ЕКСКЛУЗИВНО От славата на нулевите до правенето на хляб (с помощта на Джереми Кларксън): Как Джордж Ламб, 44, замени червените килими с бели нарязани хлябове, направени с помощта на зърно Diddly Squat, след като обърна гръб на светлината на прожекторите..
На снимката е Джордж Ламб, бивш телевизионен водещ, а сега хлебопроизводител
Феновете бяха озадачени, когато той изчезна от светлината на прожекторите преди десет години
Джордж каза пред MailOnline днес, че въпреки че „наистина се наслаждава“ на атрибутите на славата – той се чувства „празностен“, работейки по телевизията и „преследвайки пари“
Сега той управлява ферма на National Trust близо до Суиндън - след като спечели престижен наем там благодарение на работата си като регенеративен фермер
Водещата на Big Brother Давина МакКол и водещата на Big Brother на Little Brother Джордж Агнешко през 2009 г.
Хлябът се прави с пшеница от над 100 ферми в Обединеното кралство, които не използват химикали и пестициди, включително зърно от бившия водещ на Top Gear Diddly Squat Farm в Оксфордшир.
Говорейки ексклузивно с MailOnline днес, Джордж Ламб разкри, че той и съсобственикът Анди Като смятали, че се срещат с местен фермер, за да дайте съвет, когато Кларксън се появи в централата на Wildfarmed - ферма от 300 акра близо до Суиндън.
Cato е бивш музикант, който продаде правата върху своите песни на Groove Armada да купи ферма и сега се смята за един от най-добрите регенеративни фермери в Обединеното кралство.
Lamb каза: „Получих телефонно обаждане от един от нашите пекари. Той каза: „Слушай, доставял съм хляб на селскостопански магазин и човекът, който го притежава, е първо поколение фермер. Той наистина се бори, просто първата му година не можеше да изкара никакви пари. Ще го доведа долу, за да се запознаем с вас?"
Джордж Ламб пристига за Британските комедийни награди 2009
'Следващ нещо, което знаете, Джереми Кларксън се появява във фермата. И беше невероятно. Всеки има представа какъв е. Имаше част от мен, която бях, просто той сериозно ли? И той Анди ще се качи ли? Тогава се оказа, че всъщност са от един ден и далеч един от друг в Йоркшир и Анди е ходил на разузнаване в градината на майката на Джеръми Кларксън, когато е бил дете. Така че веднага имаше малко общи неща и открих, че Джеръми е наистина очарователен и той наистина слушаше какво си говорим.
' Ще бъдем представени в серия три от „Фермата на Кларксън“, която излиза този петък“, добави Джордж.
Ламб е в голяма група от знаменитости, които са се обърнали към селското стопанство и селското стопанство и признава, че някои звезди могат да излязат „извън контакт“ с реалния свят, така че мнозина намират селското стопанство за начин да се „заземят“ отново.
Той все още живее в източен Лондон - но е запален по биоразнообразието и здравето на почвата.
Хлябът му се прави с пшеница от ферми в Обединеното кралство, които не използват химикали и пестициди
С неговия бизнес партньор те са основали wildfarmed, регенеративна форма на селско стопанство
Агнето е в голяма група от знаменитости, които са се превърнали към земеделието в селското стопанство
Той призна, че знаменитостите могат да излязат от реалния свят, така че мнозина се обръщат към земеделието
И той не съжалява, че е заменил славата с бизнеса с хляб. Той също така признава, че през неговите двайсет години единственият му интерес към това, което яде, е бил от суета - код за поддържане на слаба форма - вместо да се грижи за здравето си.
Но навършването на 40 „натисна превключвател“ и насочи ума му към яденето на добра храна.
Wildfarmed забранява всички химикали в полетата си и гарантира, че плодородието на почвата се възстановява чрез отглеждане на различни култури в същото поле едновременно с пшеницата, като грах, детелина и ечемик.
Когато беше на отлив, той каза: „Майка ми каза, че трябва да отглеждам неща. Когато си млад, не слушаш наистина. Но нещо очевидно е потънало в нея - тя беше права'.
Но въпреки завръщането си в телевизията във фермата на Кларксън - Джордж казва, че този живот изобщо не му липсва , признавайки, че в миналото е „преследвал пари“ и слава.
„Преди бях по телевизията“, казва той невинно. „И стигнах до момент, когато бях на върха на средата, казвах.
„Всичко вървеше доста добре – живеех очарован живот. Но нещо се случваше в мен. Просто не беше, че не караше сърцето ми да пее. По принцип не можех да го определя с пръст, но просто знаех, че нещо не е наред.
„Похапнах малко , Молитва, Любовен момент. Така че казах на моя агент. Ще се върна и ще направя следващата поредица [The Bank Job] Ще си тръгна и просто ще прекарам малко приключение и ще се опитам да разбера кой съм, защо съм тук и какво правя .
'Наистина просто търсех каква е целта ми? Защо съм тук? Какво трябва да правя? И аз направих всички неща, които всеки прави, един вид маршрут на запазена марка на изток горе в планините, знаете, в джунглата, много медитация.
„Много самоанализ, но всъщност не намерих това, което търсех“.
The Bank Job with George Lamb беше последното му голямо шоу по масовата телевизия през 2012 г. След това той си тръгна
Баща и син Лари и Джордж Ламб във Великобритания с велосипед
Джордж Ламб беше един от най-горещите в телевизията нови представящи таланти и редовен участник в Channel 4, T4 и E4 Music.
Преди това той пътуваше по целия свят, помагайки за популяризирането на The Audio Bullies и Lily Allen.
