10 експертни съвета за спестяване на пропан-бутан на фона на опасения за недостиг — От използване на тенджера под налягане до по-интелигентно готвене

Треньорът по здраве и метод на живот доктор Нандита Айер показа ограничения за понижаване на потреблението на полутечен нефтен газ (LPG) с близо 50% на фона на продължаващия дефицит на доставки в няколко елементи на Индия заради спора в Близкия изток. Покачването на цената на пропан-бутан и неналичието му засегнаха няколко бранша, основно хранително-вкусовата индустрия (F&B), принуждавайки няколко заведения за хранене да спрат работа.

Ормузкият проток, който е един от най-критичните енергийни коридори в света, обработва забележителен дял от международния експорт на нефт и полутечен природен газ. Прекъсването на този стеснен морски маршрут сред Иран и Арабския полуостров провокира рецесията с LPG. В обява на X преподавателят по уелнес изброи 10 съвета за доста понижаване на потреблението на LPG.

1. Използване на тенджера под налягане – Готвенето под налягане понижава времето за готвене с 30 до 70%, изключително за дал, фасул, картофи и месо, сподели здравният треньор.

2. Накисване на сухи хранителни артикули - Накиснете варива, фасул и ориз преди готвене, с цел да намалите времето за готвене и потреблението на LPG, защото накиснатите храни се готвят 30 до 50% по-бързо. Типичното време за накисване за раджма или чана е 8 до 10 часа, за дал е 30 до 60 минути, а за ориз е 20 до 30 минути.

3. Размер на горелката : Когато се употребява огромна горелка за дребни съдове, тя губи газ, тъй че дребната горелка се предлага за артикули като чай, тадка и претопляне, до момента в който горелката с огромен размер би трябвало да се употребява за готвене под налягане или вряща вода. Трябва да се означи, че пламъкът на горелката не би трябвало да надвишава обиколката на тигана.

4. Покрийте съда за готвене с похлупак : Готвенето с похлупак резервира топлината, понижава изпарението и форсира готвенето. Намалява разхода на гориво с 20 до 25%.

5. Нарежете зеленчуците на по-малки части - Това форсира времето за готвене заради по-голяма повърхнина и по-бързо навлизане на топлота.

6. Клуб на голям брой артикули – Готвенето на няколко продукта дружно в тенджера под налягане ще спести газ. Пример: Поставете зеленчуците в купа с месо. " Това многофункционално готвене на един пламък може фрапантно да понижи потреблението на гориво. Дори в по-малки готварски печки можете да държите един зарзават непосредствено в готварската печка и различен в чаша над него (като по-малко количество зеленчуци за самбар) ", написа Нандита Айер.

7. Проверете горелките за задръстване : Почиствайте горелките на всеки няколко седмици за по-бързо нагряване, наследник пламък и по-малко потребление на LPG, защото блокираните отвори на горелката предизвикват неефективно горене. Важно е да се означи, че жълтите пламъци значат ненапълно изгаряне.

8. Използване на остатъчна топлота : Много храни не престават да се готвят с уловена топлота, тъй че преждевременното изключване на котлона икономисва сила.

9. Използвайте тежки съдове с плоско дъно – Готварски съдове с дебело дъно, като дебела основа от неръждаема стомана, тройна стомана и чугун, които понижават времето за готвене, като разпределят топлината отмерено. „ Тънките съдове губят топлота и изгарят храната “, отбелязва уелнес специалистът.

10. По-интелигентно готвене - За вряща вода би трябвало да се употребява електрическа кана, защото е по-енергийно ефикасна от LPG за загряване на вода.