3 въпроса, които трябва да си зададете относно вашата диета
Има много причини, поради които много здравни специалисти не искат да сте на ограничителна диета.
Ограничителните диети са начин на хранене, който намалява калориите под енергийните нужди на някого и/или ограничава макронутриентите или групите храни, които човек яде, каза Дженифър Ролин, основател на Центъра за хранителни разстройства в Роквил, Мериленд.
Такива диети не са устойчиви, каза Ролин. Може да не получите вашите нужди от калории или хранителни вещества или те могат да насърчат поведението на преяждане и да доведат до нездравословни взаимоотношения с храната и тялото ви, каза тя.
Но как да разберете кога диетата е ограничителна или когато просто правите избор с оглед на здравето или дълголетието?
Има добри правила. Ако откриете, че основавате избора си на надежда да отслабнете или ако диетата ви изключва цели групи храни, вероятно сте на ограничителна диета, каза Натали Мокари, диетолог от Шарлот, Северна Каролина.
В тези случаи, които не са толкова ясни, ето три въпроса, които да си зададете относно вашата диета, казаха Ролин и Мокари.
Колко често мислите за храна?
Един от начините да оцените диетата си е да погледнете колко много мислите за храна.
Със здравословен начин на живот може да сте в състояние да ядете това, от което тялото ви се нуждае, и да продължите напред. Но когато са на ограничителна диета, хората са склонни да се вманиачават в това какво са яли, какво ще ядат и срама, който изпитват, след като са яли, каза Мокари.
Ограничението може да направи социалните събирания по-малко забавни и храната по-малко задоволителна, а измислянето как да се храните може да се превърне в работа на пълен работен ден.
„Това започва да бъде някак прекомерно потребление за някого в ежедневния му живот и възпрепятства удоволствието му“, каза тя. „Това може да създаде много натрапчиви поведения. … Храната не е предназначена да се мисли по този начин.“
Колко сте твърди?
Друг добър показател е вашата гъвкавост по отношение на стила на хранене, който следвате, каза Ролин.
„Има разлика между предпочитание за хранене или начин на хранене, който кара някого да се чувства добре, срещу набор от строги правила, които трябва да се спазват“, каза тя, добавяйки, че тези мандати често идват с вина и срам.< /силен>
Има определени здравословни състояния, при които дадена храна трябва да се изключи изцяло, но в противен случай можете да си дадете разрешение да подходите към въпросната храна по по-балансиран начин, попита Ролин.
Например, ако се опитвате да ограничите сиренето — искате да кажете, че никога повече няма да ядете сирене, или можете да се чувствате комфортно да добавяте плодове, зеленчуци и ядки към дъската за колбаси заедно със сиренето, така че да ядете по-малко от тях?
„Вместо да гледате какво можете да изрежете“, каза Ролин, „вижте какво можете да добавите“.
Може ли малко?
С клиентите си Мокари обича да използва правилото 80/20 - 80% от времето те се фокусират върху яденето на всички храни, необходими за определена диета или здравословна грижа, а 20% от времето има повече снизходителност, каза тя.
И това не означава просто да оставите място за забавление. Този подход също помага да се отклоните от ограничителното мислене.
„Ако сложите всички тези правила около определени храни, ще се почувствате като празник или глад за тази храна“, каза тя.
Чувството, сякаш не можете да се контролирате около определени храни, може да е знак, че сте твърде рестриктивни в диетата си, каза Ролин. И това може да бъде физически ограничаващо, като не си позволявате да ядете храната, или психически ограничаващо, като се срамувате, докато ядете и след това, каза тя.
Стремежът да се ядат храни, които не винаги са достъпни е еволюционен, каза Ролин. Човешките тела са подготвени за времена на глад, за да консумират възможно най-много, когато срещнем следващия си източник на храна, каза тя.
Отдалечаване от ограниченията
Ако искате да вземате решения относно храната с оглед на здравето, но искате да премахнете ограничението, Ролин и Мокари препоръчват да работите със здравни специалисти, за да разберете какво точно означава това.
Някои хора, както онлайн, така и офлайн, твърдят, че имат тайната диета за лечение на здравословни състояния, така че е важно да работите с вашия лекар, диетолог и/или терапевт за хранителни разстройства, за да определите кое е здравословно за вас и кое е част от хранителна култура, каза Ролин.
Може също да е полезно да се консултирате с лекари, които са неутрални по отношение на теглото или да използват подхода „Здраве във всеки размер“, добави Мокари. Този вид медицина разглежда здравето като цяло и не се фокусира върху размера или индекса на телесна маса като основна мярка за благосъстоянието на човек, според Асоциацията за разнообразие на размера и здраве.
И ако сте на място на ограничителна диета, в която е трудно да се спрете, след като сте започнали да ядете определена храна, която смятате за нездравословна, отговорът може да бъде да си дадете разрешение, каза Ролин.
„В началото на пандемията, когато тоалетната хартия беше ограничена, какво направиха всички? Изтичаха и поръчаха тоалетна хартия, нали?“ тя каза.
Целта е да се премахне мистиката на демонизираните храни, така че да можете да правите избор въз основа на това, от което тялото ви се нуждае, а не на това, което мозъкът ви се страхува, че няма да може да получи отново.
Източник: cnn.com
