Четири „противовъзпалителни“ храни, които могат да помогнат за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, диабет и затлъстяване
Не трябва да се тревожим само за калориите, когато става въпрос за ядене на храна, тъй като включването на определени неща в диетата ви също може да помогне предотвратяване на заболявания като Алцхаймер и диабет.
За съжаление на нас на запад, диетите ни доста често включват рафинирани храни с високо съдържание на мазнини, захар и въглехидрати, като сладкиши, бял хляб, чипс и пържени храни - всички те могат да активират възпалителни процеси в телата ни. Нашата имунна система е сложна и някои здравословни проблеми могат да бъдат предизвикани от неочаквани неща - като храните, които ядем.
Някои от храните, които консумираме ежедневно, могат да причинят вътрешно подуване на тялото, известно като възпаление. Ако не се лекува, това може да стане вредно и да доведе до сериозни здравословни проблеми като диабет тип 2, болестта на Алцхаймер и затлъстяване.
„Това, което ядем, прави огромна разлика в нашето здраве. Диети, които могат да стимулират хронично възпаление са склонни да включват много рафинирани зърнени храни, храни, пържени в масло от семена и храни и напитки с високо съдържание на захар“, обясни диетологът д-р Кари Ръкстън, съветник на специалистите по локални ставни и мускулни болки Deep Relief.
Говорейки с The Mirror, д-р Рукстън продължи: „Това увеличава риска от болки в ставите и други здравословни проблеми. За разлика от това, противовъзпалителната диета е свързана с подобрени възпалителни маркери в кръвта и тъканите, което може да намали възпалението в тяло."
Д-р Рукстън сподели четири противовъзпалителни храни, които можете да включите в диетата си, които могат да ви помогнат да намалите риска от тези здравословни състояния. Първо, тя препоръчва мазна риба, която е "най-добрата противовъзпалителна храна, тъй като е богата на специални мазнини, наречени омега-3". Тя добави: „Проучване на хранителните вещества установи, че остеоартритът – възпалително заболяване на ставите – се подобрява, след като пациентите получават допълнителни омега-3, като изследователите виждат намаляване на болката и разрушаването на хрущяла.“
Според нов доклад на Deep Relief, наречен Максимизиране на личната ви сила в рамките, цели 93% от британците страдат от болки в ставите и мускулите, като почти шест от 10 (58%) получават болки в долната част на гърба, почти половината (45%) в раменете и 38% в колената. Последствията от болките в мускулите и ставите могат да бъдат опустошителни. Според д-р Ръкстън всяка болка в ставите трябва да се лекува незабавно".
Трябва също така да увеличите приема на плодове и зеленчуци. Д-р Ръкстън обясни: "Проучванията показват, че яденето на повече плодове и зеленчуци намалява възпалението маркер в кръвта, наречен С-реактивен протеин. Като намаляват възпалението, плодовете и зеленчуците помагат за контрола на кръвната захар и понижават кръвното налягане и нивата на холестерола. Възпалението също е в основата на развитието на болестта на Алцхаймер и провъзпалителната диета е свързана с това състояние.“
Тя цитира проучване в списание Neurology, което показва, че хората, които рядко консумират плодове и зеленчуци, са с по-висок риск от развитие на болестта на Алцхаймер Д-р Рукстън също препоръчва да се яде „живо кисело мляко и други ферментирали храни".
Тя добави: „Дисбалансът в чревната ни микробиота е свързан с възпаление. Известно е, че ферментиралите храни стимулират „добрите“ видове бактерии в червата и помагат за намаляване на възпалението. Това може да помогне при определени чревни състояния като синдром на раздразнените черва. Киселото мляко чрез противовъзпалителен ефект също е доказано, че има положително въздействие върху възпалението на червата и затлъстяването."
Накрая, трябва да включите боб и варива (бобови растения), които "намаляват възпалението в резултат на понижаване на маркерите за възпаление в кръвта". Тя добави: „Това може да намали възпалението, за да помогне на хора с наднормено тегло или диабет. Специално е доказано, че соевият протеин облекчава симптомите на остеоартрит."
Ако имате някакви притеснения относно възпалението, трябва да говорите с личния си лекар.
