Благотворително управлявани кухни в Хавана изхранват все повече кубинци със задълбочаването на кризата

Стотици хора се редят на опашка всяка вечер пред благотворително ръководен килер за храна в Хавана, надявайки се на единственото си хранене за деня

Когато вратите се отворят в 7 часа сутринта, хората бързат вътре, носейки номерирани пластмасови контейнери. С толкоз доста уста за хранене, доброволците следват деликатно проведена рутина: мият контейнерите, извикват номерата и раздават порции храна.

„ Изживяваме в действителност сложни времена “, сподели Фернандо Фернандес, 71-годишен пенсионер, който постоянно посещава Asociación Quisicuaba, група, която ръководи социална кухня в Хавана. " Трябва да дойде рано сутринта. Понякога даже би трябвало да се наредя на опашката предния ден. "

Фернандес, някогашен готвач и охранител, е измежду възходящия брой кубинци, които се борят да се нахранят, до момента в който продължителната икономическа рецесия в страната се задълбочава, влошена от енергийните ограничавания в Съединени американски щати, инфлацията и намаляващите държавни запаси.

Докато страната се бори да обезпечи субсидирана храна, благотворително ръководените кухни и килерите за храна се трансфораха в избавителен пояс за уязвими кубинци, в това число пенсионирани лекари, учители и някогашни държавни чиновници. Подкрепени от религиозни групи, интернационалните филантропични организации и Обединените народи, те обезпечават това, което за мнозина е единствената им надеждна топла храна.

Центрове като Куисикуаба, постоянно помещавани в религиозни здания или свързани с религиозни групи, се разпространиха из острова през последните години.

Фернандес, някогашен надзирател, един път посети кухнята за супи с 80-годишната си брачна половинка Хосефа, само че в този момент отива сама, тъй като е болна. Двойката претърпява с нейната месечна пенсия от 3200 кубински песо, малко повече от 3 $, и помощ от Куисикуаба.

Наскоро заран Марелис Понсе, 34-годишна самотна майка, се причисли към опашката с две от децата си. Другите й трима вървят на учебно заведение, където нормално получават обяд.

„ Започнах да пристигам тук доскоро повече от месец, тъй като обстановката е неприятна и нямам средства да ги нахраня “, сподели тя, сочейки към децата си. „ С това най-малко получават нещо за ястие. “

До Понсе и Фернандес имаше мъже и дами от необятен набор от специалности. Малцина бяха бездомни. Повечето имаха дълъг трудов стаж или към момента бяха наети, само че споделиха на АП, че приходите им към този момент не са задоволителни, с цел да живеят.

В голяма кухня, оборудвана с повече от 20 великански казана, доброволци в Куисикуаба подготвят примес от ориз, яйца и макаронени произведения, от време на време с малко пиле, и наливат шоколадово мляко в бутилки. В 7 часа сутринта вратите се отварят и разпространяването стартира.

Религиозната организация, подкрепена от организации на Организация на обединените нации и европейски групи за подкрепяне, е идентифицирала към 12 500 уязвими хора в Хавана.

„ Трябва единствено да се разноските по улиците на Хавана и Куба, с цел да видите ново измерение на уязвимостта “, сподели Енрике Алеман, доктор и президент на Куисикуаба, пред The. Associated Press.

В продължение на десетилетия социалистическата система на Куба осигуряваше гратис обучение, опазване на здравето и субсидирана храна, като множеството хора бяха наети от страната. Стандартът на живот постоянно беше непретенциозен, само че главните потребности — в това число храна — бяха значително задоволени.

„ Ние не виждаме необразовани хора тук или други форми на маргинализация, а хора, които са артикули на кубинското общество, изправени пред изключително уязвими условия “, сподели Алеман, акцентирайки възходящата финансова, хранителна и здравна неустановеност измежду фамилиите.

Енергийната рецесия в Съединени американски щати съществено наруши живота на острова, до момента в който туризмът, който в миналото беше главен източник на доходи, понижа внезапно.

Междувременно частният бизнес се разшири, разширявайки разделянето сред бизнесмени, по-добре платени служащи и кубинци, получаващи пари от чужбина, и държавни чиновници, пенсионери и други, които се борят да свързват двата края.

Частните пазари в този момент оферират вносни артикули, които бяха нищожни единствено преди няколко години, само че цените са отвън обсега на мнозина кубинки. Кутия с яйца коства 3200 кубински песо, което е почти месечната пенсия на пенсионер, до момента в който бутилка олио коства 2700 песо, или малко по-малко от 3 $.

Месечната заплата на доктор може да доближи 15 000 песо, което се равнява на към 18 $. Инфлацията, която доближи 28% през септември по отношение на година по-рано, в допълнение подкопа покупателната дарба.

Луис Карлос Батиста, американски юрист и анализатор от кубински генезис, основан в Испания, сподели, че възходящата беднотия произтича от вътрешни и външни фактори, в това число възходящите международни цени на храните, сривът на туризма по време на пандемията COVID-19 и въздействието на енергийните ограничавания на Съединени американски щати върху производството на храни.

Куба преди този момент е харчил към 2 милиарда $ годишно за импорт на храни, с цел да поддържа системата си за дажби, която обезпечава на семействата съществени артикули, в това число ориз, фасул, мляко на прахуляк, пиле, олио за готвене и яйца.

Но управляващите признават, че икономическата рецесия е оставила държавното управление некомпетентно да поддържа този импорт, което води до закъснение или липса на субсидирани хранителни дажби.

„ Докато формалната изразителност приказва за напредвайки към социализма, все по-голяма част от ежедневния живот работи под все по-индивидуална логичност “, написа откривателят Лисбет Моя Гонзалес в скорошно есе, оповестено от La Joven Cuba, известна сериозна онлайн платформа.

Тя сподели, че фамилиите от ден на ден би трябвало да разчитат на частни пазари, парични преводи или поддръжка от общността, с цел да получат това, което страната в миналото е подсигурила за всички.