Единствената съставка, която трябва да изключите от вашата пълна английска закуска, разкрита от диетолог
В преосмисляне на националната класика, експерт по хранене предложи един компонент да бъде пропуснат от нахалната пълна английска закуска.
Традиционен „пълен английски“, като варианта, сервиран от Wetherspoons, включващ две пържени яйца, бекон, две наденички, боб, три хаш кафяви, гъби, две филийки препечен хляб и лурпак – всичко това на цена от £5,25 - е нещо, което британците обожават. Но въпреки вкуса си, той също е пълен с калории и мазнини.
Гуру по хранене препоръчва да се изключи един популярен елемент, смятан за най-нездравословен. Даниел Херман, експерт по хранене и основател на Bio-Synergy, разкри мислите си за това кой елемент от английската закуска е най-добре да пропуснете.
Даниел каза: „Закуската определено е любимото ми хранене, а пълната английска закуска е истинско удоволствие, но има някои недостатъци. Вероятно най-добрият елемент, който трябва да изключите от менюто/чинията, е пърженият хляб. той се бори с това, както разкри ежедневната диета
Пърженият хляб, приготвен чрез пържене на филийки хляб в масло до хрупкави и златистокафяви, може да е вкусен, но е най-малко здравословният избор по различни причини. Продуктът, често напоен с масло, е калорична бомба, която може да допринесе за наддаване на тегло и затлъстяване.
Даниел добави: „Пърженето на хляб в масло добавя значително количество наситени мазнини към ястието, което може да доведе при повишен риск от сърдечни заболявания и високи нива на холестерол. Пърженият хляб осигурява много малко основни хранителни вещества в сравнение с пълнозърнестия хляб или други по-здравословни алтернативи. Липсват му фибри, витамини и минерали, които са важни за цялостното здраве >„Диета, включваща много пържени храни, включително пържен хляб, се свързва с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и други хронични здравословни състояния.“
Според Даниел, най-здравословните компоненти на английска закуска включва яйца, домати, гъби и печен боб.
Личният треньор и треньор по хранене Алана Кейт Дерик от Gold BJJ добави: „Не ме разбирайте погрешно, абсолютно разбирам привлекателността – това хрупкавата външна текстура, отстъпваща на мека като възглавница вътрешност, е направо достойна за копнеж. Но от хранителна гледна точка, пърженият бял хляб има тенденция да бъде калорично плътен, но му липсват витамини, минерали, фибри и други полезни хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. Високата топлина и маслото, в които се готви, също могат да направят някои от съществуващите хранителни вещества по-малко бионалични."
