Действие на FSSAI в хотел Seven Seas: Развалена храна, почерняло масло, открити хлебарки; 74 кг хранителни артикули са унищожени на място

Индийският регулатор за сигурност на храните FSSAI спря лиценза на M/s Seven Seas Hospitality Pvt. Ltd, откакто извърши инспекция в пространствата на хотела и откри съществени нарушавания на протоколите за сигурност на храните.

Според обява в обществените медии от FSSAI, компанията е постигнала „ резултат за сходство от единствено 30 %. “

Подробности за това, което FSSAI откри в Seven Seas Hospitality

Някои от неприятните хигиенични условия включват застояла вода, неприятна миризма, както и несъответстващо домакинство в пространствата, където се подготвя храната.

Хранителни материали като домати, папая, джагери и ядки кашу бяха открити с гъбичен напредък върху тях. Бяха открити и гнили люти чушки, както и почерняло, разградено олио за готвене.

FSSAI видя съществени дефекти в съхранението на храни, които включват несъответстващо делене на месни и вегетариански хранителни артикули, съхранението на месо беше открито като погрешно. Също по този начин беше следено, че кондензът капе върху хранителни артикули в неговите хладилни пространства.

FSSAI също по този начин следи огромни дефекти в инфраструктурата и контрола на вредителите, в това число приключване на хладилници, прекалено отсрочване на лед, лющене на мазилка, несъответстващо хладилно предпазване, неприятна вентилация и осветяване и съществуване на хлебарки и домашни мухи.

FSSAI също сподели, че е следено Несъответствие във връзка с канализацията, поддържане на записи и тестване на водата. Приблизително 74 кг/литри несъответстващи хранителни продукти бяха унищожени на място.

С тези наблюдения FSSAI реши да спре лиценза на M/s Seven Seas Hospitality Pvt. ООД с неотложно деяние. В него се споделя, че на FBO е подредено да приключи всички хранителни действия по време на интервала на прекъсване.

NDTV заяви, цитирайки източници, че FSSAI е направила инспекцията в хотел Seven Seas в Рохини в Делхи.

Ходът идва на фона на засилен надзор на органите по храните в цяла Индия, със стягане на нормите и постоянни инспекции, които разкриха пропуски в няколко добре известни ресторанта и хотели в цяла Индия страна.

FDA на Махаращра конфискува повече от 50 тона хранителни ресурси

Между 23 до 27 септември Администрацията по храните и медикаментите на Махаращра (FDA) конфискува повече от 50 тона хранителни артикули, чиято обща стойност е близо 1,20 крори, заяви осведомителна организация ANI във вторник.

Според FDA, общо 50 601,78 кг хранителни ресурси, оценени на 1 19 90 792, са иззети по време на инспекции в разнообразни области. Конфискуваните артикули включват бонбони, мляко и млечни артикули, хранително масло, ориз, сушени плодове, намкин, фарсан, чай, подправки, сосове, юфка, вафли и други хранителни артикули.

В целия щат лицензите или регистрациите на към 30 хранителни обекта бяха спрени от FDA, в това число 13 в Мумбай, шест в дивизията Конкан, осем в дивизията Пуна и три в Отдел Chhatrapati Sambhajinagar.

С присъединяване на организация