най-популярната марка шоколад, консумирана от американците, а през 2023 г. компанията отчете нетен доход от 1,86 милиона долара .

Кремообразната комбинация от шоколад и фъстъчено масло е създадена през 20-те години на миналия век от служител на Hershey Company.

H.B. Рийз е бил служител на Hershey през 20-те години на миналия век, който пръв е разработил рецептата за сега обичаните чаши на Reese. (Ройтерс/Майк Блейк/Файл)

H.B. Рийз използва първата рецепта за чаша на Рийз в мазето си.

От разработването на бонбона, упадъчните вкусови комбинации от сладък шоколад и солено фъстъчено масло са евангелизирали цяла общност от потребители.

Но лакомствата с марка Reese не са единствените благоприятни дуо от шоколад и фъстъчено масло, съществуващо сред любителите на сладкото.

Reese's предлага голямо разнообразие от лакомства с шоколад и фъстъчено масло за любителите на сладкото, включително пуканки, чаши, покрити с бял шоколад, хапки Reese's Pieces и гама на Reese's Peanut Butter Lovers бонбони. (The Hershey Company)

През 60-те години на миналия век, в големия щат Охайо, наричан също щат Buckeye, легендата разказва, че Buckeye Balls са били представени за първи път.

Няма вярно доказателство, че предполагаемият създател, Гейл Табор, е преосмислила самата рецепта за шоколад и фъстъчено масло.

Изрезка от вестник, открита в Аризонската република от 80-те години на миналия век, съдържа колона, озаглавена „Историята за това къде са започнали популярните Buckeye Balls“. на открадната рецепта.

Табор, бивша жителка на Охайо, каза, че през декември 1964 г. покривала топчета от фъстъчено масло с шоколад.

Неспособна да потопи топката изцяло, тя забеляза, че сладкото лакомство наподобява орех от бакай и измисли термина „топка от бакай“.

Табор каза тя често пазеше любимата рецепта в тайна, но една „съкровена“ жена молеше да пренесе рецептата в Оклахома и да запази тайната, на което Табор каза, че е задължена.

По-късно тя откри, че жената е заявила, че рецептата е нейна в публикация до списанието за възпитаници на щата Охайо.

Легендата разказва, че „Buckeye Balls“ са открити за първи път случайно през 1964 г. от бивша жена от Охайо. (Shawn Patrick Ouellette/Portland Press Herald чрез Getty Images/File)

Въпреки че Табор претендираше за ярост, рецептата беше хит сред жителите на Охайо и сега се радва на американците по целия свят.

Рецепта за Buckeye Balls, според Gail Tabor

Съставки

Указания

Първо смесете пудрата захар, маслото, фъстъченото масло и ванилията. Добавете малко мляко, ако е необходимо. След като се смесят, разточете съставките на малки топки.

След това разтопете шоколадовите парченца и восъка за консервиране в двоен котел. Уверете се, че и шоколадът, и восъкът са смесени, за да избегнете издигането на восъка до върха.

С клечка за зъби потопете топчетата в шоколада, но не ги покривайте напълно.

Поставете топките върху тава за бисквитки, постлана с хартия за печене, и охладете в хладилника.

Можете да съхранявате бонбоните във фризерна торбичка и да ги размразите когато сте отново готови за ядене.

За още статии за начина на живот посетете .

Габриеле Регалбуто е SEO редактор във Fox News Digital. Габриеле има диплома по журналистика и комуникации от Университета на Западна Вирджиния. Работила е за създаване на съдържание за вестници, списания и дигитални платформи. Във Fox тя е помагала при отразяването на извънредни новинарски събития, включително президентския цикъл през 2024 г., междинните избори през 2022 г., смъртта на кралица Елизабет II, продължаващата война между Русия и Украйна.

Последвайте ни в