5-те най-добри вакуумни уреди за 2024 г. със съвети от професионалистите в комплектите за хранене

Знаете ли какво е по-лошо от това да отворите хладилника си и да не намерите нищо за ястие? Отваряте фризера си и също не намирате никакви останки!

Обичаме проведен ледник и фризер, зареден с обичаните ни комплекти храна и хранителни артикули за безкрайни благоприятни условия, когато пристигна време за вечеря. Въпреки това, когато дните станат забързани и готвенето е изместено, могат да се случат няколко неща – загуба на храна, в случай че купите прекалено много и не го сготвите в точния момент, или липса на какво да готвите и сте принудени да харчите повече пари Извеждам.

Ето за какво обичаме вакуумните уплътнители.

„ Вакуумните уплътнители отстраняват въздуха, тъй че храната ви да остане добра за доста по-дълго време, до две до три години в някои случаи “, сподели Кели Шалал, MPH, RD, диетолог и хранителен блогър в Hungry Hobby, пред New York Post. „ Можете да съхранявате храната на всички места, където нормално я съхранявате – по този метод – само че за доста, доста по-дълго. “

Въпреки че от време на време това се случва и на най-хубавите от нас, има дребна джаджа, която можете да купите, с цел да предотвратите разхищаването на храна и неналичието на лесни за подготвяне ястия. Представяме ви... вакуумното запечатване!

Знаем, че това не е революционно, само че в действителност може да бъде избавление за владение, изключително за огромни фамилии, които се нуждаят от бърза храна, която да бъде размразена и сготвена на мига, или за дребни фамилии, които имат останки и не желаят да се скапват.

Искате ли да научите повече? След това, преди да стартираме да готвим, чуйте нашия експертен готвач Ричард Темпълс, непрекъснат основен готвач в Sur La Table, със препоръки и трикове за това по какъв начин да употребявате машина за вакуумно запечатване на храни, кои са най-хубавите храни за запечатване и най-хубавите марки, които да купите тъкмо в този момент. Нещо повече, разгледайте нашия раздел с ЧЗВ за повече информация.

Щракнете, с цел да преминете към съответен раздел:

Най-добрият вакуумен апарат като цяло Най-добрият бюджетен вакуумен апарат Най-добрият вакуумен уплътнител Splurge Най-добрата ръчна вакуумна машина Най-добрият вакуумен апарат за начинаещи най-хубавият вакуумен уплътнител като цяло

Vacuum Sealer Nesco Deluxe Food VS-12

Плюсове:

Лесен за потребление Издръжлива направа

Недостатъци:

Някои рецензенти споделят, че би трябвало да внимавате със захранващия кабел

За еднократна покупка на вакуумно запечатващо устройство, което си коства *всяка стотинка*, вакуумният запечатващ уред Nesco Deluxe Food VS-12 е най-хубавият като цяло. То доста имитира нашия персонален любимец, който сме сграбчили в локален магазин – и има близо 11 000 аплодиращи отзива единствено в Amazon.

Нещо повече, той е елементарно наличен на пазара. А точно, той включва три настройки – суха, влажна и двойна – дружно с обикновено вакуумно налягане или нежно, с цел да резервира меките храни безвредни и по-свежи от всеки път.

Amazon $139,99 $112,59 целеви $119,99 Walmart $112,59

Най-добрата бюджетна вакуумна машина

Уред за вакуумно запечатване на храна Nesco VS-01 One Touch

Плюсове:

Лесен за потребление, на обективна цена Предлага се с две ясни настройки Включва аксесоар като част от вашата покупна цена

Недостатъци:

Някои рецензенти споделят, че от време на време силата на уплътнението може да е малко по-силна

За опростена и налична за продажба версия, Nesco VS-01 One Touch Operation Vacuum Sealer е бюджетен, без да прави компромис с лекотата на потребление. Това е по-малко устройство, което се побира на плота и има две варианти: (1) единствено запечатване и (2) вакуумно запечатване.

Освен това включва 10 торби с размер литър и 10 торби с размер галон, с цел да започнете. Също по този начин е елементарно за предпазване и е отлично да вземете за вашата кухня.

