„Най-добрата вечеря за печено в Обединеното кралство“ обядите в кръчмата са резервирани за остатъка от 2024 г.
Пъб в Бристол, който е най-трудният ресторант в света за резервация, резервира цялото си печено места за вечеря до 2025 г. само за два часа.
The Bank Tavern на John Street близо до Castle Park стана толкова известна със своите неделни обеди, че списъкът с чакащи в един момент беше дълъг четири години. Жителите на Бристол и британците, които отчаяно искат да опитат класическото британско ястие, бяха развълнувани да разберат, че системата за неделни резервации за печено е отново отворена за първи път от години в понеделник. Но само след два часа всички слотове за следващата година бяха заети. Споделяйки новината в Instagram, екипът на The Bank Tavern каза, че „масите са разпродадени по-бързо, отколкото са могли да си представят.“
Популярността на кръчмата скочи, след като спечели месечните награди за храна на Observer 2019. Пиянката има само седем маси и трябваше да спре да приема нови резервации през 2019 г., след като търсенето стана неуправляемо. Когато пандемията удари през 2020 г., това означаваше, че някои резервации за две години бяха пропуснати и бяха предложени анулации на тези, които пропуснаха. Натрупването най-накрая беше изчистено миналата година, което означава, че тази година беше годината за нови резервации.
Проучване през лятото на 2023 г. увенча независимия пъб с „най-трудния ресторант в света за получаване на резервация“, след трите ресторанта на главния готвач Хестън Блументал с звезди Мишлен The Fat Duck и Clove Club в Лондон. Проучването, проведено от британския доставчик на разплащания с карти Dojo, проучи колко дълго може да се очаква клиентите да чакат масата да се освободи.
Постигна това, като разгледа изгледите на TikTok за някои от най-ексклузивните ресторанти на Google и след това потвърди времето им за изчакване чрез техния уебсайт или отзиви в Google. Проучването установи, че кръчмата Bristol, която стои на едно и също място от 19-ти век, е трябвало да затвори списъка си с резервации поради колко популярни са наградените неделни печени ястия.
Един човек, който успешно получи таблица го сравни с получаването на билети за Гластънбъри. Пълният пост в социалните медии гласи: „Не очаквахме резервациите да се разпродадат толкова бързо, колкото днес! Ако не сте успели да резервирате маса този път – моля, проверете календара в раздела за резервации на нашия уебсайт от време на време. Ако някой друг отмени масата си, неговият слот автоматично ще стане свободен. Благодарим на всички за продължаващата любов към нашия малък пияница. Честита Нова Година!"
