Бургер ван се превръща в гореща туристическа точка по невнимание с хора, пътуващи с часове, за да го посетят
Хора идват от далеч и шир, за да опитат изкушенията на бургер ван, който стана вирусен онлайн.
Преди осемнадесет месеца, Питър Уилсън беше шофьор на мотокар и правеше бургери в апартамента си като част от страстта си към баницата. Сега неговият бизнес Zahut's Burgers спечели повече от 17 000 последователи във Facebook и накара хората да дойдат чак от Единбург в Шотландия, за да опитат неговите „горещи, мръсни, мръсни“ заредени банички, продавани от хижа в Сънисайд, Гейтсхед.
Самоукият готвач сега планира да отвори ресторант в родния си град Стенли. Успехът на Питър е внезапен и изненадващ за него. Той каза пред ChronicleLive: „Всичко се случи доста бързо, в рамките на месец-два, напуснах работата си и отворих първия си магазин и оттогава всичко върви и върви.
„Наистина нямам какъвто и да е опит като готвач, започнах да готвя у дома и да се впечатлявам със собственото си готвене и получих много внимание, правейки това, и започнах да ги продавам. Винаги съм бил доста креативен, артистичен съм по отношение на рисуването, графичния дизайн и фотографията. Това помогна много, правенето на собствени снимки и лога, но това не е нещо, което някога съм искал да правя, когато растях.
„Исках да направя нещо с моята рисунка или татуировка. Това просто се появи от нищото, честно казано.“
Питър приписва успеха на Захут не само на неговата креативност, но и на рецензии от инфлуенсъри като Даза. След като създава специален бургер Irn Bru, който включва сос, ароматизиран с портокалова газирана напитка, хагис и наденица Lorne, Zahut печели силни последователи в Шотландия.
Петър беше изненадан от отдадеността на една двойка, която прекоси границата, за да опита необичайното лакомство. „Бях малко изумен, отначало си помислих, че взимат мика. Но те пуснаха статус, че са пътували надолу и беше толкова добре, че имаха хотел, за да останат още една нощ и да дойдат отново на следващия ден", каза той.
Питър вярва, че храненето навън в Североизточната част му е помогнало да разбере какво искат да ядат хората. Неговата каюта се намира до Namaste, индийски ресторант, известен с появата си в Come Dine With Me: The Professionals.
През 2023 г. те се обединиха, за да създадат уникален бургер, използвайки вкусните банички на Peter и жизнения Namaste пиле тикка масала сос и хрупкави бхаджи с лук.
Той продължи: „Може би в бъдеще бих искал втори магазин в града, но засега трябва да се върна там, където започна всичко, където всички останаха верни на мен и наистина да се върна при Стенли. знаех, че (отварянето на магазин в Нюкасъл) ще бъде малко рисковано, разчитайки на намирането на нови клиенти. Чувствах се уверен, че ще успея да ги намеря, но това се стори несправедливо спрямо клиентите, които вече имам. „
Zahut има блестящи отзиви онлайн. Един доволен клиент пише: „За малка колиба на паркинг на кръчма бях щастливо изненадан от качеството и вкуса тук. Малка колиба на паркинг, но те вършат добра работа. Големи и ароматни бургери с прилична купчина пържени картофи в кутията.“
Друг добави: „Това място е скрит златен скъпоценен камък! Отидох тук само по един момент и Боже мой, не бях разочарован. Бургерът беше феноменален и заредените пържени картофи бяха едни от най-добрите, които съм имал."
* Беше използван AI инструмент за добавяне на допълнителен слой към процеса на редактиране на тази история. Можете да докладвате всякакви грешки на [email protected]
