Седем храни от супермаркета, които трябва да измиете преди ядене - или рискувате да се разболеете
Има храни, които всички традиционно измиваме преди ядене, като скромната пъпка, но правите ли си труда да изплакнете, да речем, ябълка?
Изследванията казват, че трябва - и ако това е изненада, изчакайте, докато разберете какво още ви трябва, за да започнете да търкате. Разхлабените зеленчуци и плодове могат да бъдат докосвани често в супермаркетите, така че предприемането на стъпки за цялостно почистване на продуктите може да помогне за предпазване от микроби.
И екипът на онлайн търговеца на здравословна храна MuscleFood.com разкри покупките в супермаркетите, които трябва да бъдат измити старателно преди ядене, за да се предотвратят вредни микроби, токсини и пестициди. Плодовете и зеленчуците също могат да се заразят с вредни бактерии от контакт с животни и вещества в почвата или водата.
Веднъж попаднали в дома, съществуват допълнителни рискове от заразяване поради неправилно съхранение и по време на приготвяне на храна. Продуктите, които трябва да бъдат старателно измити преди консумация, включват ягоди, картофи и зеле.
Ашли Тош от MuscleFood.com казва, че много хора ще бъдат изненадани да разберат, че плодовете и зеленчуците могат да причинят сериозни заболявания, ако не са измити правилно преди консумация.
Той обяснява: „Важно е продуктите да се измиват, изплакват и изтъркват под течаща вода преди консумация, за да се предотврати консумацията на мръсотия, бактерии и пестициди, които могат да разболеят хората. Плодовете, за които е установено, че съдържат по-високи нива на пестициди, включват ягоди и боровинки, така че трябва да се внимава повече при миенето им. Също така е важно да се уверите, че листните зеленчуци като маруля и зеле са правилно измити, за да сведете до минимум рисковете от хранително отравяне.”
Ето седем храни, които трябва да се измият преди ядене
Ягоди
Ягодите трябва да бъдат добре изплакнати, за да се отстранят мръсотията и остатъците, тъй като е най-вероятно плодът да съдържа силен коктейл от остатъци от пестициди.
Картофи
Не се мият картофите могат да причинят хранителни заболявания. Като кореноплоден зеленчук, картофите могат да абсорбират пестицидите и микробите в почвата.
Кейл
Листните зеленчуци като кейла са свързани с вредни микроби, включително напр. coli и салмонела, така че е важно да ги изплакнете старателно под вода.
Маруля
Уверете се, че сте попаднали в повърхността на листата, когато почиствате марулята, защото понякога може да съдържа достатъчно микроби, за да разболяват хората. Избягвайте да купувате развалена или подгизнала салата, тъй като това може да е приказен знак, че нещо не е наред.
Червени боровинки
Изследванията показват, че червените боровинки често съдържат висока комбинация от пестициди, защото фермерите ги използват за да се отървете от насекомите, които атакуват плодовете.
Ябълки
Установено е, че ябълките съдържат множество пестициди, включително някои във високи концентрации.
Плодове с костилки
Установено е, че прасковите, сливите и нектарините съдържат щамове листерия, които могат да причинят болести. Разтрийте силно и изплакнете под течаща вода, за да се отмие.
