Професор Тим Спектър залива със студена вода диетичния „мит“ за сериозно здравословно състояние
Топ професор Тим Спектър и колеги здравни експерти развенчаха идеята, че трябва да пием много мляко и да използваме млечни продукти, за да поддържаме костите си здрави .
Говорейки в подкаста Zoe, Тим Спектър, професор по генетична епидемиология в King's College, хвърли светлина върху това погрешно схващане, като го отхвърли като „мит“, свързан със защитата срещу остеопороза. Остеопорозата, това заболяване на крехките кости, което засяга една на всеки три жени и един на всеки пет мъже след 50-годишна възраст, повишава риска от фрактури и може да навреди на нашата независимост, докато се движим към старостта.
Но хората от подкаста на Зоуи зададоха жизненоважен въпрос - дали приемането на таблетка витамин D, измита с много мляко, наистина е полезна за една балансирана диета? Водейки дебата, ревматологът професор Сайръс Купър каза, че питателната диета, богата на растения, дава на тялото хранителните вещества, от които се нуждае. Той каза: „Мисля, че по отношение на калция сме разработили начини за усвояване на калций, които дори при наистина доста нисък прием на калций, можем да поддържаме адекватност. Преди казвах това и се притеснявах за вегетарианците и веганите. Но гледайки данните, вие получавате много калций от зеленчуци, листни зеленчуци, тези, които Зоуи се опитва да популяризира.
„И ако имате добра, разнообразна растителна диета, няма доказателства, че сте ще има калциев дефицит. И абсолютно никакви доказателства от опитите, че даването на допълнителен калций под формата на тези изкуствени таблетки ще помогне на риска от фрактури. Ако не друго, едно или две от обсервационните проучвания предполагат, че може да има проблеми, свързани с даването на добавки с калций, свързани със сърдечно-съдовите заболявания и сърцето."
Pro Spector заявява: „Възпитани сме на този мит, че калцият е важен и просто приехме, че това е факт. И едва през последните 10 години с всички тези масивни анализи хората започват да търсят към диетата по различен начин, по-глобален, холистичен начин за гледане на храната, който започваме да виждаме, че всъщност калцият дори не съставлява списък с претенденти.
"Така че няма значение дали наистина пие мляко или не. Става въпрос за качеството на вашата диета. Мисля, че посланието номер едно е опитайте се да вземете повече растения сега, защото, както казахте, в храната има 100 000 различни химикала. Така че колкото повече разнообразие получаваме, толкова повече ще постигнем баланс между тези неща. Това е по-важно от това да кажем, Добре, ще забравя всичко това. Просто ще взема няколко капсули витамин D и ще изпия половин литър мляко, така че мисля, че в известен смисъл тук сме сбъркали. В миналото сме казвали, Е, тук има едно бързо решение, когато всъщност няма бързо решение. Това е тази холистична идея."
Той подчерта важната роля, която играе диетата за намаляване на риска от остеопороза и фрактури, съобщава Gloucestershire Live. Той каза: „Това са нещата, за които говорим в този подкаст през цялото време. време за предпазване от много зеленчуци, без много нездравословна храна, без много газирани напитки. Подчертава се, че същите неща, които са добри за много други заболявания, са добри и за остеопороза. Това всъщност е комбинацията от храни, а не тези отделни съставки, които хората използват, за да продават добавки."
Проф Купър подчерта важността на упражненията на всяка възраст за тези, които се притесняват от остеопороза, като посъветва "не бъдете заседнали" .. Той посъветва: „Дори ходенето по половин час на ден в продължение на пет дни в седмицата ще се отрази добре на баланса и плътността на костите и риска от фрактури. Винаги съм казвал на пациентите си, Правете нещо, което ви харесва, защото е по-вероятно да правите това за дълги периоди от време. Ако мразите упражненията или не можете да ги правите много дълго. Моят пример за прескачане всъщност е доста добър за някои хора, които дори имат артритни проблеми."
