Бързо приготвените рамен „огнени юфка“ са твърде пикантни за тази страна

Три разновидности на „ огнено пиле “ инстантни рамен юфка, разпространявани от вирусно интернет предизвикателство, бяха изтеглени в Дания, откакто бяха счетени за прекомерно пикантни.

Нивото на капсаицин, намерено в Buldak Hot Chicken Ramen 3x Spicy, Buldak Hot Chicken Ramen 2x Spicy и Hot Chicken Stew, е толкоз високо, че може да токсини потребителите, се споделя в изказване на Датската ветеринарна и хранителна администрация, оповестено във вторник.

Капсаицинът е лют, естествено срещащ се химикал, открит в лютите чушки.

Южнокорейският колос за юфка Samyang, който създаде рамена, съобщи в сряда, че продуктите не са били изтеглени заради проблеми с качеството.

Това е „ тъй като е толкоз пикантно, че може да аргументи проблеми “, сподели представител пред CNN. „ Това е първият път, когато те са били обект на (а) евакуиране заради тази причина. “

Датският регулатор не сподели дали изтеглянето е провокирано от съответен случай. Той прикани потребителите да изхвърлят продуктите или да ги върнат там, откъдето са били закупени.

Бързите юфка произлизат от Япония, само че се трансфораха в съществена храна в цяла Азия. Samyang се показва като произвела първия разтворим рамен в Южна Корея през 1963 година, когато страната е затънала в следвоенна беднотия и се нуждае от евтини, налични източници на храна.

Samyang беше третият по величина производител на юфка в страната след Ottugi и Nongshim по продажби през 2022 година, последната година, за която имаше налична информация, съгласно NICE Information Service, изследователска компания.

Buldak, което значи „ огнено пиле “ на корейски, е създадено от основния изпълнителен шеф на Samyang, Ким Юнг-су, стопанка, която се омъжи за фамилния бизнес и в последна сметка пое ръководството. Тя сподели пред Wall Street Journal през януари, че е била въодушевена от пикантно пържено месо.

Юфката беше пусната на пазара през 2012 година и разпространявана в обществените медии от авторитетни хора, рекламиращи „ Предизвикателството с огнени юфки “. През март рапърката Cardi B възобнови лудостта с видео в TikTok.

Според тестери на усета, истинският булдак рамен означи към 4000 точки по скалата на Scoville, което е почти еквивалентно на топлината на халапеньо. Някои от новите усети може да са два или три пъти по-горещи, споделиха те.

Антония Мортенсен от CNN способства за репортажите.