Бивш готвач на Макдоналдс разкрива скрити тайни, които само персоналът знае - включително защо някои продукти не са в менюто
Бивш готвач на Макдоналдс разкрива интересни тайни за популярната верига за бързо хранене - които само персоналът знае.
Зает на корпоративно ниво, готвачът Майк Харач разкри шокиращи факти за компанията, за които широката публика няма представа. Главният готвач завършва Johnson & Wales в Провидънс, Роуд Айлънд, през 2006 г. със степени по кулинарни изкуства и хранене и има страст към смесването на храна с иновации.
През 2015 г. бивш колега предупреди Haracz за ново отваряне на McDonald's. Скоро той се присъедини към световната марка като мениджър по кулинарни иновации за менюто в САЩ, позиция, която заемаше до 2019 г. Една тайна, която той сподели, беше за видовете ръкавици, които служителите използват по време на работа.
ПРОЧЕТЕТЕ ПОВЕЧЕ : Хората едва разбират защо Макдоналдс пуска класическа музика след 17:00 часа
Някои носят бели ръкавици, други сини. Г-н Haracz сподели, че покривалата на ръцете имат важни значения, с основна причина за разликата. Той каза пред The Sun: „Мога да говоря само от името на американския процес, но трябва да се използват сини ръкавици, когато докосвате сурови продукти като говеждо, пилешко и яйца, докато стандартните ръкавици се използват [d], когато приготвяте готови сандвичи. Други страни имат различни разпоредби за безопасност на храните."
Готвачът е популярен в Tiktok със своите вирусни видеоклипове за веригата за бързо хранене. В един видеоклип той обясни, че популярните бурито за закуска в ресторанта не могат да бъдат направени по поръчка, защото „вече са опаковани и смесени заедно“. Освен това той наскоро сподели защо някои артикули от менюто може да не се продават скоро във вериги в САЩ.
Той оцени някои популярни международни артикули от менюто и даде представа защо може да не намерят място в менюто на САЩ. Например картофените филийки, популярно ястие в централата в Чикаго, няма да бъдат представени, защото ще се конкурират с пържените картофи, така че компанията ще загуби пари.
За всички последни новини, политика, спорт и шоубизнес от САЩ, отидете на
Базираният в Обединеното кралство Biscoff McFlurry не е в САЩ, но Haracz каза, че ще бъде лесно да се въведе, ако бъде взето решение да го направи. Главният готвач също така вярва, че хапките с черен пипер и чесън, открити в Япония, трябва да бъдат налични на всяко място, защото „много хора биха искали да ги опитат.“
Междувременно, сред веригата за бургери по-малко от очакваното тримесечно увеличение на продажбите, McDonald's заяви, че потребителите намаляват разходите си в световен мащаб.
Според ръководители във вторник индустрията наблюдава спад в посещенията на ресторанти в резултат на това, че потребителите се чувстват по- и под по-голям финансов натиск. Въпреки че McDonald's предупреждава от месеци за забавяща се икономика, служители твърдят, че предизвикателствата тази година са по-сериозни, отколкото са очаквали.
Крис Кемпчински, главен изпълнителен директор на McDonald's, заяви, че основната цел на компанията е да поддържа достъпността на храната си за клиентите. Той твърди, че на някои пазари McDonald's е загубил цялостното си предимство по отношение на ценообразуването и че търговските му обекти в САЩ ще спечелят, като приемат единна национална стратегия за сделки за хранене, специални закуски и други продукти с добавена стойност.
