12 от най -емблематичните сандвичи в Америка и къде да ги ям

Вижте всички тематики Връзка копирана! Следвайте

Има ли някаква храна по-присъща за метода на живот в Америка от сандвича с грабване и придвижване?

Дълбокият, разнороден набор от варианти за сандвич в Съединени американски щати дължи огромна част от величието му на творчеството и находчивостта на имигрантските общности.

Градовете и щатите от брега до брега претендират за своите класики. Маслиновата салата в Ню Орлиънс е измислена от италиански имигранти, които се откриват в долния френски квартал на града. Кубинският сандвич, какъвто го познаваме през днешния ден, се развива във Флорида и беше завършен от имигрантски общности от Куба, Испания, Италия и Германия. И Маями, и Тампа вземат заем за това.

от най -големите американски сандвичи, които си коства да пътувате - или, в случай че имате шанс, търсите в личния си двор. Какви са вашите фотоси? Моля, споделете ги в мненията по -долу.

Италианско говеждо месо, Чикаго

Изведен прочут надалеч оттатък Чикаго с помощта на „ Мечката “, този сандвич с подправено печено говеждо месо наблюдава произхода си до началото на 1900 година и италианските имигранти на града.

Това е всъщност рол от воин, изпълнен с фино нарязано говеждо месо и гарниран с маринования италиански микс за приятност, наименуван Giardiniera. Сладките чушки и разтопеното сирене също могат да бъдат насъбрани. Ciccio at Navy Pier е известно място за копаене.

Версията, показана в серията FX/Hulu „ Мечката “, е основана от кулинарния продуцент на шоуто , Chef Courtney Storer, който е отгледан в Чикаго дружно с брат си и създателката на сериала Крис Сторер.

Pimento сирене, южни щати

Скромният южен телбод, пименто сирене от време на време се назовава патеж на юг, макар че в Ню Йорк има данни за ранни корени. Но южната версия, която го направи известна, е необикновен любимец в щати като Северна Каролина и Джорджия.

Това е постоянно предложение в менюто Concessions в Men Professional Golf Classic, The Masters Tournament, в Августа, Джорджия (където сандвичът към момента се продава за 1,50 долара). Традиционната рецепта постоянно се сервира върху бял самун. Вътре, разпространяване на съставки, превърнати в дебело разпространяване, включва класическата комбинация за задръстване на артерия от изострен чедър, майонеза и нарязани на кубчета пименто (производно на испански пимиенти). Крема сирене, настърган лук и кайен или пикантен сос също могат да участват в някои предписания.

говеждо месо на Weck, Buffalo, Ню Йорк

Beef on Weck е локална легенда в Западен Ню Йорк (предимно региона на Бъфало), която се сервира на ролка на Kummelweck.

Никога не съм чувал за това? Уек се отнася до разрушената сол кайзер ролка, гарнирана със семена от килии. Най -горната кифла се потапя au jus, преди да затвори купчина фино нарязано печено говеждо месо (обикновено сервирано рядко), оживена с копче от хрян.

Бъфалонианците са мощно самоуверени, когато става дума за чието говеждо месо на Уек е най -добре, само че Антъни Бурдейн опита сандвича в Швабл, който съществува от 1837 година и го назова „ апетитен дребен шедьовър “.

Grouper Sandwich, Флорида

Флорида може би е по -известна с кубинския сандвич, който и Маями, и Тампа претендират за свои. Но отидете на всички места по крайбрежието на залива на Съншайн и по -специално в клавишите във Флорида и ще видите сандвичи с Grouper в менюто в Seafood Shacks и превъзходни заведения за хранене на брега.

pastrami on rye, Ню Йорк

The oldest deli in New York City, Katz’s Delicatessen on the Lower East Side, debuted in 1888 as the small kosher Iceland Brothers deli before the Katz family got involved in 1903. Known for excellent American Jewish deli foods like corned beef, Katz’s has become a pilgrimage site for trying one of the city’s most iconic sandwiches, pastrami on rye.

Смята се, че сандвичът е разпространяван за първи път в Ню Йорк от литовски преселник, който го е продал от деликатес на Delancey Street. Пастрами наблюдава корените си до османските турци, а по-късно в Румъния, където говеждото, коза или овнешко говеждо месо, отстъпи на Pastirma, може би изненадващо, от гъска. Имигрантите в Ню Йорк още веднъж се приспособиха, с цел да се възползват от евтиното и несметно говеждо месо. Американската версия употребява пушена гърди, прикована в мариновани подправки и насъбрана високо сред две филийки ръжен самун, с подкастряне на пикантна кафява горчица.

горещо пиле, Нашвил

Източник: cnn.com