ЕКСКЛУЗИВНО разкрито: Как Опра прокарва модата на опасни диети повече от 30 години...след като водещата се извини за ролята си в токсичната култура
Опра наскоро се замисли върху кариерата си и дългото си пътуване със загуба на тегло. Тя каза, че е допринесла за културата на хранене.
ТЯ НАМАЛИ КАЛОРИИТЕ, ЗА ДА СВАЛИ ТЕГЛОТО БЪРЗО
В най-новото си специално издание Опра се извини за ролята й на „постоянен участник“ в диетичната култура чрез нейните телевизионни предавания и списание.
Битката на Опра със загубата на тегло започна още преди тя дори да влезе в шоуто, което я направи известна. През 1977 г. Опра се среща с първия си диетичен лекар.
Доставчикът я поставя на диета от 1200 калории на ден. Това я накара да свали десет килограма за две седмици, но бързо ги възвърна. „Така започна цикълът на недоволство, борбата с тялото ми“, каза тя в интервю.
Това са 40 процента по-малко калории от 2000 калории, които FDA препоръчва да приемате дневно.
Въпреки че 1200 калории биха могли да работят за някои хора, в зависимост от възрастта, ръста и пола, най-общо казано, намаляването на повече от 500 калории може да накара вашата загуба на тегло да варира, като в случая с Опра.
Това йо-йо е често срещан риск за хората, които се подлагат на диети с голям калориен дефицит, каза Бет Червони, регистриран диетолог в клиниката в Кливланд .
Дори ако сте в състояние да поддържате голям калориен дефицит в началото, г-жа Czerwony каза, че в крайна сметка „може да огладнеете прекалено много и да ядете твърде много. След това свръхкомпенсирате и ограничавате приема на храна. След това отново преяждате и накрая се превръщате в йо-йо.
Проучванията показват, че йо-йо диетата и промените в теглото са по-рискови за здравето на сърцето, отколкото наднорменото тегло за дълъг период от време.
Освен това, хроничният калориен дефицит може действително да влоши метаболизма ви и да ви накара да пропуснете ключови хранителни вещества в диетата, каза Мишел Рутенщайн, регистриран диетолог, специалист по сърдечносъдово здраве. DailyMail.com.
„Не можете да получите всички хранителни вещества в тялото си, ако ще се съсредоточите само върху това [ограничаване на калориите]“ г-жа Рутенщайн. Това в крайна сметка може действително да влоши метаболизма ви и да доведе до сърдечни, бъбречни и чернодробни проблеми, каза г-жа Routhenstein.
Хроничното недохранване може да доведе до домакин на физически и психологически ефекти, според Националния център за хранителни разстройства.
Това включва проблеми с кръвообращението, трудно заспиване, забавен растеж на костите, безплодие, храносмилателни разстройства, депресия, затруднена концентрация и халюцинации.
ПРЕЗ 80-те години Опра се обърна към ТЕЧНИ ДИЕТИ
Опра, на снимката с каруцата си пълен с животинска мазнина в епизод от 1988 г. на шоуто на Опра Уинфри. Тя продължи да цитира този епизод като едно от най-големите си съжаления.
В една от нейните по-екстремни диети легендата на токшоуто „не яде нито една хапка храна“ в продължение на четири месеца през 1988 г.
Вместо това тя консумира течни шейкове, наречени Optifast.
При тази диета пиете 800 калории, около четири шейка на ден - и това е.
Използвайки този метод, Опра премина от 212 паунда на 145 паунда.
За да отбележи 67-те паунда загуба на тегло, Опра изкара каруца, съдържаща 67 паунда животински мазнини по време на запис на шоуто й през октомври.
'Направих Optifast. Пих тези шейкове всеки ден“, каза тя в епизода от 1988 г.
Тези резултати бяха мимолетни. „Това, което не знаех, беше, че метаболизмът ми беше унищожен. Две седмици след като се върнах към истинската храна, качих 10 паунда“, каза тя.
„Тъй като не тренирах, тялото ми не можеше да направи нищо, освен да си възвърне теглото“, каза тя на Oprah.com.
Тя поглежда назад към популяризирането си на Optifast със съжаление, не защото промяната не се задържа, а защото насърчаваше вредни идеи.
„Онзи прочут вагон с мазнини в Шоуто на Опра е едно от най-големите ми съжаления, той изпрати съобщение, че гладуването с течна диета е стандарт за хора, които гледат, че аз, нито някой друг би могъл да поддържа“, каза тя.
Лекарите обикновено препоръчват само течни диети, ако се подготвяте за операция, не можете да преработвате цели храни или сте подложени на медицинско лечение за отслабване, според Mayo Клиника.
Тъй като е трудно да получите всички необходими калории от течна диета, има много рискове за здравето. Това, г-жо Routhenstein, го прави неустойчив избор на диета.
„Тези [течни] диети не са дълготрайни и всъщност могат да съсипят метаболизма ви“, каза тя.
СЪЩЕСТВУВАЩ НА ЗЕЛЕВА СУПА, ЗА ДА ЗАГУБИТЕ 10 ЛИБА НА СЕДМИЦА
След преглед при редица лекари , Опра (виждана през 2009 г.) е диагностицирана с хипертиреоидизъм, състояние, което прави щитовидната ви жлеза свръхактивна и това води до повече наддаване на тегло.
Не е ясно дали Опра някога е популяризирала популярната модна диета със зелева супа пред публиката си. Въпреки това тя сподели в O Magazine, че е една от многото, които са опитали диетата със зелева супа, която беше популярна през 90-те години.
