Близо 7000 паунда говеждо изтеглено заради „потенциално смъртоносни“ бактерии
Близо 6800 паунда сурови телешки банички и смляно говеждо месо, произведени от базирана в Илинойс компания наскоро станаха обект на изтегляне.
Изтеглянето от Valley Meats LLC се дължи на възможността продуктите да бъдат заразени с щам на E. coli, който Службата за безопасност и инспекция на храните (FSIS) описва в сигнал за изтегляне в неделя като „потенциално смъртоносна бактерия“.
6768 паунда месо, засегнато от изтеглянето, се доставят в опаковки с определени размери, като всички те имат надпис „EST. 5712” в знака за проверка на Министерството на земеделието на САЩ (USDA), каза FSIS.
Дистрибуторските съоръжения в четири щата са получили изтегленото месо за по-късни доставки до ресторанти и „други институционални потребители“, според FSIS. Щатите, в които са разположени дистрибуторите, включват Илинойс, Индиана, Айова и Мичиган.
„FSIS е загрижен, че някои продукти може да са в хладилници или фризери на институции или ресторанти“, казаха от агенцията. „Призоваваме ресторантите и институциите да не сервират тези продукти. Тези продукти трябва да бъдат изхвърлени или върнати на мястото на покупката.“
FSIS, която попада под егидата на USDA, каза, че потенциално засегнатите мляно говеждо месо и банички не са довели до известни нежелани реакции.
FOX Business се свърза с Valley Meats за допълнителен коментар относно изтеглянето, но не получи отговор до момента на публикуване.
FSIS каза, че Valley Meats им е казала, че пробите, които е изпратила на трета лаборатория, са дали положителни резултати за E. coli 0157:H7, което е наложило изтеглянето.
Този щам на E. coli е „най-често срещаният щам, причиняващ заболяване при хората“, според Johns Hopkins Medicine.
FSIS каза, че хората, изложени на бактерията, могат да проявят дехидратация, кървава диария и коремни спазми. Други понякога могат да страдат от хемолитично-уремичен синдром поради щама, като това най-често се среща при малки деца и възрастни хора, според агенцията.
Е. coli 0157:H7 води до приблизително 70 000 заболявания на годишна база, според Джон Хопкинс.
