Tesco споделя необичаен трик за запазване на картофите свежи в продължение на 6 месеца и избягване на покълването
Британците обичат своите пъпки - но използването им, преди да започнат да покълват, не е лесно постижение.
Независимо дали сте фанатици на домашно приготвен чипс, не обичат нищо повече от една купчина каша или често мечтаят за скромните картофи за вечеря - никой не иска зелена, набръчкана, миришеща на мухъл пюре. Гигантът в супермаркетите Tesco обаче казва, че любимият зеленчук на нацията (да, татите са зеленчук) всъщност има „страхотен срок на годност“.
Всъщност картофите могат да останат свежи и твърди до шест месеца, като спазват няколко лесни стъпки - така че винаги да имате малко печено под ръка. Това е лесен начин да намалите хранителните отпадъци и да направите всяко пени да се брои.
Първата стъпка е намирането на идеалните картофи в супермаркета. Tesco казва да внимавате за „обемисти“ с „дебела кожа“. Уверете се, че върху тях няма големи пробиви, меки петна, мухъл или „повреда от лопата“.
Ако купувате опаковки в найлонов плик, оставете ги да дишат свободно веднага щом се приберете у дома – и въздържайте се да ги къпете. „Важно е да не миете картофите, тъй като това добавя влага, която може да ги насърчи да покълнат. Вместо това, отървете се от по-голямата част от мръсотията, като я изчеткате“, каза Теско.
И тук идва необичайното хак - поставете вашите картофи върху лист вестник и ги съхранявайте на тъмно място, като се уверите, че не се допират, за да може въздухът да циркулира между тях. След това съхранявайте на добре проветриво и сухо място под 10 градуса по Целзий. „Проверявайте на всеки няколко седмици, за да се уверите, че в партидата няма покълнали или развалени пъпки, тъй като те могат да съсипят цялата ви упорита работа“, добави супермаркетът.
Искате големи новини с голямо сърце? Получавайте най-популярните заглавия направо във входящата си поща с нашите
Най-важното нещо, което трябва да имате предвид, когато съхранявате вашите пъпки, е да ги държите далеч от други продукти. Лукът е особено лош виновник, който ще отдели газ, който ще накара плодовете и зеленчуците ви да узреят твърде бързо.
Плодовете също обичат тъмното - и ще станат зелени, ако са изложени на твърде много светлина. Tesco предупреждава, че зелената кора съдържа токсини, които „не са безопасни за ядене“, но обяснява, ако това се отстрани преди готвене – останалата част от вашия картоф е напълно безопасна за ядене.
Имате ли история, която да споделите ? Изпратете ни имейл на [email protected]
