Популярната ферментирала храна може да ви помогне да намалите мазнините по корема и да избегнете напълняване
Популярна ферментирала храна може да ви помогне да отслабнете, но много хора пренебрегват ползите от нея.
Тези, които са на път да отслабнат, ще знайте твърде добре, че мазнините в стомаха често са най-упоритият тип за изместване. Дори когато следвате здравословна диета и правите редовни упражнения, може да е трудно да изберете точно кои части от тялото си да отслабнете първо.
Нови изследвания обаче показват, че един вид храна може да помогне вие специално намалявате мазнините по корема си и това е нещо, на което много от нас вече се радват.
Според изследване, публикувано в списание BMJ Open, е установено, че изяждането на три порции от популярната корейска гарнитура кимчи „намалява риск от затлъстяване“. Конкретно кимчи от репички е свързано с „по-ниско разпространение“ на изпъкналостта на средната кост както при мъжете, така и при жените.
Кимчи се прави чрез осоляване и ферментиране на зеленчуци, като зеле и репички, с различни аромати и сезони, като чесън, лук и рибен сос. Зеленчуците, използвани в кимчи, съдържат малко калории и са богати на диетични фибри, както и на подобряващи микробиома млечнокисели бактерии, витамини и полифеноли.
В проучването изследователите са разгледали данни от 115 726 участници, които са били помолени да посочат колко често са яли порция храна, от никога или рядко до три пъти на ден. Те също така разгледаха височината, теглото, ИТМ и обиколката на талията на всеки участник.
ИТМ за затлъстяване е посочен като над 25, докато коремното затлъстяване се определя като обиколка на талията от поне 90 см за мъже и най-малко 85 см за жени. В проучването около 36% от мъжете и 25% от жените са посочени като затлъстели според тези изисквания.
Проучването установи, че тези, които ядат по-малко от една дневна порция общо кимчи, в сравнение с участниците, които яли пет или повече порции, тежали повече, имали по-голям размер на талията и имали по-голяма вероятност да страдат от затлъстяване. Яденето на до три дневни порции кимчи се свързва с 11% „по-ниско разпространение“ на затлъстяването в сравнение с тези, които ядат по-малко от една дневна порция.
Изследователите казаха: „Тъй като всички резултати наблюдават „J "форма", прекомерната консумация предполага потенциал за увеличаване на разпространението на затлъстяването. И тъй като кимчи е един от основните източници на прием на натрий, трябва да се препоръча умерено количество за ползите за здравето от другите му компоненти."
Можете да приготвите кимчи у дома, но се предлага и в повечето супермаркети. Asda продава кутия кимчи за 1,85 британски лири, докато можете също да купите буркани кимчи от марката Yukata за около 3,50 британски лири в супермаркети, включително Asda, Sainsbury's и Tesco.
Имате ли история за продажба? Свържете се с нас на [email protected].
