Точни суперхрани за деменция, които да ядете и на каква възраст също да спрете високото кръвно налягане и сърдечните проблеми
Водещ експерт по хранене е дал съвети за точните „суперхрани“, които да хапвате на различни етапи от живота, за да се предпазите заболявания като високо кръвно налягане, сърдечни проблеми и деменция. Д-р Федерика Амати, водещ учен по хранене, подчерта, че изборът на правилните храни през всяко десетилетие може да бъде от решаващо значение за поддържане на оптимално здраве.
Разговаряйки с Кат Дийли и Бен Шепърд в This Morning, д-р Амати обясни, че „ суперхраните" не са универсални и могат да бъдат неефективни, ако се консумират на неподходяща възраст.
Cat Deeley отбеляза: „Д-р Федерика Амати е водещ учен по хранене и казва, че трябва да се храним различно суперхрани в зависимост от възрастта ни."
Значението на диетата за предотвратяване на сериозни здравословни проблеми беше подчертано от коментарите на д-р Амати: „Кои храни ни правят наистина здрави и ни подхранват, се променят с възрастта. Често имаме това идеята, че фиксираната диета е това, към което трябва да се придържаме до края на живота си, и се опитвам да се свържа с идеята, че ние всъщност се развиваме и се променяме.“
Тя добави: „Нашата физиология промените и така различните храни ни подкрепят по различни начини на различни етапи от живота и приемаме тази промяна, вместо да се опитваме да й се съпротивляваме и да казваме „Защо не мога да ям едни и същи неща? „Защо не мога да се чувствам толкова добре, колкото когато ядох това преди 10 години.“
На весела нотка водещият Бен Шепърд каза: „Е, тялото ви се е променило и това е наистина добре – вие“ все още жив."
След това той размишляваше за това, че често смесва храненето с наблюдението на броя на калориите си, казвайки: „Мисля, че мога да объркам храненето с това, че просто внимавам с калориите си, просто се уверявам, че не ям твърде много , но вие се мъчите да кажете, че това не е сценарият, който искате да предложите."
Д-р Амати бързо се съгласи с него. Тя възрази: „Да, абсолютно - калориите са метрика - те не ни казват нищо за хранителната стойност на храната. Те не ни казват нищо за това колко добър ще бъде вкусът на тази храна и не ни казват нищо за това как вие поотделно ще използвате тази храна.“
Тя продължи с думите: „Полезно е при изследвания, но аз да речем, че ежедневното броене на калории често отнема удоволствието от храната и не ни насочва към храни, които са полезни за нас и ни подхранват.“
След това дойде нейният окончателен поглед върху храненето: „Знаем от глобални данни, разглеждащи стотици хиляди хора, че всъщност рисковите фактори, които са свързани с храната и здравето, не са толкова яденето на твърде много червено месо или яденето на твърде много наситени мазнини, а яденето на недостатъчно пълнозърнести храни, недостатъчно бобови растения, не достатъчно ядки и семена и недостатъчно плодове."
Подчертавайки необходимостта от по-пълна чиния, д-р Амати обясни: „Данните са наистина ясни, че това, което ни липсва, е да добавим тези храни в чиниите си. Съсредоточавайте се по-малко върху това, което не можете да ядете, и се съсредоточете повече върху добавянето на храна в чинията си.“
По-късно тя наведе телевизионните звезди Кот и Бен през отварящо очите ръководство за оптимален избор на храна за различни възрасти.
За тези на 40 години, мъже и жени
Д-р Амати сподели: „Има идея, че здравословното хранене винаги включва много плодове и зеленчуци – ние не получаваме достатъчно те все пак като нация. Но има специфични храни, които са наистина полезни за конкретни резултати. В нашите 40 години жените често започват да усещат ефектите от следродилния период, така че раждането на деца, това изчерпване на хранителни вещества, което се случва, и честно казано са доста уморени. И също така преживяване на началото на перименопаузата."
"Яденето на наистина богати листни зеленчуци като това поддържа много съдържание на микроелементи - помага ни да се чувстваме по-добре и поддържа здравето на червата ни. При мъжете това, което наистина трябва да внимаваме за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Мъжете са изложени на по-висок риск от сърдечни заболявания. Сега тези цветни цвекло и тъмен черен боб и патладжани съдържат полифеноли, които са тези полезни растителни химикали, които наистина защитават нашата съдова система и здравето на сърцето ни.“
Тя посочи, че такава храна е с голям обем и хранителни вещества плътност, с много протеини и полифеноли.
Мъже и жени на 50 години
Тя призова хората да „полагат още повече усилия“ в усилията си да предотвратят болестта. Тя каза: „ Жените обикновено след менопауза след 50-те си години, ние знаем, че цветните горски плодове като къпини и боровинки наистина помагат при управлението на симптомите. "
Експертът се застъпва за диета, богата на цветни зеленчуци за облекчаване на симптомите на менопаузата. За мъжете тя препоръча живи кръстоцветни зеленчуци като броколи и карфиол за здравето на сърцето и намаляване на холестерола, а също похвали овесените ядки.
Тя предложи да се заменят маслото и свинската мас със зехтин екстра върджин при всяко готвене.
Мъже и жени на 60 години
Д-р Амати предупреди: „60-те години за съжаление започваме да виждаме нарастване на смъртните случаи.
Тогава започваме да виждаме нарастване на тези заболявания, свързани с диетата. Ракови заболявания, сърдечни заболявания, инсулти.
Можем да ги предотвратим не всички, но много с нашата диета. " Тя подчерта ползите от богатите на калий храни за хипертония - препоръчва авокадо, плодове, пълнозърнести храни и боб.
Мъже и жени на 70 години
Експертът добави: "Ние не не говори достатъчно за тази възраст. Те абсолютно трябва да следят как се хранят и да се уверят, че имат три пълноценни хранения на ден. Нашите нива на глад започват да намаляват, така че сме по-малко чувствителни към глад в тази възрастова група."
Това, което хората трябва да ядат, са подхранващи супи и яхнии с много течности в тях, грозде и тя посъветва да се яде кефир, казвайки: „Той поддържа здравето на червата ви, но също така е с по-високо съдържание на протеини и други основни хранителни вещества.“
Тя също така одобри ядките и мазната риба заради тяхното съдържание на Омега 3, което е полезно за мозъчната сила.
