10 невероятни хранителни тенденции, които ще искате да погълнете през 2024 г.

Кураторът без значение взема решение какви тематики и артикули представяме. Когато закупите продукт посредством нашите връзки, може да спечелим комисионна. Промоциите и продуктите зависят от наличността и изискванията на търговците на дребно.

Всяка година се появява нова годишна продукция от трендове в храните, доста от които изчезват също толкоз бързо – всички си спомняме времето, когато кронатът и багелът с дъга определяха нашите излъчвания в Instagram. Но някои трендове имат трайна мощ и даже могат да предефинират връзката ни с храната и готвенето (помислете за кухнята с нулеви боклуци и всемогъщата инстантна тенджера). Ето 10 планувани хранителни трендове за 2024 година, които заслужават нашето внимание, като в същото време дават обещание да задоволят апетита ни.

По-малко изкуствени меса Докато ползата към храните на растителна основа продължава да пораства, се предвижда, че изкуствените меса ще останат на назад във времето в интерес на по-здравословните вегански ястия. Според пазарната прогноза на Whole Foods за 2024 година зеленчуците ще бъдат звездата тази година, защото хората търгуват с модифицирани изкуствени месни артикули като Beyond Meat за по-здравословни други възможности с по-малко съставки, като тези вегетариански бургери. $7,99 В GOODNESS ME!

 

Пестящи време уреди Интерес на потребителите към време- спестяването на уреди не е скорошна наклонност. Какво е? Марки, употребяващи умна технология, с цел да подадат ръка за помощ във всичко - от обмисляне на хранене до готвене. Примерите включват новото захранвано с изкуствен интелект приложение Samsung Food (което действа като персонализиран помощник за готвене) и многофункционални кухненски артикули като този апарат Cuisinart, който може да пържи на въздух, да пече и даже да пече на скара. $259,87 на Amazon (беше $307,58)

 

Голямо Елда Древните зърнени храни, които в миналото бяха изместени на задните редове в магазините за здравословни храни, станаха все по-разпространени през последните години с помощта на покачвания фокус върху техните хранителни свойства. „ Това “ зърно за 2024 година се планува да бъде елдата. Той освен е цялостен с протеини и фибри, само че и питателната покривна просвета оказва помощ за поддържането на здравето на почвата и устойчивите селскостопански практики. $7,01 на Amazon

 

Изкуствена риба С нараснал фокус върху ястията с предварителни зеленчуци, повече хора одобряват растителни други възможности на обичайните ястия с морски блага. В резултат на това марките се приспособяват, предлагайки всичко от гъбени „ каламари “ до морковени „ локс “. Веганските заведения за хранене също тестват водите с повече ястия като суши от любеница „ ахи звук “ и „ торти от раци “ с палмови сърца. $5,29 В WELL.CA

 

Базирано на тахан Всичко съгласно основаната в Ню Йорк асоциация за профилирани храни (SFA), 2024 година ще бъде годината, в която честваме тахана в целия му искра. Традиционната близкоизточна паста (направена от смлени сусамови семена) към този момент е съществена съставна част в храни като хумус и дресинги за салати, само че също по този начин се трансформира в мечтан съставен елемент в ястия като смутита, бисквити и даже кафе. $19,99 на Amazon

 

Tropical Takeover Когато става въпрос за прогнозиране на трендове, Pinterest съвсем може да предскаже бъдещето. Популярната образна търсачка разгласява своя отчет за трендовете за 2024 година, с цел да разкрие, че въз основа на скорошни данни от търсенето, храната (и даже декорът на дома) евентуално ще получат напоена със слънце надстройка тази година. Примерите за ястия включват коктейли с ананас, въодушевени от Хаваите ястия в тава и обърната торта с ананас. $30,06 на Amazon (беше $31,92)

 

Melty Mashups Pinterest също разпознава нарастване на трафика от търсене за разтопени, удобни хранителни хибриди като къс с пица и такос с чийзбургер. Нека въображението ви бъде лидер, до момента в който смесвате двете си обичани ястия със сирене дружно тази година. Креативността в кухнята ще господства, до момента в който търсим лесни способи да преоткрием някои от най-обичаните ни домашно приготвени ястия. $17,89 на Amazon (беше $26,95)

 

360° Устойчивост Вече не е задоволително марките да оферират лист с изчистени съставки – потребителите чакат повече. Това значи нараснал фокус върху артикули, които дават приоритет на цялостната резистентност. Един образец за артикул е GoMacro Protein Bars, компания, учредена от майка и щерка, която употребява 100% органични съставки, като в същото време работи с виновни снабдители, употребява компостируеми опаковки и даже създава блокчетата в уреди, захранвани с възобновима сила. $3,99 В WELL.CA $68 за 12 в Amazon

 

Дамски Здраве Друга наклонност, разпозната в пазарната прогноза на Whole Foods за 2024 година: храни и хранителни добавки, които поддържат здравето на дамите, от енергийни блокчета, дефинирани за подкрепяне на менопаузата, до бисквитки след раждането, които оказват помощ за увеличение на предлагането на кърма. TikTok също има огромно въздействие с вирусни предписания като „ безалкохолни коктейли за сънливо момиче “ и салата от сурова моркова за поддръжка на естрогена. $9,97 на Amazon

 

Номинална стойност С предстояща инфлация на храните с цел да се повиши още веднъж тази година (между 2,5 и 4,5 % в Канада), потребителите ще продължат да бъдат стратегически във връзка с това по какъв начин харчат парите си и продуктите, които избират да слагат в количките си за хранителни артикули. Това значи, че марките също би трябвало да внесат повече стойност на масата, като да вземем за пример подправки с по-голяма еластичност или продукти, които могат да се похвалят с по-дълъг период на валидност. $29,95 на Amazon

—

Още от екипа на куратора

Сухият януари сте любопитни? Ето 10 невероятни безалкохолни питиета, които би трябвало да опитате

Най-добрите 10 закуски за чувствителни стомаси

10 съществени кухненски продукта, от които се нуждае всеки новак пекар