Стартиращата компания в Гренландия започва да доставя ледников лед до коктейл барове в ОАЕ
Arctic Ice твърди, че неговият рядък, чист продукт може да бъде част от зеления преход на Гренландия и по-голямата независимост
Някой замразено дайкири? Пиенето на коктейл на върха на небостъргач в Дубай може да изглежда достатъчно упадъчно, но предприемач от Гренландия иска да добави към чашата лед от древен ледник, загребен от фиордите, за най-добрата международна тръпка.
Arctic Ice добива лед от фиордите на Гренландия и след това го изпраща до Обединените арабски емирства, за да го продаде на ексклузивни барове. Използването на леден лед в напитките е обичайна практика в Гренландия и през годините няколко предприемачи неуспешно са се опитвали да го изнасят. Нейният съосновател Малик В Расмусен каза, че ледът, който е компресиран в продължение на хилядолетия, е напълно без мехурчета и се топи по-бавно от обикновения лед. Освен това е по-чиста от замразената минерална вода, която обикновено се използва в кубчетата лед в Дубай.
Според уебсайта на компанията: „Arctic Ice се добива директно от естествените ледници в Арктика, които са били в замръзнало състояние повече от 100 000 години. Тези части от ледените покривки не са били в контакт с никакви почви или замърсени от замърсители, произведени от човешка дейност. Това прави Arctic Ice най-чистият H20 на Земята.”
Стартъпът стартира през 2022 г., но едва наскоро изпрати първите си 20 метрични тона лед. Беше засегнат от вълна от критики, която изненада основателите. Коментаторите в социалните медии не бяха ласкави, като направиха коментари като: „Не трябва ли да се тревожите за ефектите от глобалното затопляне, вместо да продавате вода от ледници?“ или „Каква е тази антиутопия?“. Други реакции и лични съобщения са отишли дори по-далеч, включително някои коментари, които според Расмусен са „граничили със смъртни заплахи“.
Компанията обаче твърди, че нейният лед е екологично чист и има социална стойност. Фиордите около Гренландия обикновено са пълни с айсберги, които са се отчупили от ледници, които са свързани с ледената покривка на Гренландия. Arctic Ice имат специализирана лодка с прикачен кран и я отвеждат в Нууп Кангерлуа, фиорда около столицата на Гренландия, Нуук, за да търсят конкретен тип лед, който не е бил в контакт нито с дъното, нито с върха на ледника . Този лед е по-чист и трудно се забелязва във водата, тъй като е напълно прозрачен и известен на местните като „черен лед“ поради тази причина.
След като намерят подходящо парче, те го взимат с крана и го поставят в синя пластмасова щайга, докато лодката се напълни, след което отплават с леда обратно до Нуук, където пълнят хладилен транспортен контейнер с щайгите. Този контейнер се транспортира до Дания от исландската корабна компания Eimskip. В Дания, според Arctic Ice, той е натоварен на друг кораб, който го отвежда до Дубай. В Дубай ледът се продава от местния дистрибутор Natural Ice, който вече продава други видове лед в Дубай.
Първият етап от доставката, от Гренландия до Дания, Arctic Ice твърди, че е с нисък въглероден интензитет, тъй като повечето хладилни транспортни контейнери, които напускат Гренландия, биха били празни, защото страната внася повече замразени стоки, отколкото изнася.
Сега се е ангажирал да стане напълно въглеродно неутрален и след като веригата за доставки бъде установена и въглеродният отпечатък на Arctic Ice се изчисли, всички излишни емисии ще бъдат изчислени и компенсирани или чрез улавяне и съхранение на въглерод, или чрез нововъзникващи технологии, които от въздуха.
„Помагането на Гренландия в нейния зелен преход всъщност е това, за което вярвам, че съм доведен на този свят“, каза Расмусен. „Ние наистина имаме този дневен ред в компанията, но може би все още не сме го комуникирали достатъчно добре.“
Основната цел на Расмусен обаче е да създаде нови потоци от приходи за Гренландия, която е силно финансово зависима от Дания, чиято годишна субсидия представлява 55% от бюджета на Гренландия. За да спечелим повече независимост, политически и икономически, икономическият растеж е жизненоважен.
„В Гренландия правим всичките си пари от риба и от туризъм“, каза Расмусен. „От дълго време исках да намеря нещо друго, от което да печелим.“
