3 от 5 семейства готвачи на кратки срокове за придирчиви деца. Ето какво да направите вместо това
Регистрирайте се за Яжте, но по-добре на CNN: Средиземноморски стил. .
Всеки от тримата сина на Тара Марклин има изключително различни подходи към храненето: най-големият яде най-широк набор от храни, средният обича зеленчуци, но заема твърда позиция по отношение на други храни, а 3-годишното й дете иска да живее на кислород и Mac и сирене, тя каза.
С допълнителните усложнения на извънучилищните дейности и графика на работа, това е сериозно усилие да се гарантира, че семейството й може да се събере около масата и да сподели питателна храна, на която всички ще се насладят, каза Марклин, който живее в Чамбли, Джорджия.
Тя прави едно хранене за всички, но много хора се справят със стреса от вечерята по различен начин, според ново проучване.
Ако децата им не харесват това, което ядат всички останали, 3 от 5 родители ще направят нещо друго за тях, според данни от Националното проучване на детското здраве на Детската болница на Мичиганския университет по здравеопазване C.S. Mott.
„Това е тревожно, защото обикновено алтернативните варианти не са толкова здравословни, колкото това, което се предлага като семейна храна“, каза д-р Сюзън Уулфорд, съдиректор на Mott Poll.
Проучването съобщава за повече от 1000 родители на деца на възраст от 3 до 10 години - етапи, които са важни за установяване на здравословни хранителни модели, каза Улфорд, който също е педиатър и доцент на Mott, специализиран в превенцията и лечението на детското затлъстяване.
Заместващата храна с пилешки хапки или пица може да е изкушаваща, за да сте сигурни, че децата ви няма да останат гладни, но има по-добри начини да нахраните децата, като същевременно им дадете повече хранителни вещества, каза тя.
Как да представим храни на придирчивите хора
Естествено е малките деца да са устойчиви на нови и непознати храни, но това не означава, че трябва да хвърляте кърпата, каза Уулфорд.
„Само защото детето … изглежда не харесва много зеленчуци, не означава, че зеленчуците не трябва да се включват в храната“, добави тя. „Това обикновено се подобрява с времето. Това е фаза, която в крайна сметка ще се промени.
Експертите изчисляват, че ще са необходими около 20 експозиции, преди детето вече да няма нищо против нова храна, добави Уулфорд. Този процес на запознаване означава, че трябва да продължавате да ги насърчавате да опитват различни храни - и не се обезсърчавайте, когато правят физиономии.
Запознайте децата си с нови храни, като ангажирате сетивата им, каза Натали Мокари, диетолог в Шарлот, Северна Каролина. На какво мирише? какво е чувството Какъв цвят е?
След това можете да говорите за витамините и минералите в храната и всички страхотни неща, които те могат да направят за тялото си, добави тя.
Въпреки че може да не искате да приготвяте съвсем различно ястие, Mokari препоръчва да разполагате със здравословни резервни опции, които знаете, че харесват, след като децата ви опитат нещо ново.
Детето решава
Можете също така да направите по-хранителните опции по-привлекателни, като поставите известен контрол в ръцете на децата, каза Уулфорд.
„Съществува философия, която се препоръчва, според която родителите трябва да осигурят и след това детето да реши“, каза тя.
Може би вашите деца са опитали брюкселското зеле и не са били фенове, но те обичат салата - така че могат да изберат да ядат вместо нея, предложи Уулфорд.
Може също да е полезно да включите децата си в избора на зеленчуци в магазина за хранителни стоки и да ги накарате да помогнат при приготвянето на храната, каза тя. По този начин те могат да се вълнуват от храната.
Да приключим с клуба за чиста чиния
Ако ви се е налагало да седите по време на вечеря като дете и да се взирате в студени зеленчуци, които сте отказвали да ядете и не сте могли да станете от масата, докато не го направите, знаете, че това не ги прави по-привлекателни за ядене.
Въпреки че е важно децата ви да опитват нови храни, също така е важно да не ги принуждавате да ядат много от това, което не харесват, каза Уулфорд. Този подход наистина може да има обратен ефект.
Твърде силното натискане на храната може да създаде връзка с храната, в която зеленчуците са наказание, а по-табу храните стават още по-ценни, каза Мокари.
И изискването за празна чиния може да научи децата да отблъскват и да започнат да игнорират сигналите си за глад и ситост, каза Уулфорд.
„Едно от важните неща за храненето е да се научим да слушаме сигналите, които тялото ни дава, и да знаем кога трябва да ядем и кога е време да спрем“, каза тя.
Какво да правим с десерта
Точно както зеленчуците не трябва да бъдат наказание, десертът не трябва да бъде награда - този вид мотивация често има обратен ефект, каза Уулфорд.
„Ние създаваме нещо като отрицателен цикъл, чрез който детето ще предпочита пустинните храни и е по-малко вероятно да хареса броколи или зеленчуци, които са предназначени да бъдат изядени, за да получат наградата“, добави тя.
И ако децата знаят, че десертът винаги следва вечерята, те може да се научат да приемат няколкото хапки от вечерята, от които се нуждаят, за да се напълнят със сладкото лакомство, каза Мокари.
Тя препоръчва да не ядете десерт всяка вечер или да го привързвате към поведение, а като случайно предложение. И вместо винаги да хапвате сладко след вечеря, можете да предложите на децата си произволен десерт като попсикул в средата на деня, добави тя.
Има много стратегии около храненето, но с толкова много неща t
