Chipotle казва, че очаква „значителни“ увеличения на цените в Калифорния след повишаването на минималната заплата
Клиентите на Chipotle в Калифорния трябва да се подготвят за „значителни“ повишения на цените, след като държавата наскоро одобри увеличения на минималните заплати за работниците за бързо хранене, един от компаниите топ мениджърите казаха на акционерите тази седмица.
Джак Хартунг, главен финансов и административен директор на Chipotle, каза на инвеститорите по време на обаждане за печалбите във вторник, че повишенията на цените са необходими, за да бъдат в крак с нарастващите разходи за труд.
„Знаем, че трябва да приемем нещо като значително увеличение, когато говорим за 20% увеличение на заплатите“, каза Хартунг.
Новият закон за минималната заплата в Калифорния, който плаща на работниците за бързо хранене по 20 долара на час, трябва да влезе в сила през април.
Приблизително половин милион служители на щата за бързо хранене са печелели $16,21 на час, преди губернаторът Гавин Нюсъм, демократ, да подпише закон AB 1228, който също така упълномощава панел да повишава минималната заплата с до 3,5% на година в зависимост от инфлацията.
Хартунг каза по-рано, че Chipotle е плащал на работниците в своите 475 локации в Калифорния средна заплата от $17 на час.
Хартунг отказа да уточни обхвата на очакваните скокове на цените. В момента пържола бурито в щата струва около $11.
„Не сме взели окончателно решение по отношение на ценообразуването“, каза той.
„Ще изчакаме и ще видим как изглежда ситуацията, какви са настроенията на потребителите, какво ще направят другите компании.“
Главният изпълнителен директор на McDonald’s Крис Кемпчински предупреди през октомври, че производителят на Big Mac също ще трябва да повиши цените на елементите от менюто си в Калифорния.
Веригата повиши цените в цялата страна на фона на необузданата инфлация, включително таксуване на $18 за храна на Big Mac.
Кемпчински призна по време на разговор за печалбите с анализатори на Уолстрийт в понеделник, че клиентите с ниски доходи, които правят под $45 000 годишно, до голяма степен са спрели да поръчват от McDonald's.
„Храненето у дома стана по-достъпно“, каза Кемпчински. „Бойното поле със сигурност е с този потребител с ниски доходи.“
Миналата година Chipotle започна да тества управлявана от автоматизация технология, която се надява в крайна сметка да намали разходите за труд.
Компанията тества роботи, които режат, премахват сърцевината и обелват авокадо, използвано за приготвяне на гуакамоле. Освен това разработва робот, който може да прави купички за бурито.
Миналата година Chipotle е похарчила 2,44 милиарда долара за труд - 11% увеличение спрямо предходната година.
За разлика от тях веригата е похарчила 2,91 милиарда долара за разходи за храни, напитки и опаковки.
The Post потърси коментар от Chipotle и Newsom.
