Здравословната супа от червена леща на Майкъл Мозли е пълна с хранителни вещества и ще ви държи сити
Рецептата за супа от червена леща на Майкъл Мозли обещава да остави „корема ви пълен и вкусовите рецептори да изтръпват“.
Ние всички знаят колко е важно да се храните здравословно, но не винаги е лесно да го направите, особено ако нямате време и трябва да си направите нещо за ядене, което не отнема часове за готвене. За щастие обаче, диетичният гуру доктор Майкъл Мозли - който е известен с популяризирането на диетата 5:2 и създаването на диетата Fast 800 - сподели рецепта за "вкусна" супа, която е богата на хранителни вещества, която ще ви накара да се чувствате сити, и отнема само един час, за да се направи от началото до края.
Доктор Мозли сподели рецептата за турска супа от червена леща на своя уебсайт Fast 800, където каза, че ястието, разработено от Мат Уилямсън, е „богато, засищащо и питателно“ и има допълнителната полза от е „подходяща за вегани“, така че повечето хора могат да я опитат независимо от диетата, която спазват.
Според хранителната информация на уебсайта, супата - която отнема 15 минути за приготвяне и 45 минути за готвене - съдържа 411 калории на порция, а рецептата прави общо 4 порции.
Съставки
Метод
За да започнете да готвите супата, първата ви стъпка трябва да бъде гответе ситно нарязаните зеленчуци (лук, морков, целина, червена чушка и чесън) в голяма тенджера с половината зехтин за около 10 минути или докато зеленчукът омекне. След това разбъркайте смлените подправки и гответе още една минута.
След това разбъркайте червената леща, доматите и зеленчуковия бульон и след това добавете сол и черен пипер на вкус. Оставете сместа да заври, преди да намалите котлона до минимум, да покриете съда и да оставите да къкри за около 20-25 минути. Използвайте пръчков блендер или блендер, за да пюрирате частично половината супа, докато стане гладка и кремообразна. Върнете супата на котлона и коригирайте подправките, ако е необходимо.
В малък сух тиган запържете семената в останалия зехтин, докато станат ароматни и леко покафенеят, и след това разбъркайте в лимоновия сок , сушена мента и лют червен пипер, ако използвате. Оставете тази смес настрана, за да се охлади, преди да разсипете супата в купи за сервиране и да я залеете със сместа от семена и малко прясна мента.
Д-р Мозли отбеляза също, че можете да съхранявате остатъците от това ястие в „херметически затворен контейнер в хладилника. за до 3 дни", или можете да го приготвите на партиди и да го замразите за "до два месеца".
Имате ли история за продажба? Свържете се с нас на [email protected].
