18 долара за паунд? Защо цените на омарите в N.S. достигат почти рекордни нива
Омарите в югозападна Нова Скотия се продават на най-високата цена, наблюдавана досега този сезон, тъй като рибарите се борят с високи режийни разходи и по-нисък процент на улов в сравнение с предишни години.
< img src="https://d21y75miwcfqoq.cloudfront.net/70c8fc80" alt="" style="position:absolute;width:1px;height:1px" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade">Tommy Amirault, президент на Coldwater Lobster Association, каза, че текущата цена на омари е около 18 долара за паунд.
„Това определено е по-високо от средното“, каза той, приписвайки високата цена на омарите на ограниченото предлагане съчетано с голямо търсене, по-ниски температури на водата и минимален улов.
„Тази година беше по-бавна. Степента на улов беше по-бавна, сезонът беше малко по-труден. Водата беше по-студена на дъното, когато започнахме, и това от своя страна прави омарите малко по-трудни за улавяне.“
За сравнение, Амираулт, който работи в Pubnico в окръг Ярмут, каза, че въпреки че е трудно за да се прецени „типична цена“ за това време на годината – той отбеляза, че не би било необичайно да се видят цени, определени на $14 или $15 в предишни години.
„Не искам да използвам термина „безпрецедентно“, но тя (цената) определено е висока“, каза той.
За югозападната част на Нова Скотия се казва, че е дом на един от най-доходоносните търговски риболовни дейности в страната. Община Барингтън е наричана „Столицата на омарите в Канада“.
Финансови новини и прозрения, доставяни на вашия имейл всяка събота.„Местата за риболов на омари край бреговете на Барингтън са сред най-богатите в света и омарите са икономическият гръбнак на общностите в тази област от 1800 г.“, гласи анотация от уебсайта на Нова Скотия.
„Те дори правят коледно дърво от капани за омари по време на празниците.“
От петък сутринта Clearwater Seafoods, търговец на дребно с морски дарове в Нова Скотия, предлага премиум жив омар на цена от 19,25 долара за паунд.
„Борба с битката“
Въпреки неотдавнашните предизвикателства при намирането на устойчиво количество омари, Amirault отбеляза, че по-високите цени позволяват на рибарите временно да оперират с по-малко количество. Но това може само да поддържа дейността на повърхността толкова дълго.
„Не можете да работите с минимални количества … имаме работа с високи цени на горивата, високи цени на доставките, работната сила, ние сме много подобно на фермери или шофьори на камиони. Имаме работа с всички едни и същи фактори,” каза той, отбелязвайки, че всички тези фактори са взети под внимание при определяне на цената на омарите. търсенето, добавяйки, че малко по-високата пазарна цена също може да се счита за положителна, поради това колко жители на Нова Шотландия са заети в морската индустрия.
„Ако цената е висока и пазарът може да я поддържа, за мен това е добра новина за всички в Нова Скотия, където индустрията за морски дарове е един от най-големите работодатели и един от най-големите играчи и е жизненоважна за данъчната основа,” каза Амираулт.
„Но все пак трябва да има икономически смисъл.“
Гледайки напред, той каза, че средната цена на омарите трябва да намалее с повишаването на температурата на водата и подобряването на метеорологичните условия.
„С напредването на пролетта обикновено уловът ставките се вдигат. Хората са по-активни, времето е по-добро, хората ловят риба повече и цената спада,” отбеляза Амиро, като каза, че е оптимист, че цените ще паднат през следващите месеци.
Дотогава той каза, че екип от рибари ще продължи да се „бори“ с високите разходи, които са предизвикателство за други производители на храни в цялата страна.
„Ние сме изключително близо до това, което правят фермерите, малки независими собственици, добра една година, лошо другото … наистина е трудно да се определи какво ще последва“, каза той.
„Тази година беше една от онези години.“
