Вкусна рецепта за фритюрник с пиле Tandoori изглежда идеална за Eid al-Fitr
Тъй като краят на Рамадан е за мюсюлманите по целия свят, те ще избират вкусни изкушения, с които да празнуват - и това вкусно пиле Tandoori е истинско шоу.
Ид ал Фитр е жизненоважен момент за тези, които спазват Рамадан, за празнуване и допълване - но с огромен фокус върху здравето много мюсюлмани ще търсят храната, която приготвят, да бъде възможно най-питателна.
Награденият автор на мюсюлмански готварски книги и главен готвач, Аниса Каролия, забеляза скок в интереса към здравословни рецепти за ифтар и се опитва да смеси нещата, за да отговарят на нейната общност, която иска да подходи към готвенето си по различен начин .
Anisa се обедини с Ninja, за да покаже как семействата могат да се възползват от уреди като Ninja Foodi FlexDrawer Dual Air Fryer 10.4L AF500, за да намалят количеството масло, необходимо за приготвяне на вкусни ястия. Може да се закупи от Amazon или Lakeland.
Говорейки за удивително звучащата рецепта за пиле Тандури, Аниса каза: „В нашата общност започваме да виждаме повече хора да осъзнават храната, която ядат по време на Рамадан и как по-традиционните рецепти, които изискват по-големи количества масло, не са толкова здравословни, колкото хората искат, като повече хора, особено по-младите поколения, искат да преоткрият тези класически рецепти по начин, който е по-съобразен със здравето.
"Освен това, с AF500 можете да изберете да имате 1 голямо отделение за готвене, така че препоръчвам да готвите месото си директно върху вашите зеленчуци и картофи, така че соковете да могат да се просмукат надолу и да ги подправят, докато се готвят."
Съставки за пиле тандури
· 4 пилешки филета или бутчета
· 4 супени лъжици крем фреш
· 2 супени лъжици зехтин
· 2 с. л. пресен лимонов сок
· 2 препълнени с. л. тандури паста
· 1 ч. л. черен пипер
· 1 ч. л. лют червен пипер
· 1/2 чаена лъжичка куркума на прах
· Сол на вкус
· 2 супени лъжици пресен магданоз, за гарнитура
Средиземноморски зеленчукови съставки
· 1 малка тиквичка, нарязана на кръгчета с дебелина 1/2 инча
· Малък пакет бебешки домати
· 2 средни моркова, нарязани на хапки
· 1 червена чушка, нарязана на хапки
· 1 зелена чушка, нарязана на хапки
· 8 бейби картофа, разполовени
· 1 сладка царевица, нарязана на 3" кръгчета
· 2 супени лъжици зехтин
· 1 супена лъжица смес от подправки
· 1 супена лъжица мед
· 1 супена лъжица пресен чесън, накълцан
· 1 ч. л. черен пипер
· Сол на вкус
Метод
За фритюрника Tandoori chicken, в купа добавете крем фреш, зехтин, черен пипер, сол, лют червен пипер, куркума на прах, тандури паста и лимонов сок. Смесете всичко и мариновайте пилето. Оставете в хладилника за една нощ или мариновайте за няколко часа.
При зеленчуците сварете на пара картофите, морковите и царевицата и ги добавете към останалите зеленчуци. Добавете зехтина, черния пипер, солта, сместа от билки, чесъна и намажете с меда. Смесете всичко заедно. След това поставете зеленчуците във гъвкавото чекмедже и поставете пилешките филета отгоре.
Настройте вашия фритюрник на настройка „Печене“ за 20 минути, на 185 градуса, като обърнете по средата, добавете лозата домати и довършете готвенето. Пилето ще бъде леко овъглено и сготвено и ще мирише вкусно. Сервирайте филетата върху средиземноморски зеленчуци и гарнирайте с пресен магданоз.
Имате ли история, която да споделите? Имейл: [email protected]
