Близо 7000 паунда говеждо изтеглено заради „потенциално смъртоносни“ бактерии

Близо 6800 паунда сурови телешки банички и смляно говеждо месо, произведени от основана в Илинойс компания неотдавна станаха обект на евакуиране.

Изтеглянето от Valley Meats LLC се дължи на опцията продуктите да бъдат инфектирани с вариант на E. coli, който Службата за сигурност и ревизия на храните (FSIS) описва в сигнал за евакуиране в неделя като „ евентуално смъртоносна бактерия “.

6768 паунда месо, наранено от изтеглянето, се доставят в опаковки с избрани размери, като всички те имат надпис „ EST. 5712 ” в знака за инспекция на Министерството на земеделието на Съединени американски щати (USDA), сподели FSIS.

Дистрибуторските уреди в четири щата са получили изтегленото месо за по-късни доставки до заведения за хранене и „ други институционални консуматори “, съгласно FSIS. Щатите, в които са ситуирани дистрибуторите, включват Илинойс, Индиана, Айова и Мичиган.

„ FSIS е угрижен, че някои артикули може да са в хладилници или фризери на институции или заведения за хранене “, споделиха от организацията. „ Призоваваме заведенията за хранене и институциите да не сервират тези артикули. Тези артикули би трябвало да бъдат изхвърлени или върнати на мястото на покупката. “

FSIS, която попада под егидата на USDA, сподели, че евентуално засегнатите мляно говеждо месо и банички не са довели до известни нежелани реакции.

FOX Business се свърза с Valley Meats за спомагателен коментар по отношение на изтеглянето, само че не получи отговор досега на издание.

FSIS сподели, че Valley Meats им е споделила, че пробите, които е изпратила на трета лаборатория, са дали позитивни резултати за E. coli 0157:H7, което е наложило изтеглянето.

Този вариант на E. coli е „ най-често срещаният вариант, причиняващ заболяване при хората “, според Johns Hopkins Medicine.

FSIS сподели, че хората, изложени на бактерията, могат да проявят дехидратация, кървава диария и коремни конвулсии. Други от време на време могат да страдат от хемолитично-уремичен синдром заради варианта, като това най-често се среща при дребни деца и възрастни хора, съгласно организацията.

Е. coli 0157:H7 води до почти 70 000 болести на годишна база, съгласно Джон Хопкинс.