Акция на гхи за безопасност на храните в Делхи: Над 322 кг гхи конфискувани от магазини; ето какво беше намерено, за което трябва да сте наясно

По време на празничния сезон купувачите са склонни да пръскат повече, привлечени от голям брой предложения и огромни отстъпки. Не всяка договорка обаче е добра договорка. В изказване в петък основният министър на Делхи Реха Гупта разгласи, че отделът за сигурност на храните в столицата е конфисковал над 322 кг гхи заради опасения по отношение на качеството и цените.

Защо бяха инспектирани магазините?

Проверките бяха ориентирани към магазини, популяризиращи покупко-продажби в обществените медии, в това число предложения „ Купете едно, вземете едно гратис “ и отстъпки до 60 %. Според PTI длъжностни лица по сигурността на храните са инспектирали магазините, с цел да оценят спазването на разпоредбите за сигурност на храните и да ревизират за фалшифицирани, ексцентрични, с изминал период на валидност или погрешно етикетирани артикули.

Какво са разкрили и иззели чиновниците?

По време на инспекциите в Maxcart Store и Aggarwal Store в Викаспури в западен Делхи, чиновниците взеха пет проби от гхи от няколко марки, дружно с образци на други хранителни артикули. Бяха иззети над 75,5 литра гхи.

По сходен метод в магазин Aggarwal в село Хастал чиновниците взеха три проби от гхи от марките Shri Shan, Vrinda Farms и Avtar и конфискуваха 246 кг от продукта.

При обособени инспекции отделът взе проби и от други хранителни артикули, в това число две проби от варено захарно масло. сладкарски произведения от магазин на име Sahib Sons в Azad Market, който работеше под комерсиалното име Vicon International. Пробите са събрани поради хипотетични нередности при етикетирането.

Освен това проби от махана и куркума на прахуляк бяха събрани от Jain Store в Lajpat Nagar, до момента в който проби от разнообразни типове бисквити, меки бонбони и бонбони на основата на захар бяха събрани от Yug Basket Private Limited в Rithala.

Какво следва?

Отделът за сигурност на храните съобщи, че констатациите ще бъдат оценени дружно с отчетите от лабораторните проби, преди да бъдат подхванати каквито и да било по-нататъшни дейности. Добавя се, че инспекциите са разкрили пропуски в спазването на стандартите за сигурност на храните в заведенията и че ще последват по-нататъшни дейности.

По-ранни инспекции откриха рискови проби гхи

Развитието идва дни откакто отделът за сигурност на храните извърши инспекция предходната седмица и откри няколко проби гхи, негодни за консумация. Според отчетите отделът е открил, че 19 от 59 проби от дези гхи са негодни за консумация, до момента в който четири други са били под стандарта. Бяха събрани проби от разнообразни марки от пазари в столицата, в това число Naharpur, Posangipur, Laxmi Nagar, Preet Vihar, Rampura, Tagore Garden, Kalyanpuri, Krishna Vihar и Kondli.

Отделно, замразен зелен грах, гръцко кисело мляко, безалкохолни питиета и браунита с шоколад без яйца бяха измежду продуктите, открити за продажба в хранилища и тъмни магазини, макар че срокът им на валидност е изминал.

След инспекцията Гупта сподели в изказване, „ Отделът за сигурност на храните е бил ориентирани към стягане на наблюдението на пазарите, оборудванията за предпазване на храни и заведенията, доставящи хранителни артикули посредством онлайн платформи. Трябва да се подхващат дейности в сходство с разпоредбите, когато стандартите за сигурност на храните са нарушени. Целта на държавното управление е освен да разпознава дефекти, само че и да обезпечи система, в която всяко семейство в Делхи има достъп до безвредна и качествена храна. Защитата на публичното здраве и обезпечаването на отчетност в търговията с храни остават цели на държавното управление. потребителите са наясно?

След конфискацията на над 322 кг гхи, Реха Гупта в петък прикани потребителите да ревизират качеството и опаковката на питателните артикули, дружно с датата им на произвеждане и период на валидност, преди да ги купят.

Органът за сигурност на храните и стандартите на Индия (FSSAI) очерта домакински тест за разкриване на подправяне на нишесте в гхи. Поставете половин чаена лъжичка гхи в транспарантна стъклена купа и прибавете две до три капки йоден разтвор. Синият цвят може да демонстрира съществуването на нишесте, евентуално от картофено пюре или сладостен картоф. Липсата на смяна на цвета обаче не значи, че гхи е чисто или без други примеси.

(с информация от агенцията)