Телевизионният лекар обяснява кое е най-доброто време за ядене на банани, за да сте сити за по-дълго време и да „помогнете на чревните бактерии“
Оказва се, че сме яли любимите си банани погрешно през цялото време.
От дебютирайки през 1633 г., бананите се превърнаха в нещо като основен продукт в Обединеното кралство поради ниската си цена и гъвкавост. Те са страхотна закуска или лека закуска в движение, от съществено значение са при печене и помагат за сгъстяване на смутитата, които се принуждаваме да пием, когато сме здравословни.
Но винаги се е водил дебат, когато е време за приготвяне в евтините плодове. Трябва ли да ги ядете, докато са още зелени, когато са започнали да пожълтяват или когато са покрити с малки кафяви петна? Д-р Амир Хан, който редовно се появява в предавания на ITV като Good Morning Britain, изправи рекорда.
Наскоро в предаването си за Lorraine лекарят каза, че от „здравна гледна точка“ британците всъщност трябва да избират зелени банани. „Те съдържат повече разтворими фибри, но също и нещо, наречено устойчиво нишесте, и двете неща заедно забавят храносмилането, което ви държи сити за по-дълго“, каза той.
„[То] също така помага за храненето на вашите чревни бактерии което също ви поддържа здрави." Д-р Хан добави, че жълтите банани са по-добри за печене, защото съдържат повече захар (ключово за вкусния бананов хляб), но казва, че всичко наистина зависи от вашия „личен вкус“.
Искате ли последните здравни новини и съвети за фитнес да се изпращат направо във входящата ви поща? Регистрирайте се в нашия
Устойчивото нишесте отдавна е приветствано от учените заради ползите си за здравето. Всъщност проучване от 2022 г. установи, че консумацията на добавка, еквивалентна на един зелен банан на ден за период от две години, всъщност може да намали риска от някои видове рак.
Учени от университетите в Нюкасъл и Лийдс са изследвали около 1000 участници с Синдром на Линч - генетично заболяване, което увеличава риска от някои видове рак, включително рак на яйчниците, червата, стомаха, матката и панкреаса. Те откриха, че резистентното нишесте няма ефект върху раковите заболявания на червата, но наблюдават 60% намаление на рак на стомаха, жлъчните пътища, панкреаса, хранопровода и дванадесетопръстника.
"Това е важно, тъй като ракът на горния GI тракт са трудни за диагностициране и често не се улавят рано", каза професор Матерс от университета в Нюкасъл. Вижда се, че значителният ефект продължава десетилетие, след като респондентите са спрели приема на добавката. В резултат на това експертите се надяват откритията на резистентното нишесте да бъдат от полза за населението като цяло, а не само за тези със синдром на Линч.
Имате ли история, която да споделите? Изпратете ни имейл на [email protected]
