Професор Тим Спектър обяснява промените в храненето, за да отслабнете и да спрете сърдечните проблеми
Експертът по хранене професор Тим Спектър е предложил ясна промяна на диетата, която може да ви помогне да свалите килограмите и да предотвратите сърдечни проблеми.
Най-добрият бофин, който е професор по генетична епидемиология в Кралския колеж в Лондон и мозъкът зад здравното приложение Zoe, смята, че периодичното гладуване може просто да е билетът за по-подредена талия и по-здравословен живот. Разговаряйки с експерта по гладуване Джин Стивънс в подкаста на Zoe, който можете да гледате изцяло тук, проф. Спектор разказа как ограниченото време хранене предизвиква вълни в света на отслабването.
Практиката наскоро предизвика дебат след ранни констатации, представени на научните сесии по епидемиология и превенция, начин на живот и кардиометаболизъм на Американската кардиологична асоциация (AHA), показаха, че дъвченето на всичките ви ежедневни храни в рамките на осемчасов прозорец форма на периодично гладуване може да повиши риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания заболяване с цели 91 процента.
Но феновете на модата на гладуването отвърнаха на удара, критикувайки проучването за предполагаемите му недостатъци и настоявайки, че не е достатъчно, за да ги откаже от крачката им, съобщава Gloucestershire Live. Професор Спектър прецени, като каза: „Изглежда, че най-доброто място, когато резултатите започнат да стават значителни, е около този 10-часов прозорец за хранене. Склонен съм да започна да ям в 1030 или 11 сутринта.“
Рутината е ясна за този здравен ентусиаст: „Ако правя някакви упражнения или тренировки, правя ги сутрин. И след това бих свършил да ям или пия нещо различно от черен чай или черно кафе в девет часа „Часовник през нощта. Вероятно 5 или шест дни в седмицата не съм абсолютно твърд по отношение на това, защото осъзнавам, че искам да поддържам това дълго време и не искам да се чувствам като провал. Дадох в това общо правило, ако можеш да правиш неща пет дни от седем, се справяш доста добре.“
Но малките удоволствия в живота понякога надделяват: „Но понякога знаете, че може да съм във Франция и има невероятна закуска на шведска маса и си казвам, наистина ли ще пропусна всичко това? Понякога просто го правя, а животът е твърде кратък, за да не се възползвам и от редки възможности.“
Експертът Джин Стивънс предупреждава срещу негативното мислене: „Думите звучат толкова страшно. Думата гладуване ви кара да си мислите, че ще ви харесат 40 дни и 40 нощи да се скитате в пустинята. Но периодичното гладуване, думата периодично е ключова .. Имате периоди на гладуване и периоди на ядене, които всеки един човек, който слуша или гледа, вече има.
„Това просто променя баланса на това. Знаеш ли, лягаш си, спиш, събуждаш се на гладно. Вероятно всеки, който слуша, е правил кръвни изследвания на гладно преди. Така че телата ни вече гладуват всеки ден. Ако водите периодичен начин на живот на гладуване, разликата е, че просто удължавате този период, вместо повечето хора да имат толкова за вашето, вашето време за хранене и толкова за гладуване, ние просто го променяме. И така вие умишлено гладувате за по-дълъг период от деня."
Тя разкри, че за първи път се е сблъскала с периодично гладуване преди 15 години - но не е проработило, защото е имала работни и почивни дни , което доведе до наддаване на тегло. Тя призна: „Опитвах се в това в продължение на години и продължавах да ставам все по-тежка, защото го правех няколко дни и след това си вземах няколко дни почивка. Тялото ми никога не стана метаболитно гъвкаво. Живях в трудната част, но наистина трябва да преодолеете тази трудна част, в която тялото ви се учи да се обръща, този метаболитен превключвател, за да се адаптира наистина към периодично гладуване.
„Ако се върнете назад, знаете , хиляди години не е имало лека закуска на всеки ъгъл. Трябва да сте в състояние да имате постоянна енергия, за да отидете на лов или събиране мога да кажа, добре, не идва гориво. Имам достъп до горивото, което вече имам."
Експертът по здравословно хранене д-р Майкъл Мозли изрази опасения относно китайско проучване, което предполага време -ограниченото хранене може да бъде опасно, казвайки: „Има много проблеми с опитите да разберем това [новото проучване от Китай], не на последно място защото не знаем на колко години са били участниците, колко здрави са били, дали тяхното извикване беше точно и, което е важно, дали тези два дни са представителни за това, което са правили през останалата част от седмицата."
Той също така спекулира, че хората, които съобщават, че ядат само през осемчасов прозорец, може да са работници на смени, които имат по-висок риск от сърдечни заболявания. Освен това д-р Мозли посочи, че изследването не взема под внимание видовете храни, консумирани в рамките на осемчасовия период.
