Направих ястия с помощта на кухненския комплект 12 в 5 на ProCook, за да видя дали може да победи бестселъра Always Pan
Кухненските тенджери и тигани вече не са просто вашият стандартен сребрист метал, цветните и естетически издържани готварски съдове са изникват навсякъде и аз съм тук за това. Не само открих, че това ме мотивира да готвя, но също така може да бъде стилно допълнение към вашата кухня, така че можете да ги оставите навън и да не се налага да намирате шкаф, в който да ги натъпчете.
Концепцията за съдове за готвене, които имат множество приложения в едно, също набира популярност, тъй като изящните части от комплекта освобождават кухненско пространство и правят процеса на готвене по-рационализиран. Комбинирайки двете от тези тенденции в едно, по-рано тази година се сдобих с 10-в-1 Our Place Always Pan, който стана вирусен, след като се разпродаде десет пъти в САЩ.
Естетически привлекателен и функционален, бях невероятно впечатлен, когато го изпробвах, така че когато ProCook пусна комплект от пет части Soho Cookware Set, който обещава да осигури 12 функции и да бъде вашият „върховен спътник в готвенето“ , исках да видя какво могат да ми донесат пет тигана в сравнение с един.
ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ: „Този разпенвател за мляко Amazon за £5 надмина моя миксер Nespresso за £75 за по-малко от три секунди“
ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ: Изправих новия стоящ миксер на ProCook срещу моя любим KitchenAid
През последните няколко седмици приготвях ястията си с помощта на петте тигана, включени в комплекта съдове за готвене Soho за £149, изравнявайки колко добре са приготвени и измити срещу Always Pan за £130. Можете да прочетете пълния ми преглед на Always Pan тук, но и двете части на кухненското оборудване твърдят, че могат да варят, задушават, пекат, пържат, задушават, пасират, сотират и запържват храната ви.
Гамата ProCook Soho работи с повечето типове котлони, включително индукционни и съдържа тенджера с капак, тиган за сотиране с капак, тиган и гювеч с интелигентна вложка за пара. Имам зеления цвят, който е наистина модерен избор, но има налични сини, кремави и розови нюанси.
Пържене
Изпробването на функцията с незалепващо покритие върху всяка тенджера е доста важно, така че се заех да приготвя най-добрия тест с незалепващо покритие – пържено яйце. Тиганите ProCook имат керамично незалепващо покритие без съдържание на PFAS, което открих, че се нагрява бързо и сготвя яйцето ми до съвършенство. Нямаше залепване, както установих и при използването на Always Pan, и успях да използвам шпатула, за да извадя яйцето без съпротивление.
И двата тигана преминаха моя тест за незалепващо покритие с отличие, но Always Pan е малко по-голям (26,7 cm диаметър) в сравнение с тигана ProCook (24 cm диаметър).
Приготвяне на пара
Комплектът съдове за готвене ProCook Soho се доставя с впечатляваща интелигентна вложка за пара, която можете да поставите в тенджерата, докато сте на котлона. Той е много по-голям от металната кошница за пара, която придружава Always Pan, което означава, че е по-подходящ, ако готвите за повече от двама.
Начинът, по който е проектиран, също ви позволява да варите и да готвите на пара едновременно, например аз сварих ориз в тенджерата отдолу и задуших зеленчуци отгоре. Тази функция не е налична с Always Pan, освен ако не закупите допълнителен аксесоар за £25 - Spruce Steamer.
Ястия и гарнитури в една тенджера
Комплектът съдове за готвене ProCook Soho и Always Pan са привлекателни кухненски съдове и открих, че когато готвя ястия в една тенджера, като паста или къри , можете да сервирате гостите на вечерята от същия тиган, в който сте го приготвили, без да се налага да прехвърляте в друг съд. По-малко миене? Да моля.
Използвах тигана за соте ProCook с капак, за да направя къри и въпреки че той осигури подобни отлични резултати като Always Pan (загрява бързо и приготвя храната до съвършенство), открих добавянето на допълнителен тиган необходимо за страни, които трябва да се готвят едновременно.
Използвайки тигана за пържене заедно с тигана за соте, успях да изсуша хляб наан едновременно с готвенето на кърито. Когато готвите по-сложни ястия, важно е да имате повече от един тиган и комплектът съдове за готвене Soho осигурява това вместо Always Pan.
Общи мисли
Въпреки че индивидуалният Always Pan със сигурност може да изпълнява всички функции, които тиганите ProCook могат, липсва му готвенето на множество ястия и съставки наведнъж. Комплектът съдове за готвене Soho на ProCook е идеален, ако сте склонни да готвите за повече от двама души или предпочитате да приготвяте ястия, които са малко по-сложни от ястие в една тенджера.
Ако ви липсва място в кухнята, Always Панът е отличен вариант, но вие получавате повече оборудване за парите си, като изберете комплекта съдове за готвене ProCook Soho. В дните, в които готвя само за себе си или искам да приготвя нещо малко на пара, се оказвам, че посягам към Always Pan, но ако имам приятели, Soho Set е най-добрият (и може би единственият) вариант.
По отношение на цената, Always Pan е по-евтин при пълна цена от £130 в сравнение с комплекта на ProCook от £149, но комплектът ProCook обикновено би ви върнал £379, ако купувате всеки артикул поотделно така че излиза малко под £30 на тиган, когато е в комплект.
И двете марки са склонни да водят разпродажби, така че ако сте разбирач, обикновено можете да ги намерите много по-евтино. В момента Always Pan се продава за £95 на техния уебсайт или в Selfridges.
И така, един тиган по-добър ли е от пет? В крайна сметка всичко се свежда до вашия стил на готвене и ситуация. Ако имате място за съхранение на повече от един тиган, тогава не мога да препоръчам достатъчно комплекта ProCook. Те изглеждат стилни, почистват се добре и със сигурност изпълняват 12-те функции, за които претендират, че ще сведат до известна степен бъркотията в кухнята.
За тези, които наистина искат да намалят броя на тенджерите и тиганите, които имат в шкафа, и не са склонни да готвят за няколко души, бих се насочил към Always Pan.
