4 от 5 американски храни за малки деца са ултра-преработени, според проучване

Четири от пет храни, продавани за дребни деца в Съединени американски щати, са ултра-преработени, съгласно ново проучване.

Почти половината от оценените продукти също не дават отговор на най-малко един хранителен индикатор за деца, избран от Световната здравна организация (СЗО) и модела на профила за рекламиране на търговски храни, предопределени за деца на възраст от шест до 36 месеца.

„ Много родители може да одобряват, че продуктите, продавани на коридорите за храна за бебета/малки деца в техните магазини за хранителни артикули би трябвало да дават отговор на избрани стандарти за хранителни субстанции. Нашите констатации демонстрират, че половината от храните за дребни деца, предлагани в локалните хранителни магазини, не дават отговор на това “, сподели Ерин А. Хъдсън, водещ създател и теоретичен помощник на Американското сдружение по хранене, в известие за пресата.

„ В резултат на това родителите би трябвало да бъдат бдителни при инспекцията на етикетите и съставките, с цел да дефинират питателните субстанции. наличие и равнище на обработка на продуктите за техните дребни деца. “

От 2783 оценени продукта, 81 % са класифицирани като ултра модифицирани, като 17 % от продуктите не дават отговор на предложените от СЗО равнища на наличие на хранителни субстанции за захар. Двадесет и пет % несполучливи за натрий, 11 % несполучливи за наличие на мазнини и 12 % несполучливи за енергийна компактност.

Агенцията по храните и медикаментите на Съединени американски щати (FDA) обмисля нови насоки за етикетите за хранителни стойности на предната част на опаковката, здравословни изказвания и маркетинг на хранителни артикули за деца, защото Съединени американски щати понастоящем не изискват предупредителни етикети върху хранителни артикули с високо наличие на захар, натрий или калории.

Констатациите от изследването бяха показани на Nutrition 2026, водещата годишна среща на Американското сдружение по хранене, която се организира в National Harbor, Мериленд.

Децата ядат най-големи количества свръхпреработени храни в Съединени американски щати

Дейвид Дженкинс, професор по хранене в Университета на Торонто и шеф на Центъра за модифициране на рисковите фактори в болничното заведение " Свети Майкъл " сподели, че резултатите от изследването демонстрират, че макар че е налице безпокойствие към потреблението на ултрапреработени храни, хората " в действителност не знаят какво съставляват ултрапреработените храни ". „ Мисля, че региона на храненето, за жалост, заради нейния език, само че също и заради ентусиазма, който всички изпитват към храненето […] Мисля, че това е направило повече комплициране, в сравнение с е обещано изясненост. “

Национално проучване на здравето и храненето от Националния център за здравна статистика откри, че американците от едногодишна възраст и нагоре получават към 55 % от дневните си калории от ултрапреработени храни от август 2021 година до август 2023 година

Получавайте седмични здравни вести

Получавайте най-новите медицински вести и здравна информация, доставяни до вас всяка неделя. Регистрирайте се за седмичен здравен бюлетин Започнете Като предоставите своя имейл адрес, вие сте прочели и се съгласявате с Общите условия и Декларацията за дискретност на Global News.

Установено е, че млади американци на възраст от една до 18 години са „ яли и пили още повече ултрапреработени храни “, като 61,9 % от калориите им идват от тези типове храни. За съпоставяне, възрастните на 19 и повече години получават 53 % от калориите си от ултра-преработени храни.

„ Това значи, че повече от половината от техните калории идват от храни и питиета, които постоянно са с високо наличие на натрий, високо-фруктозен царевичен сироп или нездравословни мазнини “, се споделя в изследването.

Най-често срещаните ултра-преработени храни, употребявани от деца и възрастни включваше сандвичи (включително бургери), сладки печива като бисквитки и торти, солени закуски (като чипс) и сладки питиета, като сода.

За да се предотврати потреблението на огромни количества ултра-преработени храни, Дженкинс предложи образование за това кои типове храни в действителност са ултра-преработени и кои не.

„ На хората се споделя, че би трябвало да имат повече диетични фибри, само че никой не знае Какво, никой не знае какво да вземе. Хората споделят, „ вземете пълнозърнести храни “, в действителност ли е това пълнозърнест самун? сподели той. „ Трябва да внимавате [относно] това, което обаждате да се обработва и това, което обаждате, да не е обработено. “

Канада в сходна позиция ли е?

Още за HealthMore видеоклипове

Проучване на отворената мрежа на JAMA от януари 2025 година откри, че „ Канада се подрежда измежду първите пет страни с най-високи продажби на ултрапреработени храни “, цитирайки ултрапреработените храни като „ налични, подготвени за консумация и комфортни хранителни варианти за потребителите “.

Проучването откри също, че „ съвсем половината от дневния енергиен банкет измежду канадските деца в предучилищна възраст идва от ултра-преработени храни “, като се открива връзка сред високия банкет на ултра-преработена храна и „ по-високите шансове за живот с наднормено тегло или затлъстяване измежду мъжете “, без асоциации сред дамите.

Връзка сред потреблението на ултра-преработени храни в предучилищна възраст и поведенческите проблеми в детството също беше маркирана в кохортно изследване от март 2026 година

The първото по рода си проучване, извършено от откриватели от Университета на Торонто, проучва диетични данни на 2077 канадски тригодишни деца, събрани от септември 2011 година до април 2018 година, като откри, че „ по-високият банкет на [ултрапреработена храна] на тригодишна възраст е обвързван с неподходящи поведенчески и прочувствени признаци на петгодишна възраст. “

Освен това, за всеки 10% нарастване на калории, идващи от ултра-преработени храни, петгодишните деца са имали по-чести случаи на „ интернализиращо “ държание (44,6 процента), като тревога и боязън, и „ външно “ държание (39,6 процента), в това число експанзия и хиперактивност, както и общи поведенчески усложнения.

Почти половината (48 процента) от дневната сила на канадските деца в предучилищна възраст банкет идва от ултра модифицирани храни.

Във връзка с бебешката храна, доклад от юли 2025 година на Статистическата работа на Канада показва, че канадският пазар на бебешка храна се чака да доближи 967,7 милиона $ до 2029 година, като „ готовата бебешка храна и „ друга “ бебешка храна (включително закуски) “ са „ основни мотори на растежа “, с предстоящ общ годишен ритъм на напредък от 10,5 % и 8,8 %, надлежно, от 2024 година до 2029 година

Въпреки това, зависимостта от импорт спадна през 2024 година, отразявайки „ прекосяването към органични съставки и разнородни вкусови комбинации “.

„ Повишаването на функционалните, здравословни и растителни закуски е в сходство с потребителските трендове, даващи приоритет на удобството, качеството и устойчивостта “, се споделя в отчета. „ Твърденията за естествени, органични и без ГМО стават все по-важни, като органичните артикули съставляват забележителен дял от лансиранията. “

Като цяло, до 8300 смъртни случая могат да бъдат предотвратени в Канада, в случай че популацията на страната понижи на половина потреблението на ултрапреработени храни, съгласно изследване от април 2026 година, оповестено в American Journal of Preventive Medicine.

Когато пазарувате здравословни закуски за деца, Дженкинс сподели, че „ отговорът не е толкоз елементарен, колкото бихте желали “.  

„ Мисля, че всичко се събира, с цел да ни покаже, че не вървим в вярната посока. “