Amazon $69,99 $48,49 целеви $48,49

Най-добрият вакуумен уплътнител Splurge

FoodSaver Elite Течен вакуумен уплътнител " всичко в едно " с торбички, ролки и аксесоари

Плюсове:

Разполага с шест впечатляващи настройки, с цел да подсигурява, че вашата храна е по-свежа от всеки път Разполага с функционалност за автоматизирано разкриване на чанта

Недостатъци:

Цената може да е недостижима за някои

Въпреки че близо 350 щатски $ е висока цена за вакуумно запечатване – този си заслужава. Универсалната течна вакуумна машина FoodSaver Elite с торбички, ролки и аксесоари е покупката на Amazon на века (поне за нас), защото идва с всичко належащо, с цел да запазите храната си свежа.

С близо 1500 блестящи оценки измежду купувачите на Amazon, той разполага с шест персонализирани настройки — в това число режими Сух, Влажен, Течен, Sous Vide, Мариниран и Пулсов — с цел да ви разреши да вакуумирате, консервирате и подготвяте като експерт.

Ще оцените и по какъв начин неговата функционалност за автоматизирано разкриване на торбички усеща, когато вакуумно запечатана торбичка е сложена (и ние не можем да повярваме това!) и автоматизирано се затваря — и несъмнено заключва машината — тъй че можете да започнете развой на консервиране на храни.

Amazon $338,47

Най-добрата ръчна вакуумна машина за запечатване

Ръчна вакуумна машина Trrisaun

Плюсове:

Компактен и комфортен за пътешестване Отличава се с ефикасна всмукателна мощ Помага да запазите храната компактна и свежа

Недостатъци:

Някои рецензенти споделят, че не е толкоз мощен, колкото другите модели на пазара

Вземете ръчния вакуумен апарат Trrisaun — заслужен избор, в случай че имате стеснен бюджет или желаете да спестите място (или и двете). Това е портативен и ергономичен вакуумен апарат за запечатване, който също е - барабанен тъпан, апелирам - акумулаторен. Той е обичан на почитателите на Amazon, тъй като е комфортен за потребление и прави работата.

Нещо повече, машината за вакуумно запечатване на храни има ръчен режим и автоматизиран режим. Можете да натиснете за три секунди, с цел да влезете в автоматизиран режим; ще спре автоматизирано, когато въздухът бъде изцяло изсмукан от торбата.

Amazon $22,99

Най-добрата вакуумна машина за запечатване за начинаещи

Машина за сухо/влажно вакуумно запечатване BonsenKitchen

Плюсове:

Лесен за потребление Бюджетен Включва пет вакуумирани торбички

Недостатъци:

Някои рецензенти споделят, че не трае толкоз дълго, колкото биха желали

Бюджетната и оборудвана за начинаещи с продукта, машината за вакуумно запечатване BonsenKitchen за сухо/влажно е това, което предлагаме на първо място. Достатъчно стилен е, с цел да се побере във вашия долап и е облечен с повече от 7500 възторжени отзива единствено в Amazon.

Освен това са нужни единствено 10 до 12 секунди, с цел да завършите вакуумното запечатване на храната. Този модел се ръководи елементарно с пет бутона, с цел да се подсигурява, че храната ви е свежа и безвредна. Впечатляващо е, че се споделя, че резервира храната свежа осем пъти по-дълго от естествените способи за предпазване.

Amazon $49,99 $32,99 walmart $59,99 $26,00

Често задавани въпроси по отношение на вакуумните уплътнители

Напред намерете подкрепени от специалисти мнения от нашия екип от професионални готвачи и специалисти по подготвяне на храна.

Какво е вакуумно запечатващо устройство?

Надяваме се, че тази част е много разбираема, само че вакуумният апарат за запечатване на храна просто изсмуква въздуха от торбата за предпазване, което прави храната вътре да издържи по-дълго, защото към този момент не е изложена на въздух или детайли в хладилника или фризер. Някои може да си помислят, че те са същите като термично запечатване, само че има няколко основни разлики, както е обяснено от Temples.

