Предупреждение, тъй като големите супермаркети може да видят празни рафтове с основни зеленчуци това лято
Купувачите бяха предупредени, че основният британски зеленчук може да е в недостиг поради лошата реколта миналата година.
Миналия ноември беше съобщено, че реколтата от картофи може да достигне "рекордно ниска" стойност от четири милиона тона, тъй като лошото време засегна британските култури - преди пет години Обединеното кралство е произвело около шест милиона тона. По-конкретно, поредните бури принудиха фермерите да засаждат реколтата по-късно от обикновено, а много сухо лято, последвано от проливен дъжд през октомври, причини провал на много култури. Това, заедно с разходите за торове и енергия, осакати производителите и вероятно може да доведе до изпразване на рафтовете на супермаркетите.
Фред Сърл, редактор на списанието Fresh Produce Journal, каза, че засаждането на картофи е намаляло значително и секторът „гледа най-ниската реколта в Обединеното кралство, регистрирана през този сезон“, като лошата реколта води до „някои пропуски на рафтовете и като цяло по-ограничено предлагане"
През ноември той каза: „Британската реколта от картофи беше силно засегната от проливни дъждове и наводнения през последните седмици, причинявайки забавено вдигане и големи загуби на реколта. Това беше предшествано от студена, влажна пролет и прохладно лято с ниски нива на светлина. С картофите, които са на склад, вероятно ще има достатъчно предлагане, за да отговори на търсенето за момента, но това може да не е така през следващите месеци."
Много от нас смятат, че картофите са един от най-издръжливите зеленчуци, но това не може да е по-далеч от истината. Картофите са много уязвими към бактериални инфекции, вируси по семената и насекоми, пренасяни по въздуха. Те също могат да почернеят поради кислороден глад от наводнение.
Дейв Бъркс, търговски директор на компанията Humble Potato, каза пред Mail, че картофите могат да оцелеят около час под вода, но не повече, отколкото започват да умират от вътрешността. Том Поклингтън, директор за производство на култури от AKP, отбеляза, че има „стотици неща, които могат да се объркат“ и „едно нещо, за което не сте мислили, ще се случи.“
Броят на фермерите за картофи в Обединеното кралство също е намалял значително през последните 30 години, като около 30 000 фермери са произвеждали пъпки през 1995 г. в сравнение с едва 12000 днес. Обединеното кралство също може да не получи допълнителни добавки от европейските производители на картофи, тъй като те също са изправени пред трудна година за своите реколти.
Според фермерите Обединеното кралство може да започне да усеща въздействието до лятото. Бъркс добави: „Ще се доближим много и някои сортове определено ще свършат. Кажете го така: ако харесвате вашите Maris Pipers, ви предлагам да ги поставите в кална торба и да я пъхнете в тъмен гараж.“
Нито една голяма верига супермаркети не е потвърдила недостиг на картофени продукти към писане.
