Шефът на Wetherspoon разкрива коя напитка е най-търсена сред по-младите залагащи със скока на продажбите
Шефът на веригата пъбове Wetherspoon днес каза, че нарастващото търсене на Гинес от по-младите клиенти е помогнало за скока на продажбите.
Тим Мартин също посочи по-високите продажби от традиционните продажби за подпомагане на Wetherspoon да продължи „стабилно възстановяване от пандемията“. Веригата пъбове отбеляза ръст на продажбите като за подобни с 5,2% през 13-те седмици до 28 април в сравнение с година по-рано. Общите му продажби са нараснали с 3,3%.
Сега Wetherspoon управлява 809 пъба в Обединеното кралство, спад от 955 в пика си през 2015 г. след поредица от затваряния. В по-ранна финансова актуализация от тази година кръчмарският гигант заяви, че се насочва към 1000 сайта през следващото десетилетие.
Тим Мартин, председател на JD Wetherspoon, каза: „Продажбите през периода продължиха стабилното възстановяване от пандемията. Традиционните ейлове, които бяха много бавни след блокирането, набират скорост, като Abbot Ale, Ruddles Bitter и Doom Bar показват добър растеж, както и ейловете от много малки и микро пивовари, с които търгуваме.
„Боговете на модата се усмихнаха на Гинес, който преди се консумираше от момчета на моята възраст, но сега широко възприет от по-младите поколения. Компанията очаква печалбите през текущата финансова година да бъдат към върха на пазарните очаквания.“
Но в по-малко добра новина за залагащите Wetherspoon тази седмица потвърди, че е премахнала 18 напитки от менюто си, включително Lambs Navy Rum, Bombay Bramble и Gordon's Sicilian Lemon. Веригата пъбове също се отърва от Tropical Raspberry Corona Seltzer и Tropical Guava Corona Seltzer, докато една безалкохолна напитка, The Dalston's Rhubarb, също вече не се предлага.
Но редица нови световни напитки вече са добавени към менюто, включително бири, спиртни напитки и ликьори. Някои от новите допълнения включват Cerveza Pacifico Clara, известна още като Pacifico, и Stella Unfiltered, докато Au Vodka strawberry burst и XIX Vodka също са налични. Wetherspoon също така добави редица нови хранителни артикули към менюто си този месец, включително нова купа за юфка Ramen и пилешка обвивка Shawarma.