Тази диета твърди, че може да ви помогне да загубите десет килограма или повече за една седмица, като ядете само зелева супа за две или три хранения на ден.
В определени дни вие също разрешени плодове, зелени зеленчуци, говеждо и кафяв ориз, но по същество по-голямата част от тази диета е водниста супа.
С тази диета може да отслабнете , но това е само защото приемате много по-малко калории, отколкото лекарите препоръчват, пише за WebMD д-р Мелинда Ратини, асистент в катедрата по семейна медицина във Филаделфийския колеж по остеопатична медицина.
В допълнение, резултатите от загуба на тегло от диета със зелева супа вероятно са неустойчиви, тъй като в крайна сметка ще трябва отново да ядете друга храна, каза г-жа Routhenstein .
Тя добави, че въпреки че диетата със зелева супа може да ви помогне да отслабнете бързо, тя няма да ви помогне в дългосрочен план. „Бързите поправки не работят.“
Наблюдатели на теглото
Опра купи $43 милионен дял в WeightWatchers през 2015 г. Тя се оттегли от компанията, преди да пусне специално издание за Ozempic през 2024 г.
От всичките й взаимоотношения с диетичните фирми Опра е вероятно най-известна с деветгодишното си партньорство с WeightWatchers, което тя смята за това, че й е помогнало да отслабне с 40 паунда.
Опра закупи 10 процента дял в компанията на стойност 43 милиона долара през 2015 г. и беше в борда до март тази година.
Докладите сочат, че тя е спечелила общо 221 милиона долара. В крайна сметка тя се оттегли от ролята на фона на обвинения, че рекламира медицински компании с цел печалба.
Програмата не забранява храни - вместо това присвоява цифрови точки на различни продукти въз основа на тяхното хранително съдържание. Например сладоледът носи повече точки от киселото мляко.
След това програмата присвоява на човек, който е на диета, определено число, което да удря всеки ден, за да постигне целите си за отслабване.
Те също така предлагат коучинг и групови срещи, за да се говори за загуба на тегло.
В крайна сметка това прави WeightWatchers ефективен вариант за много хора, които търсят план за отслабване, каза г-жа Рутенщайн.
Въпреки това, каза г-жа Routhenstein, програмата може също така да отнеме удоволствието от храната за хората и да ги направи твърде обсебени от храната си.
За някои хора това води до трагични последици.
„Твърде много хора ми казаха, че тяхното дългогодишно и животозастрашаващо хранително разстройство е започнало като тийнейджър, който е влязъл в Weight Watchers“, Джули Дъфи Дилън, регистриран диетолог и специалист по хранителни разстройства пише в публикация в блог от 2018 г.
През тази година WeightWatchers обявиха, че ще предоставят безплатно членство на тийнейджъри, които се интересуват да изпробват програмата, ход, който според критици като г-жа Дилиън ще доведе до повече хранителни разстройства при децата.
Доклад от 2016 г. на Американската академия по педиатрия казва, че диетата е най-големият рисков фактор за тийнейджъри, развиващи разстройства на преяждане и наднормено тегло.
„Преподаването на диети на хора с генетично предразположение към хранително разстройство ги настройва да изпитат психичното заболяване с най-висок процент смъртност“, каза г-жа Дилън.
Опра е почти десетгодишен поддръжник на тази програма. „Това е начин на живот, начин на хранене и начин на живот, който е толкова освобождаващ. Никога не се чувствате като на диета и това работи“, каза тя пред People.
..И ТОГАВА ДОХОДЯХА ЛЕКАРСТВАТА ЗА ОТСЛАБВАНЕ
Опра присъства на 3-та годишна гала церемония в Музея на киноакадемията на 3 декември 2023 г. Това е след като тя е започнала да приема лекарство за отслабване, но преди да обяви публично, че използва такова .
През декември 2023 г. Опра потвърди подозренията, че е използвала лекарство за отслабване, но не уточни кой тип. Почти сигурно е един от клас инхибитори на GLP-1, като Ozempic, Wegovy или Zepbound.
Тя каза, че откакто е започнала да приема лекарството през ноември, то й е помогнало да свали повече от 40 килограма, „успокоявайки шума от храната“ в мозъка й, който я кара над ядене.
От медицинска гледна точка тези лекарства действат, като имитират хормони, които казват на мозъка ви, че сте сити - така че да ядете по-малко.
Заедно с промени в диетата и упражненията, този клас лекарства може да бъде невероятно ефективен, като потребителите губят между 15 до 20 процента от телесното си тегло, според Хирургичния отдел на Колумбийския университет.
'Използвам го като инструмент, комбиниран с туризъм три или пет мили на ден или бягане. Това не е само едно нещо, това са множество неща за мен“, каза Опра в специално мартенско издание на шоуто си.
Страничните ефекти на тези лекарства включват гадене, киселинен рефлукс, спазми, запек и стомашно разстройство, според отдела по хирургия на Колумбийския университет.
Експертите предупредиха, че повечето хора ще трябва да продължат да приемат лекарството от $1200 на месец, за да запазят теглото си.
Дори и с тези уговорки, актрисата от „Цветно лилаво“ беше домакин на специално събитие в края на март с участието на фармацевтични представители, лекари и говорители на WeightWatcher, споделящи ползите от лекарството.
Тя каза на People през декември миналата година: „Фактът, че има одобрена от медицина рецепта за управление на теглото и поддържане на по-здравословен живот, се чувства като облекчение, като изкупление , като подарък, а не нещо, зад което да се крием и за което отново да бъдем осмивани.“