„ Уредите за вакуумно запечатване работят само върху извличането на въздух от торбата, преди да запечатат с топлота по ръба “, сподели Темпълс. „ Топлинните уплътнители или Cryovac работят, като основават негативно налягане в камера и изтласкват въздуха на открито, преди да запечатат с топлота по ръба. “

Нещо повече, те са много мощни и по-устойчива джаджа, която да държите в кухненския си боеприпас.

„ Въздухът скапва храните, като ги излага на микроорганизми и разрешава загуба на влага “, сподели за The Post Кели Шалал, MPH, RD, диетолог и хранителен блогър в Hungry Hobby. „ Вакуумните уплътнители отстраняват на практика целия въздух, предотвратявайки развалянето на храната. “

Какви храни можете да запечатате под вакуум? Кое не би трябвало?

Когато се сблъскате с фризер, цялостен с храна, какво можете да вакуумирате? И което е по-важно, какви храни би трябвало да ядете пресни и да не се запечатват? Попитахме специалиста, създавайки диаграма по-долу:

Храни за вакуумно запечатване: „ Наистина обичам да запечатвам месо, което се купува на едро и желая да замразя. Извън това можете да запечатате тестени изделия/зърна, супи/бульони, ядки или шоколади. Дори съм прахосмукал запечатани значими документи вкъщи, защото Хюстън обича да наводнява! “

Нещо повече, можете да използвате вакуумно уплътнител на доста повече, в сравнение с си мислите, съгласно Shallal. „ Почти всяка храна или хранителен артикул може да бъде вакуумно запечатан “, споделя тя. „ Ако извършите огромна партида от нещо като домашна бебешка храна или чили, можете да вакуумирате по-малки партиди, които можете да употребявате една по една. Можете да купувате повече на едро, даже месо, без да се притеснявате дали ще се скапе. Например, купете куп пилешки гърди на едро, затворете ги с вакуум и ги използвайте цялостен месец. “

Храни, които не би трябвало да се затварят с прахосмукачка: „ Храни, които са елементарно податливи на мухъл/бактерии, не би трябвало да се затварят. Това може да са гъби, меки сирена и други Също по този начин не би трябвало да затваряте зеленчуци, които отделят газове, като броколи, рукола, чесън и лук. И в никакъв случай не запечатвайте обичаните си деликатни бисквити или сладкиши, защото натискът просто ще ги смачка. “

Как да изберем вакуумно запечатващо устройство и препоръки за най-хубава приложимост:

Сега, откакто ви убедихме да вземете вакуумно запечатващо устройство, с цел да предотвратите разхищаването на храна, по какъв начин ще изберете подобен? Има доста размери и ценови точки на пазара, тъй че не забравяйте да имате поради бюджета, размера на фамилията и пространството на гишето.

„ Всеки готви по разнообразни способи и в разнообразни количества. Винаги би трябвало да търсите верния размер машина за потребностите на вашето домакинство. Някои дребни, по-компактни разновидности (като Zwilling Fresh n Save) употребяват единствено ръчен вакуум, притиснат към отвора в торба или стъклен съд, до момента в който по-големите разновидности (като Food Saver) могат автоматизирано да оразмерят торба и да я запечатат за потребление в разнообразни размери, ” предложи Храмове. „ Също по този начин постоянно бих търсил огромен контейнер за течност. Неизбежно малко течност ще излезе по време на процеса на запечатване и не желаете това да се популяризира по всичките ви плотове. “

Още един бърз съвет преди рекомендациите за извършване на покупки: „ Само с цел да се уверите, че почиствате и дезинфекцирате вашия уплътнител след всяка приложимост “, сподели Темпълс. „ Тъй като множеството от нас ги употребяват за сурови съставки, не желаете да рискувате от замърсяване при предпазване и последваща приложимост.

Професионален съвет: Винаги поставяйте машината малко по-високо от вашата торба за запечатване, когато има течност. Това ще помогне за попречване на разливи. Можете също да поставите чантата си върху тава за бисквитки като втори пласт.

Разгледайте раздела за извършване на покупки на New York Post за повече наличие.