Цените на пилето в пр.н.е. може да се повиши след одобрение на предложението от фермерския съвет
Цената на пилешкото в Б.К. може да се покачи по-високо поради решение, взето от съвета за преглед на земеделската индустрия на провинцията.
Бордът одобри предложение, което ще повлияе на цената на домашните птици на ниво ферма, което може да доведе до по-високи разходи за потребителите в хранителния магазин и когато вечеряте навън.
Маркетинговият борд на BC Chicken изнесе предложението и каза, че това е „нова ценова формула“, а не увеличение на цените.
„Ценообразуването формулата се основава на възстановяване на разходите за ефективен производител на пиле от BC,” каза Уди Сименс, изпълнителен директор на Борда за маркетинг на BC Chicken.
„Бордът за пиле определя минималната цена на фермата, цената, която фермерът получава за отглеждане на пиле.“
Бордът каза, че не контролира цените на дребно, цените в ресторантите или цените, определени от преработвателите.
„При управление на доставките фермерите получават фиксирана цена за храната, която продукция, което представлява малка част от крайната цена“, каза Сименс.
Сименс каза, че най-големият разход за производителите на пилета е цената на фуража, която се е увеличила значително за фермерите.
Цената, която се плаща на един фермер за пиле, проследява отблизо цените на фуражите, според съвета.
„Важно е да се отбележи, че цената на живо на пилето, което фермерът получава в пр.н.е. е намалял с 12 цента на килограм в сравнение с преди една година, което е спад от -5,65 процента,” каза Сименс.
Извънредни новини от Канада и целия свят, изпратени на вашия имейл, както се случва.Въпреки това, главен изпълнителен директор на малка верига ресторанти каза, че цените му за пиле са се повишили с 18 процента за две години. Adeel Jahangir, главен изпълнителен директор на Chicken World Canada, каза, че е трябвало да увеличи с близо шест процента, за да се справи с нарастващите разходи.
„Ще бъде много трудно да продължим със същото темпо, ”, каза той пред Global News.
Пилетата в Долен континент са средно между 9 и 11 долара за килограм.
Б.К. Цените на пилето на едро и дребно вече са средно най-високите в страната, според Restaurants Canada. Той каза, че купува около 40 процента от цялото пиле, отглеждано в Британска Колумбия.
Restaurants Canada каза, че потребителите трябва да очакват да плащат повече.
„Когато първоначално чухме за предложението за Увеличение от 17 до 25 цента на килограм живо пиле, екстраполирахме чрез процеса, че (това) грубо ще доведе до около 10 процента увеличение през следващата година“, каза Марк фон Шелвиц, вицепрезидент на Restaurants Canada.
От другата страна на границата в Белингам, Вашингтон, цяло пиле често се продава за по-малко от 4 канадски долара за килограм.
„За нас е трудно дори да оцелеем, ако не увеличим цените на всичко“, каза Джахангир.
С вече толкова високите разходи за живот, главният изпълнителен директор на Chicken World се надява, че правителството ще обмисли стимули, за да облекчи още проблемите с цените на домашните птици.
Dalhousie Agri-Food Директорът на Analytics Lab Силвен Шарлебоа каза пред Global News, че това ще бъде първият път в B.C. това пиле ще се определя чрез формула, базирана на B.C. Преди цените се определяха в Онтарио.
