Четири скоби за кухненски шкафове могат да ви направят „по-умни“ и да намалят риска от Алцхаймер
Кой не иска да стане малко по-умен, като същевременно извлича други ползи за здравето?
Всички знаем че трябва да обръщаме специално внимание на това, което ядем, когато става дума за нашето физическо, но също и за психическо здраве. Трябва да се храним с разнообразна храна от плодове, зеленчуци, фибри, млечни продукти, боб, варива, риба или други протеини – както и да се уверим, че пием достатъчно вода.
Но според здравни експерти има са четири други основни елемента във вашия кухненски шкаф, които не само могат да ви осигурят няколко ползи за физическото здраве, но и да подобрят здравето на мозъка ви, съобщава Bristol Live. Също толкова важно е да се грижите за тялото си, както и за мозъка си, тъй като когато хората остареят, е естествено и мозъкът им да остарява.
Така че, въпреки че е важно да правим физически упражнения, за да можем да почувстваме своето в себе си тела, един от най-добрите начини за подобряване на здравето на мозъка е с храна. И здравен експерт обясни, че добавянето на подправки към вашата храна може да помогне. Експертът по храните и основател на Seasoned Pioneers, Мат Уебстър, казва, че по-специално четири подправки могат да подобрят здравето на мозъка.
Джинджифил
Със сигурност трябва да обмислите добавянето на джинджифил към ежедневния си хранителен репертоар, ако искате да подобрите здравето на храносмилането, както и здравето на мозъка. Джинджифилът съдържа 100 фитохимикали, които предпазват от оксидативен стрес - който се причинява от дисбаланс между свободните радикали и антиоксидантите в тялото.
Смята се, че оксидативният стрес причинява увреждане, което увеличава загубата на неврони - което може на свой ред ускоряват прогресията на деменцията. Така че трябва да помислите за добавяне на джинджифил към къри, яхнии или пържени картофи, тъй като едно проучване показва, че може да подобри когнитивната функция и да подобри паметта. Смята се също, че джинджифилът повишава нивото на мозъчните химикали серотонин и допамин.
Куркума
Друга мощна подправка, която да добавите към кухненския си шкаф, е куркумата, която е пълна с хранителни вещества. Основното му съединение, куркуминът, се смята, че помага за защита на остротата на мозъка поради своите невропротективни свойства.
Ето защо може да помогне за засилване на функцията на паметта, намаляване на мозъчната мъгла и подобряване на познанието. Едно проучване също предполага, че има потенциална роля в превенцията и лечението на болестта на Алцхаймер. Други полезни свойства включват антиоксидантни, противовъзпалителни, антимикробни, антипролиферативни, антитуморни и против стареене.
Така че помислете дали да не добавите това към къри, яхнии или ястия с ориз - и също става добре се комбинира с смутита и чайове.
Канела
Канелата не е просто вкусен аромат в печива, тя има няколко ползи за здравето. Подправката е пълна с антиоксиданти, които са свързани с болестите на Алцхаймер и Паркинсон.
Той не само насърчава процеса на учене и формиране на нови спомени, като помага на невроните да формират и създават нови връзки, но също така може да помогне за защита на мозъка от негативните ефекти на стреса. Едно проучване също така показа, че екстрактът от канела подобрява инсулиновата чувствителност в мозъка.
Черен пипер
Черният пипер е една от най-разпространените подправки в света за използване в готвенето - и употребите далеч надхвърлят придаването на малко вкус на вашата храна. Подправката е пълна с антиоксиданти, които предотвратяват увреждането на здрави мозъчни клетки.
Може също така да подобри когнитивната функция и паметта чрез стимулиране на химическите пътища към мозъка. В проучване върху плъхове с болестта на Алцхаймер е установено, че пиперлайнът, лекарственото съединение, съдържащо се в черната петра, подобрява паметта. Така че продължавайте да разбивате този черен пипер върху ястията си!
Имайте предвид, че докато билките и подправките, използвани в готвенето, обикновено са добри за употреба, някои билкови добавки могат да взаимодействат с лекарствата. Например добавките с куркума могат да взаимодействат с разредителите на кръвта. Винаги трябва да говорите с личния си лекар, за да сте сигурни, че са безопасни за употреба.
Имате ли история, която да споделите? Можете да изпратите имейл
