Разкриха се най-добрите магазини за риба и пържени картофи във Великобритания – вашият местен фаворит спечели ли злато?
Британците вече могат да разберат дали местното им пържени картофи се нарежда сред най-добрите във Великобритания, включително най-добрата храна за вкъщи и най-добрият ресторант.
Както се очакваше, конкуренцията да бъде обявен за най-добър в Обединеното кралство беше ожесточена, като магазини отгоре и надолу в Обединеното кралство получиха номинации. И след като бяха проведени тайни вкусови тестове, Националната федерация на фритюрниците за риба (NFFF) избра първите трима победители от окончателния си списък от 10 ястия за вкъщи и пет ресторанта.
Церемонията по награждаването, водена от комика Роб Бекет , отпразнувани отлични постижения в цялата индустрия за риба и чипс на родни брегове и - за първи път тази година - също и международни. Но Ship Deck в Caerphilly, Уелс, взе короната за храна за вкъщи на годината на бляскава церемония по награждаването в Лондон.
Райън Хюз, който управлява храната за вкъщи с партньора си Кимбърли, отвори четири магазина преди години. Залагащите могат да вземат обикновена треска за £6,90, докато средна порция чипс струва £2,45. Журито на National Fish and Chip Awards от „a-fish-onados“ оцени пържените картофи не само по отношение на храната им, но и по ангажимента им към устойчивостта на околната среда, познанията им за продуктите и отговорностите им като работодатели.
Продължете да четете по-долу, за да видите пълния списък на победителите, включително най-добрия ресторант.
Говорейки за събитието, организаторът на наградите и президент на NFFF Андрю Крук каза: „Националните награди Fish and Chip Awards 2024 бяха забележително изживяване, в което трябваше да участваш. Нашите победители и финалисти вложиха всичко от себе си, за да направят своя бизнес с риба и чипс да се открояват по всички правилни причини.
„Ние се гордеем с нашите победители и други претенденти. Привилегия е да мога да ги подкрепям и насърчавам допълнително и всички те трябва да се гордеят с това, което са постигнали. Отборите за риба и чип рядко имат момент за пауза, но се надяваме, че всеки ще отдели малко време, за да се наслади на празненствата преди да се върне към това, което прави най-добре.“
Пълният списък на победителите и подгласниците Изделие на годината за вкъщи
1-во: корабна палуба – Caerphilly, Уелс
2-ро: Yarm Road Fish and Chips – Дарлингтън, окръг Дърам
3-то: The Fish Works – Ларгс, Шотландия
Ресторант на годината
1-во: Рибен ресторант Knights – Гластънбъри, Съмърсет
2-ро: Ресторант Pier Point – Торки , Девън
3rd: Noah's - Bristol
Field to Frier
Bells Fish and Chips - Дърам, графство Дърам
Drywite Young Fish Фриър на годината
Джейми Русо от Redcloak Fish Bar в Стоунхейвън, Шотландия
Новодошъл на годината
Redcloak Fish Bar - Стоунхейвън, Шотландия
Служител на годината
Джейми Толанд – Тейлърс, Голям Манчестър
Мобилен оператор на годината
Jojo's Fish and Chips – Стафорд, Стафордшир
Многократен оператор на годината
Bells Fish and Chips - Дърам, графство Дърам
Награда за околна среда и устойчивост
Whiteheads Fish and Chips - Hornsea , Източен Йоркшир
Награда за обучение и развитие на персонала
The Real Food Café - Tyndrum, Шотландия
Награда за маркетинг и иновации
Нула плюс Fish & Chips – Кардиф, Уелс
Шампион по акредитация на качество
French's Fish Shop - Wells-next-the-Sea, Norfolk
Отвъдморски магазин за риба и чипс< /h3>
Wright's Fish and Chips – Джорджия, САЩ
Награда „Доставчик на годината“
Ceres
Изключително постижение
Дерек Дюс, T.Quality
