Джейми Оливър: Искам децата ми да се борят

Има ли някой толкоз сполучлив, само че въпреки всичко земен, като Джейми Оливър?

Той е прочут – и обожаван – по целия свят, върхът ли е -продаващ създател на нехудожествена литература в историята на Обединеното кралство, има телевизионна кариера, обхващаща четвърт век, и някак постоянно наподобява толкоз естествен.

Може би това е голямото му поколение от деца. Оливър и брачната половинка му Джулс имат пет деца на възраст сред седем и 22 години, което сигурно би трябвало да го държи в контакт и на нокти. Или може би това е фактът, че той е невроразнообразен.

Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)

Оливър, 49, и истинското момче от Есекс, което краси нашите екрани Преди 25 години още веднъж е в светлината на прожекторите с най-новата си детска книга „ Били и епичното бягство “ – втората, написана от него, и продължение на първата. И до момента в който разпространява приключенията на своя воин Били и неговите другари, той също по този начин приказва намерено за личните си битки, до момента в който пораства.

Като дете с тежка дислексия, Оливър намираше учебното заведение за необикновено мъчно и разказва думите като „ негов зложелател ”. Той също има ADHD. И във време, когато има толкоз доста деца в трудно дълги описи на чакащи, които обезверено желаят да бъдат диагностицирани, той съумява да се свърже както с родители, по този начин и с деца.

Той признава, че невроразнообразието може да направи децата придирчиви към яденето. Той знае, че да бъдеш вторият най-успешен английски създател е необикновено достижение за човек, който гледа страница и вижда по какъв начин думите подскачат. Но той също по този начин знае, че това, че е невроразнообразен, го е направило – и го е запазило – това, което е през днешния ден.

„ Конвенционалното писане в никакъв случай не е работило за мен “, споделя готвачът, създател и деятел, като отбелязва, че употребява диктовка като оръжието си, с цел да опише образно история. „ Книгите за готвене постоянно са били третирани малко като управление на Хейнс – като „ по какъв начин да “ или малко по малко. Така че това в действителност не е писане. Това е. Въпреки че е детска книга, тя към момента е същинско писане. Така че трябваше да намеря своята убеденост. “

В книгата има значимо обръщение за увереността, нещо, с което Оливър се бореше да се оправи.

„ Мисля, че увереността, безпокойството и безпокойството са част от казан от разнообразни страсти, които ни провокират “, споделя той почтено. „ И мисля, че те могат да се показват, когато си млад, като неща, които те държат обратно. Но в това време, когато остарявате, [те осигуряват] напрежение, което ви кара да вършите най-хубавата работа.

„ Животът не би трябвало да е линеен или елементарен. Искам децата ми да се борят колкото се може повече, по безвреден и следен метод. Ако е прекомерно елементарно, в действителност е ванилия. “

Оливър приказва намерено, тези известни сини очи към момента блестят и не се опасява от предизвикателство. He chats gratefully about having the opportunity to work at the weekend when he was young, in his family’s Clavering home and pub, The Cricketers, which is now a hotel. “Cooking – 100 per cent – saved me. Защото, до момента в който в учебно заведение всичко вървеше доста зле, през уикенда – на работа – съумях да бъда някой и да имам какво да предложа. Готвенето беше нормализирано, печеленето на £1,20 на час беше нормализирано и приемането на възнаграждение, тъй като направих това, което дадох обещание, беше нормализирано. So, I had my confidence building on one side, and dare I say it, slightly diminished on the other.

“I had such resentment towards the written word, and traditional learning. И в този момент се отървах от това - споделя той, като звучи съвсем облекчено. “I guess what I'm trying to say, is book two was not a chore.

" It was beyond exciting. It was completely intentional. And probably without knowing it too much, it was therapy. And да вървиш към 50 и към момента да учиш огромни уроци, към момента се правиш уязвим на рецензия – гордея се с това. “

Думите на Оливър са откровени. Той явно го е грижа за книгата и желае тя да бъде обичана.Сега той може да се довери на личния си неповторим развой на записване на тези думи и се усеща откровено горделив от достиженията си.

Израснал като „ не добър в доста неща, които се мерят в учебна среда ”, без да получава положителни учебни доклади или позитивно подкрепление, той е минал дълъг път, множеството от който дължи на тази прелестна остаряла механа.

Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)

„ Пъбовете са добре пристигнали за всички ", споделя той, „ Кръчмите са в действителност неповторими. Израснал съм измежду фермери и пенсионери, клуб по крикет, клуб по тенис, момчета от богатия град и пушене. пури с E-Type Jag отзад; кръчмите са в действителност специфични места.

„ И това беше моето учебно заведение, в действителност. Тийнейджърът Джейми беше влюбен в хората, оптимист за живота и се научи по какъв начин да бъде чаша на половина цялостна. И не го имам поради по сантиментален или сладостен метод. Но когато живеете в механа и когато поддържате връзка с публиката, виждате най-хубавото и най-лошото от общността, само че основно най-хубавото.

„ Всеки ден слизате за услуга, която даже като дете, към момента се държах като дете в работа. Татко слизаше за работа, 12 на три, шест на 11. Това е като спектакъл. И каквото и да става, би трябвало да се измиете и да го извършите.

„ Дори през днешния ден споделям на моите девойки – би трябвало да си измиете зъбите, да се погледнете в огледалото и да решите, че е ще бъде позитивен ден, решете чашата да е на половина цялостна. И знам – знам, знам, знам – по-лесно е да се каже, в сравнение с да се направи.

„ Но също по този начин, в случай че опитате и в случай че имате това желание, става въпрос за чаша на половина цялостна most of the time, and hopefully having friends around you that will catch you on the not so good days. ”

Публикация, споделена от Джейми Оливър (@jamieoliver)

Оливър в действителност оживява, когато приказва за това Което не е изненада, защото това към момента е фантазията на живота ми Свърших, фантазията ми, откровено, е да се пенсионирам и да отворя механа! “

Той избухва в смях, до момента в който повтаря какъв брой е благополучен, само че с наближаването на огромното 5-0, може би Джейми Оливър е идващият Голямото нещо ще го върне доста обратно към неговите корени.

„ Обичам живота си и обичам моя екип и работата, която имам опцията да правя “, споделя той. p>

„ Но към момента не съм извършил задачата си в кариерата, която беше да отворя красива механа и да направя моята версия на това, в което съм израснал. “