Заведение за вкъщи с нулеви звезди с мухлясали дъски и счупен бойлер казват, че проверката е била „лош късмет“
Заведение за вкъщи, на което е дадена оценка с нула звезди, твърди, че времето за проверка на хигиената е „несполучливо“
Инспектори от Градския съвет на Кеймбридж посетиха Four Seasons и откриха, че бойлерът му се е развалил и няма топла вода. Това означава, че почистването на изхода не е възможно да се извърши ефективно.
CambridgeshireLive съобщава, че инспекторите са казали, че ресторантът трябва да ремонтира котела, за да осигури топла вода, и да извърши „щателно почистване“ на целия обект – което според ресторанта вече е извършено. Той също така инструктира Four Seasons да смени мухлясалите дъски за рязане, да почисти паяжините от тавана на кухнята и да премахне бъркотията от задната част на имота, зоната за съхранение на храна и рафтовете за храна.
Получи нулева оценка за хигиена на храните, което означава, че са необходими спешни подобрения. Установено е, че във Four Seasons са необходими „големи“ подобрения в две от проверените области: хигиенично боравене с храни и управление на безопасността на храните.
За последната разгледана категория, чистота и състояние на съоръженията и сградата, инспекторатът установи, че е необходимо подобрение. Той също така инструктира мениджърите на Four Seasons да сменят мухлясалите дъски за рязане, да почистят паяжините от кухненския таван и да премахнат бъркотията от задния двор, зоната за съхранение на храна и рафтовете за храна.
Оценка за хигиена на храните нула означава необходими са спешни подобрения. Установено е, че са необходими „основни“ подобрения при доставката за вкъщи в две от инспектираните области: хигиенично боравене с храни и управление на безопасността на храните.
Говорител на Four Seasons каза: „Времето на инспекцията наистина беше без късмет. Топлата ни вода не работи. Проверката беше в събота, а нашият бойлер трябваше да бъде оправен в неделя, което и беше. Вече имаме топла вода.
The Mirror съобщи по-рано как друг собственик на ресторант, който е получил нулева оценка за хигиена на храната поне три пъти, е казал на инспекторите да се върнат отново.
Pajaree Newlove, от тайландския ресторант Pajaree's, беше установено, че има мухлясала храна, която имаше „лоша миризма“ в помещенията в Халифакс, Западен Йоркшир.
Calderdale Council изпрати на собственика писмо след неуспешна проверка през ноември, където дадоха й още една ниска оценка. Но тя казва, че оттогава е направила корекции и критикува инспекторите, че са й дали отговор „копиране и поставяне“, докато чака да чуе отново от тях.
Съветът я информира, че сега помещенията са „постигнали нулева оценка най-малко три от вашите предишни проверки." Писмото съдържаше списък с "нарушения", който включваше откриването на няколко храни, чието препоръчително време за съхранение е изтекло. Тези храни бяха лайм, праз, праскови и кокосово мляко. Писмото и докладът бяха публикувани след искане за свобода на информацията до съвета.
