Бивш главен готвач на McDonald`s споделя как веригата за бързо хранене променя своята рецепта за Big Mac
Бивш главен готвач на McDonald`s сподели промените, които веригата за бързо хранене е направила в своите бургери, за да ги направи по-сочни на хапка. Главният готвач, известен като @chefmikeharacz в TikTok, сподели как McDonald's реши да направи промяната като част от „Програмата за най-добри бургери“ на определени места в САЩ.
Това дойде след оплаквания на клиенти относно бургерите прекалено суха. Така че, за да противодейства на това, веригата за бързо хранене реши да добави повече сос към Big Mac в опит да ги направи по-вкусни. Във видеото си той каза: „Те също така ще променят процедурата си за готвене на телешките банички, ще готвят по-рядко, така че вместо осем бургера наведнъж, те ще готвят шест, което означава, че ще бъдат запържени по-добре.“
След това той разсипа зърната върху гарнитурата за бургер, потвърждавайки, че сега ще добавят лук на скара, след като бургерът е бил приготвен: „Това е, когато те разклащат лука, така че лукът ще се затопли“, потвърди той. Бившето „голямо сирене“ също изкуши последователите си с новината за темперирането, обяснявайки как процесът се използва, за да направи сиренето „по-топено“.
Прочетете повече: „Направих ДНК тест за смях – и случайно разкрих коварното минало на майка ми“
За всички най-нови новини, политика, спорт и шоубизнес от САЩ отидете на The Mirror US.
„Темперирането е, когато извадите сиренето от хладилника и го оставите на плота, за да се затопли; това ще помогне на сиренето да бъде малко, но по-топено“, потвърди той.
А когато стана дума за кифличка, той също потвърди, че вместо това ще се промени на бриош. „Това означава по-малко тегло на тестото, но по-ефирно, така че те правят това като спестяване на разходи, но вие смятате, че е подобрение“, каза той, преди да признае, че също така е предположил, че много промени са скрити разходи, инвестиционни упражнения, които са: „скрито като по-добро изживяване с бургер.“
След като призна, че не знае дали промените непременно са подобрение, последователите се насочиха онлайн, за да изкажат своите мисли. Мнозина побързаха да дадат свои собствени съвети, като един каза: „По-големи банички и извадете средната кифла.“
Един читател беше развълнуван от новината, казвайки: „Поръчвах Mac с допълнителни сос от години“, докато друг каза: „Иска ми се да темперират сиренето си за всички бургери! Никога не изглежда достатъчно разтопено.” Друг си спомни за добрите стари дни на бургери, като каза: „Какво ще кажете да отидем на оригиналния бургер, с който сме израснали.“
