7 навика за хранене и пиене, които увеличават риска от рак: Ново проучване хвърля повече информация

Тази публикация е единствено за осведомителни цели и не замества професионален медицински съвет, диагноза или лекуване. Свържете се с дипломиран медицински експерт, преди да се занимавате с каквато и да е физическа интензивност или да вършиме промени в диетата, медикаментите или метода си на живот.

Въпреки че можете да се наслаждавате на множеството храни в умерени количества, потреблението на избрани може да усили риска от развиване на рак.

A изследва риска от колоректален рак, обвързван с храната, и уточни някои храни, свързани с по-висок риск.

Колоректален рак, прочут също като рак на дебелото черво, се отнася до рак израстък на дебелото черво или ректума, който може да унищожи близката тъкан и да се популяризира в останалата част от тялото, съгласно Канадското общество за битка с рака. Може да има съдбовни последствия.

Новото изследване, оповестено в средата на ноември от откриватели от китайски и английски университети, преглежда данни от повече от 118 000 участници, които те са наблюдавали приблизително в продължение на близо 13 години. Те взеха поради 139 храни и приема на хранителни субстанции.

Изследователите откриха понижен риск от CRC при тези, които употребяват по-големи количества от:

диетични фибри

магнезий

фосфор

манган

Въпреки това, пиенето на алкохол и по-високият банкет на бял самун са свързани с по-високи риск.

Проучването откри също, че измежду дамите „ нито един хранителен фактор не е доста обвързван с риска от CRC. “

Известно е, че следват здравословен метод на живот, в това число диета, богата на плодове, зеленчуци и други храни на растителна основа, може да помогне за понижаване на риска от рак. Това също може да значи отбягване или понижаване на потреблението на някои по-малко питателни храни.

Ето някои от главните извършители, които можете да избягвате.

Преработено месо

Преработените меса бяха класифицирани от Международната организация за проучване на рака, поделение на Световната здравна организация, като клас 1 канцероген през 2015 година, което значи, че е известно, че предизвикват рак. Обработените меса се консервират посредством опушване, сушене, осоляване или прибавяне на консерванти. Примери за модифицирано месо включват бекон, шунка, хот-дог, колбаси и салами.

Методите за консервиране на тези меса включват нитрати, които са химикали, за които е известно, че предизвикват рак на червата и стомаха. За да намалите риска от рак, най-добре е да избягвате модифицираните меса, доколкото е допустимо, или да ги премахнете изцяло.

Червено месо

Червеното месо също се свързва с нараснал риск от развиване на рак. Въпреки че аленото месо може да бъде добър източник на желязо, протеини и други микроелементи, множеството хора в западния свят ядат прекалено много алено месо, като Канада има един от най-високите равнища на ползване на глава от популацията в света. Консумацията на алено и модифицирано месо е обвързвана с 15 разнообразни типа рак, в това число:

Колоректален

Хранопровод

Бъбрек

Черен дроб

Стомах

За да намалите риска, не би трябвало да ядете повече от една порция алено месо на седмица. Ако ядете алено месо, може да сте в положение да намалите риска от развиване на рак, като ядете повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Проучване на повече от 50 000 души в Алберта откри, че тези, които употребяват алено месо дружно с висок банкет на плодове и зеленчуци, имат по-малък риск от развиване на няколко типа рак.

Сладки питиета < /h3>

Въпреки че захарта сама по себе си не предизвиква рак, пиенето на подсладени питиета - в това число поп и 100-процентов плодов сок - се свързва с нараснал риск от развиване на рак. Консумацията на захар е обвързвана със затлъстяването, което е рисков фактор за 13 типа рак. Подсладените питиета се подслаждат със захар, царевичен сироп или други подсладители, които имат калории. Някои образци включват:

Поп

Енергийни питиета

Спортни питиета

Плодови питиета

Тези питиета не нямат никаква хранителна стойност и не ви засищат. Повечето хора не одобряват по-малко калории в останалата част от диетата си, когато пият подсладени питиета, което води до наддаване на тегло.

Силно модифицирани храни

Хранене мощно модифицираните храни се свързват с нараснал риск от общ рак и рак на гърдата. Силно модифицираните храни съдържат добавена сол, захар и наситени мазнини и включват образци като:

Чипс и гевречета

Сладки питиета

Сосове, в това число дресинги и сосове

Сладолед

Мъфини, торти и бисквити

Пържени картофи, бургери и друга бърза храна

Замразени пици и паста

Храни, които се консервират посредством сушене, консервиране или заледяване, могат да бъдат част от здравословна диета. Ако ядете мощно модифицирани храни, проверете съставките, с цел да намерите тези, които имат малко или никакво прибавяне на натрий, захар или наситени мазнини.

Рафинирани въглехидрати

Въглехидрати може да бъде значима част от здравословната диета. Рафинираните въглехидрати обаче са лишени от наличието на фибри и хранителни субстанции и могат елементарно да се усвоят, което води до скок на кръвната Ви захар. Фибрите играят значима роля в предотвратяването на някои типове рак. Храненето на диета с високо наличие на рафинирани въглехидрати е обвързвано със доста нараснал риск от развиване на рак на простатата и гърдата. Рафинираните въглехидрати включват храни като:

Тортили

Бял самун

Гранзели

Вафли и палачинки

Сладкиши

Бял ориз

Можете да намалите потреблението на рафинирани въглехидрати, като вместо това ги замените със комплицирани въглехидрати. Изберете кафяв ориз вместо бял ориз, печива, приготвена с пълнозърнести храни, и яжте овесени ядки вместо рафинирани зърнени закуски.

Алкохол

Може да сте чували това алкохолът, изключително аленото вино, е потребен за вашето здраве. Въпреки че е правилно, че потреблението на алено вино в умерени количества е обвързвана с по-малко инфаркти, всички типове алкохол са свързани с нараснал риск от развиване на рак. Колкото повече алкохол пиете, толкоз по-висок е рискът от развиване на рак. Пиенето на алкохол е позитивно обвързвано с развиването на шест типа рак, в това число:

Рак на устата и гърлото

Рак на хранопровода

Рак на дебелото черво и ректума

Рак на черния дроб

Рак на гърдата

Рак на гласовата кутия

Три четвърти от канадците оповестяват, че са пили алкохол през последната година, което го прави най-често употребяваното вещество в Канада. Канадското сдружение за битка с рака финансира изследване, което откри, че ограничението на приема на алкохол може да предотврати 44 300 случая на рак до 2042 година

Овъглено месо

Всеки обича барбекю, само че печенето на месо на скара може да усили риска от рак, защото овъгляването на храната карбонизира протеините и захарите в нея. Овъгляването на месо, риба и домашни птици предизвиква образуването на хетероциклични амини (HCA), които са субстанции, които могат да причинят рак. Ето няколко метода, по които можете да се насладите на храната на скара и да намалите риска от рак:

Мариновайте месото за 30 минути преди готвене

Гответе месото си надалеч от скара, с цел да намалите времето на излагане

Гответе при по-ниски температури, като употребявате непряка топлота

Отрежете овъглените сектори, преди да ядете

Помислете за печене на плодове и зеленчуци на скара, които не образуват HCA, даже когато са овъглено

Кажете ни какво мислите, като коментирате по-долу и туитвате @ ! Следвайте ни в и .