Барбекю готвач от световна класа споделя 5 `Промяна на играта` Летни гарнитури, които всеки може да направи

Деня на паметта през уикенда бележи неофициалното начало на лятото, което значи, че повече американци стрелят с скара и пълнят мемфите си с бургери и барбекю.

един конкурентен барбекю. News Digital за някои от обичаните му гарнитури „ които са в действителност елементарни “ и „ ще ви създадат великия първенец на вашето квартално барбекю “. (See the video at the top of this article.)

Josh Cooper, owner of Cooper's Next Level BBQ in Tallahassee, Florida, along with his competition team, the Swinos, finished third overall at the World Championship Barbecue Cooking Contest during the Memphis in May International Festival.

But when he's not competing for championships, Cooper likes to grill a lot of пържоли.

Ето пет страни, които той предлага за всевъзможен тип готвене. 

1. Пълнените гъби

Купър сподели, че обича да употребява пармезан сирене, чесън и панко самун, с цел да натъпче гъбите.

Пълнените гъби на Джош Купър са гарнирани със зехтин и се готвят на решетката. (Джош Купър)

той ще го направи с олио олив, по-късно готвачът)

той е въртящ се с олио олив, по-късно готвачът на гъбите на Джош Купър е затрупан със зехтин и се готви на решетката. (Josh Cooper)

той е на върха с малко олио, по-късно готвех)

той е правил с олио олив, по-късно готвачът)

„ Вкусните дребни пълнени гъби “ са страна “, която върви отлично с пържола “, сподели Купър.

2. Bruschetta

Тъй като " доматите стартират да удрят сега " във Флорида, Купър сподели, че обича да намира способи да включи доматите от градината си в ястията си.

" Обичам да върша прясно пико, само че брачната половинка ми обича тези доста лесни за измиване на Брузетта ", сподели Купър. страна. (Джош Купър)

Всичко, което е належащо, са някои пресни домати, босилек, билки, подправки, сол, черен пипер и зехтин, сподели той. ; Картофи Hasselback

" Кой не желае печен картоф с пържолата си? " Купър сподели.

, само че освен всеки печен картоф. Купър предложи картофи Hasselback-печени картофи, нарязани на тънки, сходни на вентилатор.

Може да наподобява комплицирано, само че Купър сподели, че е " доста просто. "

Барбекю halfway through, make a little olive oil with some rosemary, some thyme, and paint that, " Cooper said.

" If you've got your grill at about 425 (degrees Fahrenheit), put it in there for about 45 minutes, bring it out, brush it again with the olive oil, put it back in for another 15 to 20 minutes, and you'll have these delicious baked potatoes that will change the Игра. "

4. Мексиканска улица царевица на кочана

Ако отивате за барбекю в мексикански жанр с пържола по пола, " Няма нищо по-добро от царевицата на скара на кочана ", сподели Купър пред Fox News Digital.

За да му даде този мирис на улицата, Купър сподели Резултатът е " стоп-стоп на гарнитура ", сподели той.

Купър назова мексиканската си улична царевица на кочана " стоп-стоп на ядене. " (Джош Купър)

прибавете малко килантро, с цел да " вземете малко зелено там. "

5. Салата от любеница

" Понякога не е нужно да печете гарнитурите си ", сподели Купър.

Ако желаете да извършите страна " Това е вкусно, свежо [и] върви отлично с барбек Фета сирене, свеж мента и застарял балсамов оцет. Мента, нарязана на дребни панделки и застарял балсамов оцет, с цел да „ сплоти всичко това “, сподели той. 

Питър Бърк е редактор на начин на живот с Fox News Digital.