Остатъците от коледен пудинг на Джейми Оливър ще обърнат върлите мразещи
Коледният пудинг е едно от най-противоречивите ястия в празничното меню, разбира се, кълновете от барове. И има шансове да имате остатъци, които дебнат в кухнята ви.
Традиционният коледен десерт е като мармит, но все пак се появява всяка година. Плътно натъпканият с плодове пудинг се вари с часове и може да се сервира с масло от бренди или димящ крем или просто да се купи от супермаркетите. Главният готвач Джейми Оливър обаче има рецепта, с която да спаси вашите остатъци от коледен пудинг и може би да обърне внимание дори на най-заклетите мразещи коледния пудинг.
В своя уебсайт главният готвач казва: „Тази рецепта използва остатъците от коледен пудинг брилянтно. Това, което ви давам тук, наистина е по-скоро предложение, защото количеството коледен пудинг, което ще ви остане, наистина ще зависи от това колко алчни са били гостите ви на Коледа. Мисля, че почти си струва да имате още един пудинг, скрит, за да може да направи това като следколедно лакомство."
За да приготвите остатъчния сладолед с пудинг на Джейми Оливър ще ви трябва:
Съставки
Метод
Сложете тиган на среден огън и натрошете вашия коледен пудинг. Намачкайте го малко с дървена лъжица, за да се загрее и да стане малко хрупкав. Запържете за около 4 до 5 минути, като разбърквате от време на време, за да не хване.
В друг малък тиган на слаб огън добавете соса от червени боровинки с капка червено или греяно вино. Разбъркайте и гответе няколко минути, докато се затопли. Ако сосът ви е твърде тръпчив за вашия вкус, добавете чаена лъжичка или две захар. Ако сте приготвили част от моята захар с подправки, използвайте я, защото ще бъде вкусна с боровинките.
Изпечете бадемите на гореща скара на светло кафяво.
След като вашият пудинг е топъл и леко хрупкав и сосът се загрее, разпределете половината от вашия пудинг между четирите си чаши или купи. Добавете топка ванилов сладолед върху пудинга, намажете горещ сос от червени боровинки и обилно поръсете с препечени люспи бадеми.
Разпределете останалия коледен пудинг между чашите си и наслоете отново със сладолед , сос от червени боровинки и люспи от бадеми.
Завършете мелбата, като настържете върху нея малко хубав черен шоколад и потопете, преди сладоледът да се разтопи.
Имате ли история, която да споделите ? Искаме да чуем всичко за това. Изпратете ни имейл на [email protected]
