Червено вино или бяло вино? Докторът разкрива по-здравословния избор, както и предупредителни подробности

С новите диетични насоки, популяризирани тази седмица от министъра на опазването на здравето и човешките услуги (HHS) Робърт Ф. Кенеди младши — в това число препоръки за „ ограничение на алкохолните питиета “ — някои фенове на виното може да имат основен въпрос: Червеното или бялото вино по-здравословно ли е?

Червените и белите виновност са типични направени от грозде. Червеното вино получава цвета си от гроздовия сок, ферментиращ с ципите на гроздето, до момента в който бялото вино не го прави.

Тъй като някои бели виновност са по-сладки, доста хора одобряват, че са цялостни с повече калории.

Други са привлечени от аленото вино поради връзката му със средиземноморската диета, модел на хранене, обвързван със здравето на сърцето в някои изследвания – макар че не е ясно дали самото вино е двигателът на тези изгоди.

Всъщност има „ по-малко разлики в здравето сред аленото и бялото вино, в сравнение с доста хора си мислят “, сподели доктор Стейси Стивънсън, доктор от Илинойс. 

Изборът сред алено и бяло вино постоянно провокира здравословни въпроси, само че доктор споделя, че разликите са по-малки, в сравнение с мнозина допускат. (iStock)

„ Бялото вино има малко повече захар, малко по-малко калории [поради по-ниското наличие на алкохол] и по-малко антиоксиданти “, сподели тя пред Fox News Digital. „ Разликите са пренебрежимо дребни. “

Стивънсън също оспори мита, че аленото вино е доста по-здравословно от бялото.

„ Червеното вино има повече антиоксиданти, тъй като е направено от люспите на гроздето, които са изключително богати на противовъзпалителен и антиоксидантен полифенол, наименуван ресвератрол “, сподели тя. 

" В противоположен случай има дребна разлика. "

Бялото вино не ферментира с люспите на гроздето, което способства за неговия по-светъл цвят и по-ниско наличие на антиоксиданти. (iStock)

Някои проучвания допускат, че ресвератролът и други полифеноли могат да повлияят на избрани маркери като LDL холестерол или функционалността на кръвоносните съдове - само че тези резултати нормално се следят при лабораторни проучвания или при високи дози не постижимо посредством естествена консумация на вино, съгласно изследване на университета Браун.

Никакво количество алкохол не е в действителност „ здравословно “, акцентира Стивънсън. Тя цитира скорошни изследвания, които го свързват с по-висок риск от рак.

„ По-специално ракът на гърдата е свързан с потреблението на алкохол, само че също и ракът на черния дроб, колоректалния рак, гърлото, хранопровода и стомаха “, сподели тя. 

„ Всеки с анамнеза или фамилна обремененост за рак на гърдата или храносмилателната система не би трябвало да пие алкохол. “

Въпреки че бялото вино има по-малко калории, Стивънсън означи, че антиоксидантните свойства на аленото вино може да предложат някои биологични резултати – като в същото време акцентира риска.

Червеното вино постоянно се свързва със средиземноморската диета, която лекарите са проучили за евентуалните й дълготрайни изгоди за здравето. (Getty) Изображения)

„ Колкото по-малко алкохол пиете, толкоз по-добре. Нито един не е най-хубав “, сподели тя. 

" Знам обаче, че доста хора в никакъв случай няма да се откажат от пиенето на вино - тъй че в случай че желаете да извършите най-хубавия избор, изберете аленото вино поради антиоксидантните изгоди. "

Докторът предложи да си набавите ресвератрол, като ядете горски плодове, фъстъци или алено грозде, в случай че изберете бяло вино.

Стивънсън добави, че броят на безалкохолните винени компании нараства - и те усъвършенстват продуктите си — за пиячи, които желаят да понижат приема на алкохол. 

Консумацията на алкохол е обвързвана с по-висок риск от рак на гърдата, черния дроб, колоректалния рак и рак на храносмилателната система, предизвести доктор. Но броят на фирмите за безалкохолно вино пораства. (iStock)

„ Тези червени виновност оферират изгодите от ресвератрол без рисковете от рак на алкохола “, сподели тя. 

„ Те също обезпечават винено преживяване без дефекти. “

„ Някои хора няма да се интересуват от тях “, добави Стивънсън. „ Но те непрестанно набират известност. “

Андреа Марголис е начин на живот публицист за Fox News Digital и Fox Business. Читателите могат да я последват в X на @andreamargs или да изпращат препоръки за истории на [email protected]