През 2012 г. той представи игралното шоу на Channel 4 The Bank Job - но това щеше да бъде последният му опит в масовата телевизия.
Оттогава той се е съсредоточил върху намирането на себе си, своя бизнес и няколко набези в телевизията, като прави предавания за пътувания като Britain by Bike с баща си Лари.
Откакто започна манията му по пшеницата, те направиха Британия с хляб и планират друга серия.
„Татко е неофициален посланик. Татко и аз излязохме и вместо да направим Britain by Bike, направихме Britain by Bread. да Така че обиколихме и обиколихме всички различни Марки и Спенсъри“, каза той.
„И ще има Великобритания от хляб два. Много скоро. И това е много тихо от моя страна, но татко и аз ще бъдем в някои магазини на Waitrose през следващите няколко седмици в цялата страна.
Днес е за първи път британците могат да купят хлябове на собствената марка на Wildfarmed, които са по £2,80 всеки.
Тяхното брашно се използва и от Ottolenghi, Franco Manca, ASK Italian и дори Шампионът на Висшата лига Манчестър Сити храни играчите си с хляб, приготвен с него.
Джордж също се стреми да изгради общност от 500 души от ресторанти, пекарни, училища и спортове стадиони, които вече използват регенерираната пшеница на Wildfarmed.
Далеч от света на пшеницата, той също има мир и щастие в личния си живот.
Той не е женен и няма деца, но има партньорка моден дизайнер - но свенливо отказва да я назове.
'Все още не съм имал деца. Определено не бих го изключил. Започнах цяла програма в училище, наречено Grow, където създадохме шест акра ферма до нормално държавно училище в Северен Лондон. И отидох и работих там три години и буквално. Ходех и работех с деца по цял ден всеки ден. И това беше нещо като всички нас. Сякаш имах стотици деца - които малко намалиха напрежението. Но със сигурност изобщо не бих го изключил.
„Бях с една и съща жена през последните седем години. И тя е страхотна, имаме много хубави отношения. Тя има студио за дизайн на отпадъци. Така че тя се интересува от всички тези неща - тя се опитва да дойде от модна среда.
„Тя сякаш светът не се нуждае от повече обувки и чанти. Така че тя си казва, как мога да взема всички тези потоци от отпадъци и да ги превърна в нещо положително, знаете ли, така че тя работи с тези големи марки, за които преди е правила неща, но сега събира отпадъци за тях.
Джордж също се стреми да изгради общност от 500 души от ресторанти, пекарни, училища и спортни стадиони, които вече използват регенерираната пшеница на Wildfarmed
Далеч от света на пшеницата , той също има мир и щастие в личния си живот
Джордж също се стреми да изгради общност от 500 души от ресторанти, пекарни, училища и спортни стадиони, които вече използват регенерираната пшеница на Wildfarmed
Той цитира срещата с бизнес партньора си Анди Като, половината от дуото за електронна музика Groove Armada, като определящ момент в живота му.
След като напусна телевизията, той каза: „Мислех си – ще прекарам лятото в Ибиса. Влязох в нощен клуб и ме запознаха с един човек, който се канеше да бъде диджей и той, аз самият съм доста голям човек. Той е метър и деветдесет или нещо такова.
"И е напълно изтощен. Но не Ибиса изтощен, като екзистенциално изтощен, и аз му казах, "добре ли си?" И той каза: „Не съвсем. Продадох правата си за публикуване на моята група. И купих ферма долу в Гаскония, долу в югозападната част на Франция, и се опитвам да разбера как да направя как да я отглеждам, регенеративно и цялата работа е катастрофа'.
'Това беше преди 15 години, когато той беше направил това и в този момент той щеше да бъди там и той беше диджей, за да се опита да ме удари и да вземе малко пари, да се върне във фермата, да подкрепи всичко, да се върне при теб и просто да живее този вид двойствен живот, нали знаеш, да пътуваш наоколо с чанта, пълна с учебници по селско стопанство.
''И той ми обясни защо го прави .Сега зеленчуковата ферма се превърна в щанд на местния пазар. наемател там поради работата си като възобновяващ фермер.
Cato предоставя експертен опит в земеделието, а George използва звездната си сила, за да рекламира марката. Сега те имат около 40 служители.
Оправдавайки цената на хляба си от £2,80 за хляб, Ламб добави: „Цените на храните в супермаркета са илюзорни, те са не реалната цена на храната. 76% от хората не ядат квас. Така че защо не се срещаме с хората там, където са? Нека направим възможно най-добрия нарязан хляб и нека го вземем, нека го свалим на възможно най-добрата цена.
„Искаме да намалим цената, но като това е, че го направихме на абсолютно най-добрата цена и най-добрите съставки.
Агнето е в голяма група от знаменитости, които са се насочили към отглеждането в селското стопанство, и признава, че някои звездите могат да се „откъснат“ от реалния свят
Но той има мрачен възглед за храната - и докато има много хора, които не могат да си позволят да плащат повече за добра продукция - други избират да харчат за неща, които няма да ги направят щастливи - или здрави.
'Ако отидете в домакинствата, доста често ще намерите, нали знаете, телефон Samsung или Apple, може да намерите голям телевизор, ще намерите Nikes и Adidas и всичко останало и всъщност мисля, че това, което се случи, е, че нашият вид ценностна система се е променила малко и ние „Пак сме“, казва той.
„Предполагам малко като мен, когато търсех тази проверка. Интересуваме се повече от вида на марките, които носим или носим, или рекламираме, вместо да харчим парите си за храната, която всъщност ни дава живот.
„Бяхме в състезание към дъното, както в културно отношение, бяхме в състезание към дъното с храната“.
