Burger King Whopper ще претърпи преобразяване — превъзходна кифла, опаковка в кутия и още: Вижте защо

Burger King обновява своя най-продаван продукт в менюто – Whopper, след близо 10 години. Според отчет на CNN, Burger King Whopper към този момент ще има първокласна кифла, по-кремообразна майонеза и ще се предлага в кутия вместо хартия.

Компанията сподели, че е пуснала обновените Whoppers допълнително от 7000 магазина в Америка тази седмица.

Защо Whooper се обновява?

Burger King реши да преобрази своя Whopper, откакто потребителите се оплакаха, че неговите емблематични смачкани бургери се разпадаха през годините.

„ Така че Whopper беше сплескан, безусловно, чувал съм го… и сме го виждали “, сподели Том Къртис, президент на Burger King (САЩ и Канада), пред CNN. Той сподели, че компанията е подобрила опаковката на Whopper до такава, „ която някак я държи дружно “.

„ По-кремообразната майонеза искрено пристигна от някои франчайзополучатели, които споделиха, че желаят да видят по-висококачествена майонеза. И по-късно също надграждане и премиум кифла “, добави той.

Къртис осъзна, че противоположната връзка с клиентите е надалеч най-хубавият метод за осъществяване на промени, и по тази причина стартира да приема позвънявания непосредствено от клиенти последно седмица.

Burger King е „ деликатен “ с тези промени

Къртис сподели пред CNN, че веригата заведения за хранене е „ деликатна “ с измененията. Телешкият сладкиш, да вземем за пример, остава същият.

„ Не желаете просто да скъсате книгата и да започнете изначало “, сподели той. „ Сякаш слагаме нашия фамозен емблематичен бургер в смокинг вместо костюм за свободното време. “

Ще коства ли Whopper повече в този момент?

Според отчета на CNN „ усъвършенстваният “ Whopper ще коства на франчайзополучателите на Burger King спомагателни $4000 на година.

Въпреки това локалните притежатели на франчайзополучатели са посъветвани да не покачват цените, защото ресторантът допусна, че тази инвестиция ще помогне за увеличение на продажбите.

„ Това е доста мъчно “ за франчайзополучателите, сподели Робърт Бърн, старши шеф на потребителските проучвания в Technomic. Той сподели на CNN, че франчайзополучателите може да кажат, че цената на труда не е станала по-евтина, „ тъй че за какво ме молите да разходвам повече тук? “

„ Е, с цел да подобря бизнеса си, само че това е мъчно “, добави Бърн.

Как се случи обновяването?

Този нов Whopper лиши на Burger King седем месеца, с цел да тества майонезата, кифлите за бургери и опаковка.

Ейми Аларкон, основен готвач на Burger King, сподели пред CNN, че в кухнята на BK не е била изхвърлена нито една концепция и даже са помислили за бургер с главата надолу – бургер с телешки банички като хлебчета.

Сглобяването на бургера с главата надолу „ в действителност отвлича вниманието от задачата “, сподели тя.

Ейми показа, че има съвсем дузина пекарни на борда за този редизайн. Размерът на тавата за печене беше изменен, с цел да даде на хляба повече живот и глазура.

„ Помага на сусамовото семе да се придържа по-добре към кифличката и по-късно просто основава тази образна прелест “, сподели тя, добавяйки, че новите кифлички вършат Whopper да наподобява малко по-занаятчийски и по-малко като фабрично създаден високоскоростен изпечен артикул.

За майонеза кухненският екип искаше малко по-кремообразни нотки. наслада и нотка на цитрус. Що се отнася до опаковката, екипът откри, че кутията с мида резервира бургера пресен, „ като към момента резервира част от топлината и получава чувството за разтопено сирене “, сподели Ейми.