Джейми Оливър ще приготви печена аляска, печено пиле и зеленчуци на скара във фритюрник в новата серия на Channel 4, за да покаже как устройството е „много повече от хапки и чипс“
Джейми Оливър, изобразен в рекламна снимка за неговото шоу с пет съставки на C4 миналата година
Много семейства се обърнаха към фритюрниците по време на пандемията и в резултат на криза на цените на енергията, като производителите казват, че те са по-нискоенергиен начин на готвене.
По-рано тази седмица устройствата бяха добавени към кошницата със стоки на Службата за национална статистика, която се използва за измерване на нивото на инфлация за британските домакинства.
В изявление, обявяващо новото шоу на Channel 4 - което ще бъде спонсорирано от Tefal, който произвежда въздушни фритюрници - Оливър каза: „Изключително рядко е част от кухненски комплект да направи революция как хората избират да готвят по начина, по който фритюрникът е направил.
'Първоначално бях скептичен, но веднага щом започнах да тествам и поиграйте си с идеи, настройки и нови начини за създаване на вкус и текстура, бях напълно увлечен.
„Според мен всичко, което кара хората да готвят, е печеля. А фактът, че въздушният фритюрник използва по-малко енергия, спестява време и създава много по-малко миене – като същевременно произвежда вкусна и питателна храна – може да бъде само нещо добро.
„Това е чудесно решение за съвременното семейство, където дните често са забързани и са необходими прилични ястия, бързо.“
Оливър също цитира популярността на рецепти за фритюрници, които той публикува на уебсайта си от миналата година, като каза, че са били „огромен хит“ с повече от 500 000 гледания.
Рецептите на уебсайта му включват къри от карфиол, овесени бисквитки и мехурчета и скърцане, съобщи Daily Telegraph.
Фритюрниците скочиха популярността си, като сега се смята, че почти половината домакинства притежават такъв
p>Влиятел на TikTok и обучен от Michelin готвач Попи О'Тул ще участва в новия документален филм заедно със Сабрина Гида, автор на Modern South Asian Cuisine.
Кейти Милард от Jamie Oliver Productions каза: „Работейки с нашия дългогодишен партньор Tefal, Джейми успя да отговори на огромното обществено търсене на повече рецепти за фритюрници и обичани всяка секунда разработване на нови рецепти.
„Както тази поредица ще покаже, във фритюрника има много повече от хапки и чипс.“
Въздушните фритюрници участваха в цели четири документални филма на Channel 5 през последните месеци, включително „Въздушни фритюрници срещу микровълнови печки: Кое е по-добро?“, „Въздушни фритюрници: An Лесен начин за отслабване?; и „Въздушни фритюрници: Знаете ли какво пропускате?“
Канал 4 също излъчи документален филм, наречен „Въздушни фритюрници: заслужават ли си?“ с участието на Дениз ван Оутен миналия юни.
И Nigella Lawson използваше джаджата по време на специалното си коледно издание миналата година, след като преди това призна: „Не знам нищо за света на въздушни фритюрници.“
Но не всички са убедени от устройствата, като телевизионният готвач Джеймс Мартин каза миналия ноември: „Не използвам въздушен фритюрник. Според мен те трябва да бъдат забранени.
Телевизионният готвач Джеймс Мартин каза, че не използва фритюрник и те „трябва да бъдат забранени“
Надия Хюсеин и победителят в Masterchef Саймън Ууд също се обявиха против фритюрниците
Говорейки в шоуто за добра храна на BBC в Бирмингам, той добави, за да се смее от публиката: „Дори не искам да говоря с никого, който има фритюрник.“
Ресторантът Саймън Ууд, който спечели Masterchef през 2015 г., също критикува фритюрниците, като каза на X миналия ноември: „Фритюрниците са просто ужасни.
„Опитвал съм различни с различни неща и всеки време е просто боклук. Гответе правилно, тигани, фурна, скара. Масло със сол и черен пипер и мащерка.“
Победителката в Great British Bake Off Надя Хюсеин каза на Virgin Radio миналия септември, че хората трябва да се откажат от фритюрниците в полза на дълбоката мазнина фритюрник.
Тя каза по това време: „Много хора наистина се страхуват от пържене и ние трябва да продължим напред. Разбирам, всички обичат въздушните фритюрници, но трябва да влезем в дълбокото пържене.“
