Експертът приветства консервираните плодове, които могат да намалят инсултите, рака и сърдечните заболявания
Консерва плодове на ден може да държи лекаря далеч.
Инсултите, ракът и сърдечните заболявания са изброени в националния списък петте най-големи убийци - отчитащи колосалните 150 000 смъртни случая на хора под 75-годишна възраст само в Англия. Според BBC Министерството на здравеопазването изчислява, че около 30 000 от тези смъртни случаи са „напълно избегнати“.
Разбира се, има множество фактори, които могат да причинят тези сериозни здравословни проблеми – включително тютюнопушене, липса на липса на физическа активност и дори стрес. Храната обаче също играе голяма роля за увеличаването и намаляването на шансовете ни да завършим с усложнения. Един експерт приветства обикновени консервирани плодове за борба с болестите.
Тим Спектър е епидемиолог и професор в King's College London. Ученият наскоро влезе в Instagram, за да разбие мита, че „пресните“ продукти винаги са по-добри от консервираните или замразените храни.
Той каза на последователите си, че няма нужда да бъдете хранителен „сноб“, като посочи, че някои зеленчуци като грах всъщност задържат повече витамин С от пресните си събратя. Спанакът е друг пример за това как замразената храна всъщност може да бъде по-добра алтернатива, тъй като често съдържа по-малко оксалати, които могат да подпомогнат усвояването на желязото.
Spector приветства доматите като „основен източник“ на ликопен – форма на каротин, „който е свързан с намаляване на инсулт, сърдечни заболявания и рак“. „Интересно“, добави той. „В консервираните домати има повече ликопен, отколкото в пресните им аналози.“
Искате ли последните здравни новини и съвети за фитнес да се изпращат направо във входящата ви кутия? Регистрирайте се в нашия
Spector цитира систематичен преглед на повече от 26 000 участници, който установи, че „по-голямата обща консумация на домати е свързана с намален риск от рак на простатата“. Но изследователите казват, че тази връзка е била конкретно във връзка с „храни с домати, варени домати и сосове“. Не са открити асоциации за сурови домати.
Друго проучване заключава, че високият прием или високата серумна концентрация на ликопен са свързани със значително намаляване на риска от инсулт (26 процента), смъртността (37 процента) и сърдечно-съдовите заболявания (14 процента ). По-скорошен систематичен преглед, публикуван през 2022 г., анализира 72 проучвания върху ликопен върху хора и животни.
Установено е, че зашеметяващите 70 процента от проучванията потвърждават „различни противоракови свойства на ликопена“. 20 статии разглеждат риска от рак на простатата при хората и повечето потвърждават „антитуморната активност на ликопена“. Проучванията върху животни дадоха неубедителни резултати
Имате ли история, която да споделите? Изпратете ни имейл на [email protected]
