Противопоставих новия стоящ миксер на ProCook за £300 срещу любимия ми KitchenAid
Трябва да предваря този преглед с факта, че не съм човек с "неща" или някой, който жадува за най-новите джаджи. Известно е, че съм пестелив, така че прахосването на моя стоящ миксер KitchenAid Artisan преди почти три години беше много нехарактерно за мен и предизвика повдигане на вежди в онези времена.
Дори обновен, той беше на цена от £314, което е огромно спестяване в сравнение с препоръчителната цена на чисто нов модел, в момента £499 чрез KitchenAid или се предлага за £439 в Currys. Но си струваше похарченото – използвам го през повечето седмици, разбивам всичко – от бананов хляб до торти за рожден ден и дори използвах приставката за спирала, която получих за Коледа, за да правя тиквички и беля партиди ябълки за трохи. Бих стигнал дотам да кажа, че това е моето ценно притежание.
Така че, когато ProCook пусна свой собствен миксер за стойка, обещаващ да „съперничи с производителността на водещи първокласни марки на малка част от цената“, знаех, че ще има какво да оправдае.
ЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ: Най-добрите готварски книги за фритюрници за 2024 г.: За бюджетни, здравословни, бързи, перфектно приготвени ястия
ЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ: Най-добрите изпитани и тествани ястия за бавно готвене с бюджет за 2024 г.
Стоящият миксер на ProCook предлага настройки с шест скорости и импулсна функция. Разполага с 6L купа за смесване от неръждаема стомана, което означава, че моят модел KitchenAid не е сходен по отношение на размера - по-големите модели Artisan, налични с 5,6 до 6,9-литрови купи, варират в цената от £749 до £949 в зависимост според спецификацията.
ProCook също има дизайн с накланяща се глава и мощен мотор в лят под налягане алуминиев корпус, както и безопасен за съдомиялна машина предпазител срещу пръски, бъркалка, бъркалка и приставка за кука за тесто . Продавайки на дребно £299, ProCook казва, че новият му миксер за стойка е оборудван и с KitchenAid-съвместима предна приставка, която ви позволява да добавяте приставки за спирализатор, машина за паста или месомелачка.
Разопаковайки ProCook, той определено изглежда частта. Предлага се в елегантен бронзово сив цвят, който би изглеждал страхотно на всеки кухненски плот, като се вписва в повечето цветови схеми. Към момента на писане, само седмици след стартирането му, само три отзива бяха публикувани чрез Trustpilot за миксера, като всеки от тях възхваляваше качеството и лекотата на използване.
За да тествам миксера, избрах за две рецепти, които биха използвали различни приставки – кифли с череши, използващи бъркалка и кука за тесто, и класическа гъба Victoria, използваща бъркалка с балон, за да разбиете тази лека, пухкава текстура.
Приложения и потребителско изживяване
Установих, че приставката за плоска бъркалка на ProCook е малко по-малко ефективна от аналога на KitchenAid, вероятно поради по-малкия размер на бъркалката и факта, че работи в по-голяма купа за смесване (шест литра, в сравнение с моята 4,8 литра на KitchenAid). Това означаваше, че част от сместа залепна по стените на купата, така че трябваше да спра миксера, да прокарам силиконова шпатула около краищата, за да пусна сместа, и да я включа отново, за да я включа напълно в останалата част от тестото . Дребно неудобство в голямата схема на нещата, особено ако потенциално спестявате стотици паунда.
Това, което ме впечатли, беше как куката за тесто поема тестото толкова ефективно от стените на купата, и как и бъркалката, и куката за тесто са незалепващи, което означава, че тестото се отделя лесно при прехвърляне на тестото и за измиване след това.
Друго приятно докосване е, че миксерът ProCook включва удобен щит за изливане - част, която се продава отделно от KitchenAid и ще ви струва между £35 и £45. Нямам такъв за моя KitchenAid, но го намирам за много полезен на ProCook, особено при смесване на сухи съставки, за да спре брашното да хвърчи по работните ви плотове и да се добави към операцията за почистване след печене.
Много забележима разлика с миксера ProCook е, че неговият двигател е много по-тих, което, ако като мен обичате да се промъквате наоколо, правейки изненадващи печива за членове на семейството, без да бъдете забелязани, е истински плюс. Това също означава, че ако споделяте стена със съседи и съзнавате да използвате шумни уреди, това би било наистина полезно.
Също така забелязах, че механизмът за накланяне на стоящия миксер ProCook е по-лек и по-плавен за работа, но това ще се сведе до лични предпочитания. С KitchenAid можете да почувствате, че всичко тропа на мястото си, когато работите с накланящата се глава, което означава, че можете да усетите кога е достигнала заключената позиция, за да я закрепите на място, докато премахвате купата или сменяте приставките.
Гаранции
Гаранциите и за двата миксера са щедри и показват доверие в продуктите – две години за ProCook и пет за KitchenAid, както бихте очаквали за ценовата точка. KitchenAid се гордее с миксери, които са „създадени да продължават и продължават, да издържат поколения наред“.
Често чувате за такива миксери, предавани от поколенията. Това печели екологични Брауни точки от мен, тъй като е създадено да може да се ремонтира, с налични резервни части. Можете също да закупите разширена гаранция с включена проверка на състоянието, дори ако вашият миксер е изтекъл от гаранцията, стига вашият уред да е на по-малко от 10 години.
Качество на изработка
Въпреки че по-лекият алуминиев корпус на ProCook улеснява маневрирането в кухнята, особено ако нямате място на плота и трябва да го извадите и приберете за всяка употреба, аз предпочитам успокояващото тежко тегло на KitchenAid (почти 12 кг в сравнение със 7 кг ProCook), тъй като се чувства много по-здрав за вашите по-тежки теста и теста.
ProCook се справи с това със сериозен набор от вендузи за закрепване на уреда към работния плот, което, честно казано, изисква известно преместване, така че това отново ще зависи от личните предпочитания и вашите индивидуални предпочитания нужди.
Резултати
Миксерът ProCook свърши добре работата, като получи пухкав пандишпан и леки, ронливи кифлички по същия начин, както KitchenAid, като същевременно изглежда страхотно на кухненския плот. Той е лек, но здрав и лесен за използване, с много малко инструкции, необходими за стартиране на този запален домашен пекар.
Моторът беше мощен и нито един микс не отне много време, за да се събере и ми хареса нивото на контрол на предлаганите шест настройки на скоростта, управлявани от прост диск - и настройката за „пулс“ беше хубав бонус. Не мога да говоря за дълготрайността на този модел в сравнение с по-скъпия му аналог, тъй като е толкова нов, само времето ще покаже. Ще се откажа ли скоро от моя любим KitchenAid? Не. Но за разликата в цената, ако този модел ProCook беше на пазара по това време, може би щях да се изкуша от спестяването.
