Пиенето на чаша мляко на ден намалява риска от сърдечни удари, твърдят учени
Пиенето само на една чаша мляко всеки ден може да ви помогне да избегнете сериозни сърдечни проблеми, установи ново проучване.
Установено е, че редовно пиещите имат по-ниски нива на холестерол - което може да причини кръвни съсиреци. Те също така намалиха риска от коронарна болест на сърцето с 14%, твърдят учени. Проучването се основава на почти два милиона души във Великобритания и САЩ - най-голямото по рода си.
Тези с мутация, позволяваща им да консумират големи количества от "белите неща", са по-малко склонни към сърдечно-съдови заболявания . Млечните продукти отдавна се смятат за вредни за здравето. Но нарастващите доказателства сочат, че тази идея е невярна.
Водещият автор професор Вимал Карани, диетолог от университета в Рединг, каза: „Открихме сред участниците с генетична вариация, която свързваме с по-висок прием на мляко, те имат по-висок ИТМ и телесни мазнини - но важното е, че има по-ниски нива на добър и лош холестерол. Ние също така открихме, че тези с генетична вариация имат значително по-нисък риск от коронарна болест на сърцето."
Той също така добави: "Всичко това предполага че намаляването на приема на мляко може да не е необходимо за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания." Международният екип обедини данни от проучването на Biobank в Обединеното кралство, британската кохорта от 1958 г. и проучването за здравето и пенсионирането в САЩ. Те не са открили връзка между редовната консумация и повишените нива на холестерол.
Тези, които са намалили големи количества, са имали по-ниски нива на мазнини в кръвта. Те включват лошия тип „LDL“, който запушва артериите, и добрия „HDL“ вариант, който го отнема. В допълнение към това, подробен преглед на повече изследвания откри, че хората, които пият много мляко, имат 14 процента по-малък шанс да получат сърдечно заболяване.
Умният екип от изследователи реши да използва генетиката за своето изследване . Те изследваха промяна в ген, свързана с това как разграждаме лактозата, която е захарта, намираща се в млякото и други млечни продукти. След като проучват това, те се натъкват на факта, че хората, които могат ефективно да разграждат лактозата, са склонни да пият повече мляко, съобщава Bristol Live.
От известно време всички знаем, че неща като наднорменото тегло , диабет и други здравословни проблеми често могат да бъдат резултат от консумацията на твърде много млечни продукти, включително мляко. Но хората с генетична мутация, която им позволява да усвояват лактозата, всъщност са с 11% по-малка вероятност да получат диабет тип 2, свързан със затлъстяването, според данните на биобанката на Обединеното кралство.
И противно на това, което може би си мислите, няма доказателство, че пиенето на много мляко увеличава шансовете ви да получите диабет или възпаление, твърди проф. Карани. Той добави: „Проучването със сигурност показва, че консумацията на мляко не е значителен проблем за риска от сърдечно-съдови заболявания, въпреки че има леко покачване на ИТМ и телесните мазнини сред пиещите мляко.“
Той заключи с нотка на грижа , посочвайки: „Това, което отбелязваме в проучването, е, че остава неясно дали съдържанието на мазнини в млечните продукти е това, което допринася за по-ниските нива на холестерола или се дължи на неизвестен „млечен фактор“. Млякото е полезно не само за вашите кости, то може да ви направи и по-умни! Проучване на близо 1000 души установи, че тези, които пият мляко, се справят по-добре в тестове, които измерват способността им да се концентрират и да учат.
Учените смятат, че някои хранителни вещества в млечните продукти, като магнезия, може да помогнат за поддържане на паметта ни остра . Тези хранителни вещества също могат да ни предпазят от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане, което помага на мозъка ни да работи правилно. Когато кръвта ни тече по-добре, тя пренася повече кислород до мозъка ни. Но някои експерти предупреждават, че млечните продукти могат да причинят сърдечни заболявания, защото съдържат много наситени мазнини.
Последните открития са публикувани в International Journal of Obesity.
